Sa isang pagdiriwang, ang lahat ng mga detalye ay mahalaga at gayundin ang iba't ibang mga pagkain at mga recipe na ipapakita sa menu ng kasal, lalo na kung nais nilang isama ang mga ugat ng Chile sa piging. Sa kasong ito, ang ang mga sopaipillas ay isang opsyon na nakakaakit sa parami nang paraming mag-asawa . At ito ay, anuman ang pagkain o alak na pipiliin nila para sa cocktail, ang pritong harina at squash dumplings na ito ay palaging magiging maayos.

Ang pinagmulan ng sopaipillas

Tu Bocado

Bagaman marami ang naniniwala na ito ay isang lokal na recipe, ang totoo ay ang mga sopaipillas ay hindi eksklusibo sa Chile. Sa katunayan, ang kasaysayan nito ay bumalik sa taong 1700, nang ang mga Kastila na dumating sa mga lupain ng Chile ay inihanda sila sa ilalim ng pangalang "sopaipas". Isang salita na nagmula sa Arabe na nangangahulugang "tinapay na sinawsaw sa mantika" at iyon ay binago ng mga taong Mapuche sa kalaunan bilang "sopaipilla" . Gusto mo bang makinig lang dito?

Para sa cocktail

TodoEvento

Kung ang kasal ay sa tanghali o sa hapon/gabi, isama ang cocktail sopaipillas sa pagitan ng mga piraso para sa pagtanggap. At kahit na ang tradisyonal na sukat ay hindi komportable, ay makakahanap ka ng mga mini-sopaipillas na mas angkop para sa pagkain nang nakatayo . Syempre, hindi nila mapapalampas ang mga nakakalat na sarsa, kasama ng mga ito, chili pepper pulp, chimichurri, pebre, mustard, mayonnaise, tartar, pork on stone o pasta.ng mga olibo. Mabibighani ang iyong mga bisita.

Para sa tanghalian o hapunan

QuintayCocina

Higit sa lahat, kung mas gusto nila ang isang pagdiriwang na may pinagmulang Chilean, maaari nilang maglagay sa bawat mesa isang basket na may sopaipillas . Kaya, bilang karagdagan sa tinapay, na matatagpuan sa isang gilid na plato sa kaliwa ng pangunahing ulam, ang mga bisita ay makakatikim ng mga sopaipillas na ito sa unang kalahati, kung sila ay maliit o mas malaki. Upang hindi ma-overload ang mesa, magdagdag lamang ng isang tasa ng maanghang na pebre, na talagang paboritong samahan ng mga pastry na ito.

Para sa gabi

Kailangang mag-recharge ang iyong mga kamag-anak at kaibigan kung tatagal ang party hanggang madaling araw. Samakatuwid, kung wala kang mataas na badyet upang maibigay ang item na ito, isang mahusay na ideya ang mag-alok ng mga sopaipillas; muli, kasama ang kani-kanilang dipping sauce.

At kahit na gusto mong magdagdag ng espesyal na ugnayan sa iyong serbisyo sa gabi at magkaroon ng maraming espasyo, bakit hindi umarkila ng tradisyonal na sopaipilla cart na. sikat sa Chile? Bilang karagdagan sa pagiging kaakit-akit, ito ang magiging pinakamagandang opsyon na maghain ng bagong gawang pritong sopaipillas.

Isinawsaw sa chancaca

Bagama't pare-parehong hinahangad ang tradisyonal na sopaipillas sa mas malamig na buwan, walang duda, ang nakaraang sopaipillas namumukod-tangi sa mga paboritong pasukin.init . At ito ay na kapag minasa at pinirito, ang mga ito ay nilulubog sa isang katangi-tanging chancaca sauce (na may kanela at balat ng orange) at inihahain sa malalalim na pinggan. Sino ang hindi pa natutuwa sa kanila? Kung sila ay para sa cocktail, sa piging o sa huli ng gabi, sila ay magiging isang tagumpay kung sila ay magpakasal sa taglagas / taglamig season. At lalo pa kung sasamahan sila ng ulan! Mag-alala tungkol sa paghahanap ng tamang mga babasagin upang ang iyong mga bisita ay makakain nito nang kumportable.

Sureñas na walang kalabasa

Putik

Mula sa Concepción hanggang timog ang sopaipillas ay walang kalabasa , bagama't pareho silang katangi-tangi. Samakatuwid, ang masa ng southern sopaipillas ay naglalaman ng mga sangkap na ito: harina, mantika o mantikilya, lebadura, baking powder at asin, habang ang hugis ng southern sopaipillas ay karaniwang rhomboid. Kung sila ay isasama sa piging, mag-alok ng jam, manjar at icing sugar para din sa mga bisitang may mas matamis na lasa.

Alinman sa labas o sa loob ng bahay ang kasal, ang sopaipillas ay palaging magiging maganda sa iyong pagtanggap. mga bisita. At, kahit na, maaari nilang ilagay ang mga ito sa isang espesyal na lugar sa piging, ilalagay ang mga ito sa mga clay plate, halimbawa, kung nilalayon nilang lumikha ng isang simpleng sulok sa kanilang pagdiriwang.