Em uma celebração todos os detalhes importam e assim fazem os diferentes pratos e receitas que serão apresentados no menu do casamento, especialmente se você quiser incluir as raízes chilenas ao banquete, neste caso, sopaipillas são uma opção que está cativando cada vez mais casais Independentemente da comida ou do licor que escolher para o cocktail, estes bolos fritos de farinha e abóbora vão sempre descer bem.

A origem das sopaipílas

Sua Mordida

Embora muitos acreditem que seja uma receita local, a verdade é que as sopaipillas não são exclusivas do Chile. De fato, sua história remonta ao ano de 1700, quando os espanhóis que chegaram a terras chilenas as prepararam sob o nome de "sopaipas", palavra de origem árabe que significava "pão mergulhado em óleo" e que mais tarde foi usada para se referir às "sopaipas". foi transformada pelo povo mapuche em "sopaipilla". Apetece-lhe ouvi-lo?

Para o coquetel

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Quer o casamento seja ao meio-dia ou à tarde/noite, incorporar sopaipillas para coquetéis entre as peças para a recepção. E embora o tamanho tradicional não seja desconfortável, você encontrará mini-opaipílas que são ainda mais adequadas para comer de pé. Mas não se esqueça dos molhos de imersão, incluindo polpa de chili, chimichurri, pebre, mostarda, maionese, tártaro, chancho en piedra ou pasta de azeitona. Os seus convidados ficarão encantados.

Para almoço ou jantar

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Especialmente, se eles estiverem inclinados a uma celebração com raízes chilenas, eles podem ponha uma cesta de sopaipillas em cada mesa. Assim, além do pão, que é colocado num prato lateral à esquerda do prato principal, os convidados podem desfrutar destas sopaipillas, pequenas ou grandes, no primeiro prato. Para não sobrecarregar a mesa, basta adicionar uma tigela de pebre picante, que é definitivamente a favorita para acompanhar estas masitas.

Para o fim da noite

A sua família e amigos precisarão recarregar as baterias se a festa for para as primeiras horas da manhã, então se você não tiver um orçamento grande para este item, uma excelente idéia é oferecer sopaipillas; novamente, com os seus respectivos mergulhos e spreads.

E mesmo que você queira dar um toque especial ao seu serviço noturno e ter muito espaço, Por que não alugar o tradicional carrinho sopaipillas que é tão popular no Chile? Além de ser pitoresca, será a melhor opção para servir sopaipillas fritas acabadas de fazer.

Banhado em chancaca

Embora as sopaipílas tradicionais sejam igualmente populares nos meses mais frios, não há dúvida de que a sopaipillas pasadas destacam-se entre os favoritos para o aquecimento Uma vez amassados e fritos, são mergulhados num delicioso molho de chancaca (com canela e casca de laranja) e servidos em pratos profundos. Quem não gostou deles? Quer seja para o cocktail, banquete ou depois do jantar, eles serão um sucesso se você vai se casar no outono/inverno. E mais ainda se chover! Certifique-se de encontrar a loiça certa para o seu casamento no inverno!para que os seus convidados possam comer confortavelmente.

Sureñas sem abóbora

Lama

De Concepción ao sul, as sopaipillas são feitas sem abóbora. Portanto, as massas de sopaipillas do sul contêm estes ingredientes: farinha, banha ou manteiga, fermento, fermento em pó e sal, enquanto que a forma das sopaipillas do sul é geralmente rombóide. Se os incluir no banquete, ofereça geléia, manjar e flor de açúcar também para os convidados com gostos mais doces.

Independentemente de o casamento ser ao ar livre ou dentro de casa, sopaipillas será sempre bem recebido pelos seus convidados, e você pode até tê-los em um lugar especial no banquete, montado em pratos de barro, por exemplo, se você quiser criar um canto rústico na sua celebração.