Në një festë, të gjitha detajet janë të rëndësishme dhe gjithashtu janë të rëndësishme pjatat dhe recetat e ndryshme që do të prezantohen në menunë e dasmës, veçanërisht nëse duan të përfshijnë rrënjët kiliane në banket. Në këtë rast, sopaipilat janë një opsion që po magjeps gjithnjë e më shumë çifte . Dhe kjo është se, pavarësisht nga ushqimi apo pijet që ata zgjedhin për koktejin, këto petë të skuqura me miell dhe kunguj do të shkojnë mirë gjithmonë.

Origjina e sopaipillas

Tu Bocado

Megjithëse shumë besojnë se është një recetë lokale, e vërteta është se sopaipilat nuk janë ekskluzive për Kilin. Në fakt, historia e saj shkon prapa në vitin 1700, kur spanjollët që erdhën në tokat kiliane i përgatitën ato me emrin "sopaipas". Një fjalë me origjinë arabe që do të thoshte "bukë e zhytur në vaj" dhe që më vonë u shndërrua nga populli Mapuche në "sopaipilla" . A ju pëlqen vetëm ta dëgjoni?

Për koktejin

TodoEvento

Pavarësisht nëse dasma do të jetë në mesditë ose pasdite/mbrëmje, përfshini koktejin sopaipilla mes copave për pritjen. Dhe megjithëse madhësia tradicionale nuk është e pakëndshme, do të gjeni mini-sopaipilla që janë edhe më të përshtatshme për të ngrënë në këmbë . Sigurisht që nuk mund të mungojnë salcat e lyer, mes tyre, tuli i specit djegës, chimichurri, pebre, mustardë, majonezë, tartari, mish derri në gur ose makarona.të ullinjve. Mysafirët tuaj do të magjepsen.

Për drekë ose darkë

QuintayCocina

Mbi të gjitha, nëse preferojnë një festë me rrënjë kiliane, mund të të vendosin në çdo tavolinë një shportë me sopaipila . Kështu, përveç bukës, e cila ndodhet në një pjatë anësore në të majtë të pjatës kryesore, të ftuarit do të mund t'i shijojnë këto sopaipilla në gjysmën e parë, qofshin ato të vogla apo më të mëdha. Për të mos e mbingarkuar tryezën, shtoni vetëm një filxhan pebër pikant, i cili është padyshim i preferuari për të shoqëruar këto pasta.

Për natën e vonë

Të afërmit dhe miqtë tuaj do të duhet të rimbushen nëse festa do të zgjasë deri në agim. Prandaj, nëse nuk keni një buxhet të lartë për të furnizuar këtë artikull, një ide e shkëlqyer do të ishte të ofroni sopaipilla; përsëri, me salcat e tyre përkatëse.

Dhe edhe nëse dëshironi t'i jepni një prekje të veçantë shërbimit tuaj të natës vonë dhe të keni shumë hapësirë, pse të mos merrni me qira karrocën tradicionale të sopaipilla se është kështu popullor në Kili? Përveçse piktoreske, do të jetë alternativa më e mirë për të shërbyer sopaipila të sapo skuqura.

E zhytur në chancaca

Edhe pse sopaipillat tradicionale janë po aq të kërkuara në muajt më të ftohtë, pa dyshim, sopaipillat e kaluara dallohen ndër më të preferuarat për të hyrë.ngrohjes . Dhe është që pasi të brumosen dhe të skuqen, ato zhyten në një salcë të hollë chancaca (me kanellë dhe lëkurë portokalli) dhe shërbehen në pjata të thella. Kush nuk i ka shijuar ndonjëherë? Qofshin për koktej, banket apo natën vonë, do të kenë sukses nëse martohen në sezonin vjeshtë/dimër. Dhe aq më tepër nëse shiu i shoqëron! Shqetësohuni për gjetjen e enëve të duhura në mënyrë që të ftuarit tuaj ta hanë rehat.

Sureñas pa kunguj

Baltë

Nga Concepción në jug sopaipillas janë pa kunguj , edhe pse janë po aq të hollë. Prandaj, masat e sopaipilave jugore përmbajnë këta përbërës: miell, sallo ose gjalpë, maja, pluhur për pjekje dhe kripë, ndërsa forma e sopaipilave jugore është zakonisht romboide. Nëse do të përfshihen në banket, ofroni reçel, manxhare dhe sheqer pluhur edhe për ata të ftuar me shije më të ëmbla.

Pavarësisht nëse dasma do të jetë jashtë apo brenda, sopaipilat gjithmonë do të priten mirë nga ju. mysafirët. Madje, ata mund t'i kenë në një vend të veçantë në banket, duke i montuar në pjata balte, për shembull, nëse kanë ndërmend të krijojnë një kënd fshatar në festën e tyre.