U proslavi su važni svi detalji, pa tako i različita jela i recepti koji će biti predstavljeni u svadbenom meniju, posebno ako se na banketu želi uključiti čileanski korijen. U ovom slučaju, sopaipillas su opcija koja osvaja sve više i više parova . A to je da će, bez obzira na hranu ili likere koje izaberu za koktel, ove knedle od prženog brašna i tikvica uvijek dobro proći.

Porijeklo sopaipillas

Tu Bocado

Iako mnogi vjeruju da je to lokalni recept, istina je da sopaipillas nisu ekskluzivni za Čile. Zapravo, njegova istorija seže do 1700. godine, kada su ih Španci koji su došli u čileanske zemlje pripremali pod imenom "sopaipas". Riječ arapskog porijekla koja je značila “hljeb umočen u ulje” i koju su kasnije narod Mapuche transformirao u “sopaipilla” . Da li vam se samo sluša?

Za koktel

TodoEvento

Bilo da će vjenčanje biti u podne ili popodne/večer, uključite koktel sopaipillas između komada za prijem. I iako tradicionalna veličina nije neugodna, naći ćete mini-sopaipille koje su još pogodnije za jelo stojeći . Naravno, ne mogu im nedostajati ni mazivi umaci, među kojima su pulpa čili papričice, chimichurri, pebre, senf, majonez, tartar, svinjetina na kamenu ili testeninaod maslina. Vaši gosti će biti fascinirani.

Za ručak ili večeru

QuintayCocina

Iznad svega, ako više vole proslavu čileanskih korijena, mogu staviti na svakom stolu korpa sa sopaipillas . Tako će, osim hljeba, koji se nalazi na sporednoj ploči lijevo od glavnog jela, gosti u prvoj polovini moći kušati ove sopaipille, bilo da su male ili veće. Da ne biste preopteretili trpezu, dodajte samo šoljicu ljutog pebra, koji je definitivno omiljeni uz ova peciva.

Za kasno veče

Vaši rođaci i prijatelji će morati da dopune ako zabava traje do zore. Stoga, ako nemate veliki budžet za nabavku ovog artikla, odlična ideja bi bila da ponudite sopaipillas; opet, sa svojim odgovarajućim umacima za umakanje.

A čak i ako želite dodati poseban štih svojoj noćnoj usluzi i imati dovoljno prostora, zašto ne iznajmite tradicionalna sopaipilla kolica koja je tako popularno u Čileu? Osim što je slikovito, bit će najbolja opcija za posluživanje svježe prženih sopaipilla.

Umočene u chancacu

Iako su tradicionalne sopaipille podjednako tražene u hladnijim mjesecima, bez sumnje, prošle sopaipillas izdvajaju se među favoritima za ulazaktoplina . A to je da se jednom umese i isprže, potapaju u izuzetan chancaca sos (sa cimetom i korom pomorandže) i služe u dubokim jelima. Ko nikada nije uživao u njima? Bilo da su za koktel, banket ili kasno u noć, oni će biti uspješni ako se vjenčaju u sezoni jesen/zima. A još više ako ih prati kiša! Brinite se oko pronalaženja pravog posuđa kako bi ga vaši gosti mogli udobno jesti.

Sureñas bez tikve

Blato

Od Concepcióna prema jugu sopaipillas su bez squash-a , iako su jednako izvrsni. Stoga, mase južnih sopaipilla sadrže ove sastojke: brašno, mast ili puter, kvasac, prašak za pecivo i sol, dok je oblik južnih sopaipilla najčešće romboidan. Ako će i oni biti uključeni u banket, ponudite pekmez, manjar i šećer u prahu i za one goste slađeg ukusa.

Bez obzira da li će vjenčanje biti na otvorenom ili u zatvorenom prostoru, sopaipillas će uvijek biti dobro prihvaćeni kod vas gosti. Čak ih mogu postaviti na posebno mjesto na banketu, montirajući ih na glinene tanjure, na primjer, ako namjeravaju stvoriti rustikalni kutak u svojoj proslavi.