Nunha celebración son importantes todos os detalles e tamén o son os diferentes pratos e receitas que se presentarán no menú da voda, sobre todo se queren incluír raíces chilenas no banquete. Neste caso, as sopaipillas son unha opción que cada vez cautiva a máis parellas . E é que, independentemente da comida ou dos licores que elixan para o cóctel, sempre lles quedarán ben estas boliñas de fariña e cabaciña fritidas.

A orixe das sopaipillas

Tu Bocado

Aínda que moitos cren que é unha receita local, o certo é que as sopaipillas non son exclusivas de Chile. De feito, a súa historia remóntase ao ano 1700, cando os españois chegados a terras chilenas preparáronos baixo o nome de “sopaipas”. Palabra de orixe árabe que significaba “pan mollado en aceite” e que posteriormente foi transformada polo pobo mapuche en “sopaipilla” . Tes ganas de escoitalo?

Para o cóctel

TodoEvento

Se a voda será ao mediodía ou pola tarde/noite, incorpora cóctel sopaipillas entre as pezas para a recepción. E aínda que o tamaño tradicional non é incómodo, atoparedes minisopaipillas aínda máis aptas para comer de pé . Por suposto, non poden faltar as salsas para untar, entre elas, pulpa de pementa, chimichurri, pebre, mostaza, maionesa, tártaro, porco á pedra ou pasta.de olivas. Os teus convidados quedarán fascinados.

Para xantar ou cear

QuintayCocina

Sobre todo, se prefiren unha celebración con raíces chilenas, poden poñer en cada mesa un cesto con sopaipillas . Así, ademais do pan, que está situado nun prato lateral á esquerda do prato principal, os convidados poderán degustar estas sopaipillas na primeira metade, sexan pequenas ou maiores. Para non sobrecargar a mesa, engade só unha cunca de pebre picante, que sen dúbida é o favorito para acompañar estes doces.

Para a última hora da noite

Os teus familiares e amigos terán que recargar a carga se a festa dura ata a madrugada. Polo tanto, se non tes un orzamento elevado para abastecer esta partida, unha excelente idea sería ofrecer sopaipillas; de novo, coas súas respectivas salsas para mergullar.

E aínda que queres darlle un toque especial ao teu servizo nocturno e ter moito espazo, por que non alugas o tradicional carro de sopaipilla que é así popular en Chile? Ademais de pintoresco, será a mellor opción para servir sopaipillas fritidas recén feitas.

Batidas en chancaca

Aínda que as tradicionais sopaipillas son igualmente buscadas nos meses máis fríos, sen dúbida, as pasadas sopaipillas destacan entre as favoritas para entrar encalor . E é que unha vez amasadas e fritas, mergúllanse nunha exquisita salsa chancaca (con canela e casca de laranxa) e sérvense en pratos fondo. Quen non os gozou algunha vez? Xa sexan para o cóctel, o banquete ou a última hora da noite, serán un éxito se casan na tempada de outono/inverno. E máis aínda se a choiva os acompaña! Preocúpate de buscar a vaixela adecuada para que os teus hóspedes a coman comodamente.

Sureñas sen cabaciñas

Barro

De Concepción ao sur as sopaipillas están sen cabaciña , aínda que son igualmente exquisitas. Polo tanto, as masas de sopaipillas do sur conteñen estes ingredientes: fariña, manteiga ou manteiga, levadura, fermento en po e sal, mentres que a forma das sopaipillas do sur adoita ser romboide. Se van incluír no banquete, ofrécelle marmelada, manjar e azucre glas tamén para aqueles invitados con gustos máis doces.

Independentemente de que a voda sexa ao aire libre ou no interior, as sopaipillas sempre serán ben recibidas pola túa. convidados. E, incluso, poden telos nun lugar especial do banquete, montándoos en pratos de barro, por exemplo, se pretenden crear un recuncho rústico na súa celebración.