Vid en fest är alla detaljer viktiga och det gäller även de olika rätter och recept som presenteras i bröllopsmenyn, särskilt om du vill inkludera chilenska rötter i banketten, i det här fallet, sopaipillas är ett alternativ som fängslar allt fler par. Oavsett vilken mat eller sprit du väljer till cocktailen, kommer de här bakelserna med stekt mjöl och pumpa alltid att gå hem.

Ursprunget till sopaipillas

Ditt bett

Även om många tror att det är ett lokalt recept är sanningen den att sopaipillas inte bara finns i Chile, utan att deras historia går tillbaka till år 1700, då spanjorerna som kom till Chile tillagade dem under namnet "sopaipas", ett ord av arabiskt ursprung som betyder "bröd doppat i olja" och som senare användes för att beteckna "sopaipas". omvandlades av mapuchefolket till "sopaipilla". Har du lust att lyssna på den?

För cocktailen

TodoEvento

Oavsett om bröllopet är mitt på dagen eller på eftermiddagen/kvällen, kan du införliva sopaipillas för cocktails mellan bitarna för mottagningen. Och även om den traditionella storleken inte är obekväm, hittar du minisopaipillas som är ännu bättre lämpade att äta stående. Men glöm inte dippsåserna, t.ex. chilipulver, chimichurri, pebre, senap, majonnäs, tartar, chancho en piedra eller olivoljepasta. Dina gäster kommer att bli förtjusta.

Till lunch eller middag

QuintayCocina

Särskilt om de är intresserade av en fest med chilenska rötter, kan de Ställ en korg med sopaipillas på varje bord. Förutom brödet, som placeras på en tallrik till vänster om huvudrätten, kan gästerna njuta av dessa sopaipillas, antingen små eller större, till första rätten. För att undvika att överbelasta bordet är det bara att lägga till en skål med kryddig pebre, som definitivt är en favorit till dessa små bakverk.

För den sena kvällen

Din familj och dina vänner kommer att behöva ladda batterierna om festen pågår tidigt på morgonen, så om du inte har en stor budget för detta är en utmärkt idé att erbjuda sopaipillas, återigen med sina respektive dip och pålägg.

Och även om du vill lägga till en speciell touch till din sena kvällsservering och har gott om utrymme, Varför inte hyra den traditionella sopaipillasvagnen som är så populär i Chile? Förutom att det är pittoreskt är det det bästa alternativet för att servera nygjorda stekta sopaipillas.

Badade i chancaca

Även om traditionella sopaipillas är lika populära under de kallare månaderna, råder det ingen tvekan om att de sopaipillas pasadas sticker ut bland favoriterna för uppvärmning. När de har knådats och stekts doppas de i en utsökt chancacasås (med kanel och apelsinskal) och serveras i djupa tallrikar. Vem har inte njutit av dem? Vare sig det är till cocktailpartyt, banketten eller efter middagen kommer de att bli en succé om du gifter dig under höst- och vintersäsongen. Och ännu mer om det regnar! Se till att du hittar rätt porslin för ditt bröllop på vintern!så att dina gäster kan äta bekvämt.

Sureñas utan pumpa

Lera

Från Concepción i söder görs sopaipillas utan pumpa. Därför innehåller de södra sopaipillasdegarna följande ingredienser: mjöl, ister eller smör, jäst, bakpulver och salt, medan formen på södra sopaipillas vanligtvis är rombformad. Om du ska ha med dem på banketten kan du bjuda på sylt, manjar och sockerflor även för de gäster som har en sötare smak.

Oavsett om bröllopet är utomhus eller inomhus kommer sopaipillas alltid att tas emot väl av gästerna, och du kan till och med ha dem på en särskild plats vid banketten, till exempel på lertallrikar, om du vill skapa ett rustikt hörn i din fest.