I en feiring er alle detaljene viktige, og det samme er de forskjellige rettene og oppskriftene som vil bli presentert i bryllupsmenyen, spesielt hvis de ønsker å inkludere chilenske røtter i banketten. I dette tilfellet er sopaipillaene et alternativ som fengsler flere og flere par . Og det er at, uavhengig av maten eller brennevinene de velger til cocktailen, vil disse stekte mel- og squashbollene alltid gå bra.

Opprinnelsen til sopaipillaer

Tu Bocado

Selv om mange tror at det er en lokal oppskrift, er sannheten at sopaipillaer ikke er eksklusive for Chile. Faktisk går historien tilbake til år 1700, da spanjolene som kom til chilenske land forberedte dem under navnet "sopaipas". Et ord av arabisk opprinnelse som betydde «brød dyppet i olje» og som senere ble forvandlet av Mapuche-folket til «sopaipilla» . Har du lyst til å bare høre på den?

For cocktailen

TodoEvento

Enten bryllupet skal være på formiddagen eller på ettermiddagen/kvelden, inkorporer cocktail sopaipillas mellom brikkene til mottakelsen. Og selv om den tradisjonelle størrelsen ikke er ubehagelig, finner du mini-sopaipiller som er enda mer egnet til å spise stående . Selvfølgelig kan de ikke gå glipp av smørbare sauser, blant dem chilipeppermasse, chimichurri, pebre, sennep, majones, tartar, svinekjøtt på stein eller pastaav oliven. Gjestene dine vil bli fascinert.

Til lunsj eller middag

QuintayCocina

Fremfor alt, hvis de foretrekker en feiring med chilenske røtter, kan de sette på hvert bord en kurv med sopaipillaer . I tillegg til brødet, som er plassert på en sideplate til venstre for hovedretten, vil gjestene i første halvdel kunne smake på disse sopaipillaene, enten de er små eller større. For ikke å overbelaste bordet, tilsett bare en kopp krydret pebre, som definitivt er favoritten til disse bakverkene.

For sent på kvelden

Slektningene og vennene dine må lade opp hvis festen varer til morgengry. Derfor, hvis du ikke har et høyt budsjett for å levere denne varen, vil en utmerket idé være å tilby sopaipillaer; igjen, med sine respektive dipsauser.

Og selv om du vil sette et spesielt preg på tjenesten sent på kvelden og ha god plass, hvorfor ikke leie den tradisjonelle sopaipilla-vognen som er så populært i Chile? I tillegg til å være pittoresk, vil det være det beste alternativet å servere nystekte sopaipillaer.

Dippet i chancaca

Selv om de tradisjonelle sopaipillaene er like ettertraktede i de kaldere månedene, utmerker seg uten tvil tidligere sopaipillaer blant favorittene til å delta ivarme . Og det er at når de er eltet og stekt, blir de nedsenket i en utsøkt chancaca-saus (med kanel og appelsinskall) og servert i dype retter. Hvem har aldri hatt glede av dem? Enten de er for cocktailen, banketten eller den sene kvelden, blir de en suksess om de gifter seg i høst/vintersesongen. Og enda mer hvis regnet følger med dem! Bekymre deg for å finne riktig servise slik at gjestene dine kan spise det komfortabelt.

Sureñas uten squash

Mud

Fra Concepción til sør sopaipillas er uten squash , selv om de er like utsøkte. Derfor inneholder massene av sørlige sopaipillaer disse ingrediensene: mel, smult eller smør, gjær, bakepulver og salt, mens formen på sørlige sopaipillaer vanligvis er rombeformet. Hvis de skal være med i banketten, tilby syltetøy, manjar og melis også for de gjestene med søtere smaker.

Uansett om bryllupet skal være utendørs eller innendørs, vil sopaipillaene alltid bli godt mottatt av din gjester. Og til og med kan de ha dem på et spesielt sted i banketten, for eksempel montere dem på leirplater hvis de har tenkt å lage et rustikk hjørne i feiringen.