Pepe Garrido

Comme pour les autres festivités de ces deux dernières années, des mesures sanitaires seront certainement mises en œuvre pour les célébrations du Nouvel An, car la pandémie a empêché les gens de se rassembler et de faire la fête en masse, comme le veut la tradition.

Ainsi, les réunions à la maison seront le moyen idéal de se réjouir de 2022 et, dans ce contexte, le banquet sera le point culminant. Que vous le passiez seul en tant que couple, en famille ou avec un groupe d'amis, faites-vous plaisir avec un délicieux dîner qui incorpore tous les moments.

Le cocktail

Marché El Abrazo

Un menu à la hauteur de la célébration de la Saint-Sylvestre doit commencer par des entrées chaudes et froides pour ouvrir l'appétit Et bien que ces en-cas soient généralement salés, les festivités de fin d'année sont une invitation à inclure certaines des saveurs typiques de cette fête, comme le classique pain de Pâques. Découvrez les suggestions suivantes.

• Jambon serrano, tomates cerises et bruschetta au basilic
• Machas Parmesan
• D'autres avec du citron
• Brochettes mixtes à la sauce aux herbes
• Carpaccio de bœuf au laurier
• Empanaditas avec farce végétale et soja texturé (option végétalienne)
• Pain de Pâques
• Biscuits de Noël
• Truffes décorées

Billets

Traiteur Fuegourmet

Une fois que vous êtes assis à table, surprenez vos invités avec une entrée fraîche, idéale pour une chaude soirée de décembre Vous vous amuserez à les préparer vous-même, mais n'oubliez pas que la présentation est très importante à ce moment du menu.

• Avocat farci à l'araignée de mer
• Causa de camarones
• Ceviche de poisson et de calmar avec du leche de tigre (lait de tigre)
• Salade de rôti de bœuf
• Mini strudels aux champignons et aux épinards
• Houmous à la betterave et aux graines de sésame (option végétalienne)

Les plats principaux

Garden Groove Gourmet

Puisqu'il s'agit d'une fête du Nouvel An, l'idéal est d'opter pour une préparation gastronomique ou, du moins, de choisir... un plat qui s'écarte des recettes habituelles Ravissez vos invités avec l'une des propositions suivantes.

• Poitrine de dinde farcie aux pommes et aux fruits secs avec du riz arabe
• Échine de porc nogado avec pommes duchesse
• Filet de bœuf à la sauce Roquefort et pommes de terre rustiques
• Filet de porc farci aux prunes
• Côte de bœuf braisée dans son jus avec des légumes sautés.
• Saumon en croûte d'amandes et salade grecque
• Milanaise de lentilles avec risotto de quinoa et légumes verts mélangés (option végétalienne)

Desserts

Pelumpén Country Club

Et puis vint le moment le plus doux de la soirée ! La dernière partie du menu est, pour beaucoup, la dernière partie de la soirée, le plus attendu Jetez un coup d'œil à ces suggestions pour un dessert délicieux, mais pas trop imposant.

• Crème brûlée aux fruits rouges
• Volcan de chocolat
• Panna cotta
• Soupir de Lima
• Tiramisu
• Trilogie de la crème glacée
• Mousse au chocolat à l'orange
• Pudding à la mangue, à la noix de coco et aux graines de chia (option végétalienne)

Boissons

Tout pour mon événement

Enfin, un bon menu est complété par de bonnes boissons, dans ce cas, appropriées à chacun des moments. Mais en plus des traditionnels amuse-gueules et du vin, n'oubliez pas d'incorporer quelques-uns des Boissons de la Saint-Sylvestre Par exemple, du champagne avec de la glace à l'ananas, plus connu sous le nom de punch à la romaine. Santé !

• Pisco sour
• Pod
• Champagne
• Queue de singe
• Vin (blanc, rouge, rosé)
• Ponche à la romaine
• Bourgogne

Ces dernières années ayant été particulièrement compliquées par la pandémie, raison de plus pour dire au revoir en bonne et due forme et accueillir la nouvelle année à bras ouverts... Et avec un banquet d'excellence, bien sûr, que vous passiez minuit seul ou en compagnie de vos proches.