Pepe Garrido

Net als bij andere festiviteiten van de afgelopen twee jaar zullen ook bij de nieuwjaarsviering gezondheidsmaatregelen worden getroffen, omdat de mensen door de pandemie nog niet in staat zijn massaal bijeen te komen en feest te vieren, zoals traditioneel gebruikelijk is.

Als zodanig zullen bijeenkomsten thuis de perfecte manier zijn om uit te kijken naar 2022 en binnen die context zal het banket het hoogtepunt zijn. Of je het nu alleen doorbrengt als stel, als familie of met een groep vrienden, pronk met een heerlijk diner waarin alle tijden zijn verwerkt.

De cocktail

El Abrazo Markt

Een menu dat past bij de oudejaarsavond moet begin met warme en koude voorgerechten om de eetlust op te wekken En hoewel deze hapjes meestal hartig zijn, zijn de eindejaarsfeesten een uitnodiging om enkele typische smaken van deze feestdag, zoals het klassieke paasbrood, toe te voegen. Bekijk de volgende suggesties.

• Serranoham, kerstomaat en basilicum bruschetta
• Machas Parmesan
• Andere met citroen
• Gemengde kebab in kruidensaus
• Rundscarpaccio met laurier
• Empanaditas met plantaardige en getextureerde sojavulling (veganistische optie)
• Paasbrood
• Kerstkoekjes
• Versierde truffels

Tickets

Fuegourmet Catering

Als je eenmaal aan tafel zit, verras je je gasten met een fris voorgerecht, ideaal voor een warme decemberavond U kunt ze met plezier zelf bereiden, maar vergeet niet dat presentatie heel belangrijk is op dit moment van het menu.

• Gevulde avocado met spinkrab
• Causa de camarones
• Ceviche van vis en inktvis met leche de tigre (tijgermelk)
• Salade van rosbief
• Mini strudels met champignons en spinazie
• Bieten- en sesamzaadhummus (veganistische optie)

De hoofdgerechten

Garden Groove Gourmet

Aangezien het om een nieuwjaarsfeest gaat, is het ideaal om voor een gastronomische bereiding te gaan of in ieder geval te kiezen voor een gerecht dat afwijkt van alledaagse recepten Verras uw gasten met een van de volgende voorstellen.

• Kalkoenfilet gevuld met appel en gedroogd fruit met Arabische rijst
• Varkenshaas nogado met hertoginnenaardappelen
• Rundsfilet met Roquefortsaus en rustieke aardappelen
• Varkenshaas gevuld met pruimen
• Gestoofde runderrib in zijn sappen met gebakken groenten.
• Zalm met amandelkorst en Griekse salade
• Milanese linzen met quinoa-risotto en gemengde groenten (veganistische optie)

Desserts

Pelumpén Country Club

En toen kwam het liefste moment van de avond! Het laatste deel van het menu is voor velen het laatste deel van de avond, de meest verwachte Bekijk deze suggesties voor een dessert dat lekker is, maar niet overdadig.

• Crème brulée met rode bessen
• Chocolade vulkaan
• Panna cotta
• Zucht van Lima
• Tiramisu
• IJs trilogie
• Chocolademousse met sinaasappel
• Mango-, kokos- en chiazaadpudding (veganistische optie)

Dranken

Alles voor mijn evenement

Tenslotte wordt een goed menu aangevuld met goede dranken, in dit geval passend bij elk van de tijden. Maar vergeet niet om naast de traditionele hapjes en wijn ook enkele van de Oudejaarsavond drankjes Bijvoorbeeld champagne met ananasijs, beter bekend als punch a la Romana. Proost!

• Pisco sour
• Pod
• Champagne
• Apenstaart
• Wijn (wit, rood, rosé)
• Ponche a la romana
• Bourgondisch

Aangezien de laatste jaren bijzonder ingewikkeld waren door de pandemie, des te meer reden om goed afscheid te nemen en het nieuwe jaar met open armen te verwelkomen... En met een feestmaal van jewelste, natuurlijk, of u de middernacht nu alleen doorbrengt of in het gezelschap van uw geliefden.