Pepe Garrido

Tāpat kā citu pēdējo divu gadu laikā notikušo svētku laikā, arī Jaungada svinību laikā noteikti tiks īstenoti veselības aizsardzības pasākumi, jo pandēmijas dēļ cilvēki vēl nevar pulcēties un svinēt masveidā, kā tas ir tradicionāli.

Tāpēc pulcēšanās mājās būs ideāls veids, kā sagaidīt 2022. gadu, un šajā kontekstā bankets būs galvenais notikums. Neatkarīgi no tā, vai pavadāt to vienatnē kā pāris, ģimenē vai draugu kompānijā, izcelieties ar gardām vakariņām, kas ietver visus laikus.

Kokteilis

El Abrazo tirgus

Jaungada vakara svinībām atbilstošai ēdienkartei ir jābūt. sāciet ar karstajiem un aukstajiem uzkodas ēdieniem, lai rosinātu apetīti. Un, lai gan šīs uzkodas parasti ir sāļš ēdiens, gada nogales svētki ir aicinājums iekļaut arī kādu no šiem svētkiem raksturīgajām garšām, piemēram, klasisko Lieldienu maizi. Pārbaudiet šādus ieteikumus.

• Serrano šķiņķis, ķiršu tomāti un bazilika brusketa
• Machas Parmesan
• Citi ar citronu
• Jauktie kebabi garšaugu mērcē
• Liellopa gaļas karpačo ar lauru lapu
• Empanaditas ar dārzeņu un teksturētas sojas pildījumu (vegānu variants)
• Lieldienu maize
• Ziemassvētku cepumi
• Dekorētas trifeles

Biļetes

Fuegourmet ēdināšana

Kad esat apsēdies pie galda, pārsteidziet viesus ar svaiga uzkoda, ideāli piemērota siltam decembra vakaram. Jums būs jautri tos pagatavot pašiem, taču neaizmirstiet, ka šajā ēdienkartes laikā ļoti svarīga ir prezentācija.

• Pildīts avokado ar zirnekļkrabjiem
• Causa de camarones
• Zivju un kalmāru ceviche ar leche de tigre (tīģera pienu)
• Cepta liellopa gaļas salāti
• Mini sēņu un spinātu strūdeles
• Biešu un sezama sēklu humuss (vegānisks variants)

Galvenie ēdieni

Garden Groove Gourmet

Tā kā tā ir Jaungada svinības, ir ideāli izvēlēties gardēžu sagatavošanu vai vismaz izvēlēties. ēdiens, kas atšķiras no ikdienas receptēm. Ieprieciniet savus viesus ar kādu no šiem piedāvājumiem.

• Tītara krūtiņa, pildīta ar āboliem un žāvētiem augļiem, ar arābu rīsiem
• Cūkgaļas fileja nogado ar hercogistes kartupeļiem
• Liellopa fileja ar Rokfora mērci un lauku kartupeļiem
• Cūkgaļas fileja, pildīta ar plūmēm
• Sautēta liellopa gaļas ribiņa sulās ar sautētiem dārzeņiem.
• Laši ar mandelēm un grieķu salātiem
• Lēcas Milānas mērce ar kvinojas risoto un jauktiem zaļumiem (vegānu variants)

Deserti

Pelumpēna lauku klubs

Un tad pienāca vakara saldākais brīdis! Ēdienkartes pēdējā daļa daudziem ir vakara pēdējā daļa, visgaidītākais Pārbaudiet šos ieteikumus, kā pagatavot garšīgu, bet ne pārāk gardu desertu.

• Krēms brulē ar sarkanajām ogām
• Šokolādes vulkāns
• Panna cotta
• Limas atvilnis
• Tiramisu
• Saldējuma triloģija
• Šokolādes uzpūtenis ar apelsīnu
• Mango, kokosriekstu un čia sēklu pudiņš (vegāns)

Dzērieni

Viss manam pasākumam

Visbeidzot, labu ēdienkarti papildina labi dzērieni, šajā gadījumā piemēroti katram laikam. Bet papildus tradicionālajām uzkodām un vīnam neaizmirstiet iekļaut arī kādu no ēdieniem. Jaungada vakara dzērieni Piemēram, šampanietis ar ananāsu saldējumu, labāk pazīstams kā punčs a la Romana. Uz veselību!

• Pisco sour
• Pod
• Šampanietis
• Pērtiķa aste
• Vīns (baltais, sarkanais, rozā)
• Ponche a la romana
• Burgundija

Tā kā pēdējos gadus īpaši sarežģīja pandēmija, vēl jo vairāk tāpēc, lai pienācīgi atvadītos un sagaidītu jauno gadu ar atplestām rokām... Un, protams, ar izcilu mielastu, neatkarīgi no tā, vai pusnakti pavadīsiet vienatnē vai tuvinieku kompānijā.