Les questions liées à l'environnement et aux droits des animaux font l'objet d'une prise de conscience croissante. C'est pourquoi beaucoup optent pour des décorations de mariage fabriquées à partir de matériaux recyclés, tandis que le nombre de robes de mariée écologiques disponibles pour le grand jour est en augmentation.

En général, tout est à portée de main si vous souhaitez célébrer un mariage écologique et, à ce titre, il n'est pas rare que le véganisme soit une autre tendance à la hausse.

Si vous vous identifiez à cette pratique et souhaitez une réception de mariage 100 % végétalienne et même un gâteau de mariage végétalien, consultez ces propositions inspirantes.

Qu'est-ce que le végétalien ?

Score élevé

Bien que certains pensent qu'il s'agit d'une mode, la vérité est que le véganisme est assez profond. En fait, est basé sur un mode de vie dans laquelle ceux qui l'adoptent ne se permettent pas de consommer aucun produit d'origine animale C'est-à-dire qu'en plus de ne pas manger de viande, ce qui caractérise les végétariens, les végétaliens excluent également les œufs, les produits laitiers et le miel, entre autres. Ils évitent également d'utiliser des objets, des vêtements et des cosmétiques d'origine animale.

Pourquoi choisissent-ils de devenir végétaliens ? Il peut y avoir de nombreuses raisons à cela, mais les principales sont les suivantes les droits des animaux, le respect de l'environnement ou des raisons de santé. .

Si vous êtes végétalien, vous pouvez être sûr que voudront un menu de mariage adapté à leurs besoins Et si ce n'est pas le cas, il est toujours bon d'offrir à vos invités une deuxième alternative au banquet traditionnel.

Snacks

Peumayen Lodge & ; Termas Boutique

Après avoir échangé leurs anneaux d'or, un des moments les plus attendus par les invités sera le cocktail Offrez-leur quelques-unes de ces délicieuses options.

• Quiches de champignons sautés à la tomate, maïs, oignon et coriandre à l'ail.
• Petites tourtes fourrées aux légumes et au soja texturé.
• Mini tarte au maïs avec tomate et oignon sautés.
• Croquettes arabes de pois chiches.
• Brochettes avec champignons, paprika, tomates cerises et sésame.
• Rouleaux d'avocat avec courge italienne tempura, paprika et ciboulette.
• Croquettes de carottes.
• Sushi aux fruits.
• Ceviche de champignons, cochayuyo et dés d'avocat.

Billets

Borgo Production et Catering

Une fois que vous serez assis aux tables, votre famille et vos amis seront fascinés. avec ces entrées sans animaux .

• Tofu et crème de légumes.
• Houmous de betterave, basilic et graines de sésame.
• Oignons violets farcis de tomates cerises, de câpres et d'olives.
• Timbale de légumes avec betteraves, pommes de terre et carottes.
• Concombre farci de yaourt au poivre et au soja.

Plats principaux

Javiera Vivanco

Que la posture de l'anneau d'argent soit en hiver ou en été, la nourriture végétalienne leur permettra de trouver différents plats qui aux températures corrigées des variations saisonnières Une fois plongé dans le sujet, vous serez étonné par le nombre de préparations gourmandes qu'il est possible de réaliser.

• Lasagnes avec épinards, courge italienne rôtie et champignons entre des couches de pâte phyllo.
• Raviolis farcis d'artichauts et de tomates.
• Milanaise aux lentilles avec salade grecque végétalienne.
• Croquettes de pommes de terre avec risotto et légumes verts mélangés.
• Boulette de viande texturée au soja dans une sauce tomate.
• Tofu avec légumes sautés, sauce safran, curry et amandes, avec riz basmati.

Desserts

QuintayCocina

S'ils ne veulent pas proposer une seule option, mettre en place un buffet de desserts Vous pouvez décorer chaque dessert avec des pancartes comportant de belles phrases d'amour et accompagner chaque dessert d'une étiquette avec une description du dessert.

• Gâteau aux carottes et aux noix.
• Cheescake végétalien avec noix de cajou, sultanines et sauce aux fruits rouges.
• Pudding à la mangue, à la noix de coco et aux graines de chia.
• Trilogie de la crème glacée végétalienne.
• Crème anglaise végétalienne à la vanille avec du caramel.
• Gâteau végétalien cru au chocolat et à l'orange.
• Mousse de tofu et de baies.
• Panna cotta végétalienne avec confiture de fraises et graines de pavot.

Tard dans la nuit

Veggie Wagen

Et entre les deux, ils lèvent leurs verres de mariage avec les invités, bien sûr. ils auront de l'appétit dès les premières heures du matin. Que pensez-vous de ces propositions de restauration rapide ?

• Tacos de maïs avec haricots noirs moulus, légumes rôtis et guacamole.
• Pizzette avec tomates cerises, cœurs de palmier et ciboulette fraîche.
• Burger de soja avec légumes verts, avocat, olives et houmous.
• Sandwich au paprika rôti, épinards et mayonnaise au soja.

Vous savez déjà que la nourriture végétalienne est bien plus que de simples légumes, vous pouvez donc mettre en valeur votre pose d'alliance avec un festin de mariage végétalien. Cependant, si vous préférez faire savoir à vos invités que ce sera un mariage végétalien, vous pouvez l'écrire sur la fête de mariage avec les coordonnées et une phrase d'amour, afin que les invités sachent à l'avance ce qu'ils trouveront au festin.