Di derbarê lênêrîna jîngehê û mafên heywanan de hişyarî zêde dibe, ji ber vê yekê gelek kes li ser xemilandina dawetê bi materyalên vezîvirandinê betlaneyê dikin, lê cilên bûkaniyê zêde dibin. bûkên ekolojîk ên ku dikarin bibin ji bo roja mezin hat dîtin.

Bi gelemperî, ger hûn dixwazin dawetek eko-dostane pîroz bikin, her tişt li ber dest e û ji ber vê yekê, ne asayî ye ku veganîzm bibe yek ji trendên zêdebûnê.

Hûn bi vê pratîkê nas dikin? Ger hûn ziyafetek û hetta kekê zewacê ji sedî 100 vegan dixwazin, van pêşniyarên ku dê wekî îlhamê xizmet bikin binirxînin.

Veganîbûn çi ye?

Nîşeya Bilind

Her çend hin kes bawer dikin ku ew fadek e, rastî ev e ku veganîzm pir kûr e. Bi rastî, ew li ser şêwazek jiyanê ye ku tê de kesên ku wê qebûl dikin, destûr nadin ku ti hilberek bi eslê xwe heywanî bixwin . Ango ji xeynî nexwarina goşt, ya ku taybetmendiya zebzeyan e, vegan di nav yên din de nehiştina hêk, hilberên şîr û hingivîn jî zêde dikin. Her weha ew ji bikaranîna eşya, cil û berg û kosmetîkên bi eslê xwe heywanan dûr dikevin.

Çima hûn veganbûnê hildibijêrin? Gelek sedem hene, her çend yên sereke bi ve girêdayî ne. mafên heywanan, rêzgirtina ji jîngehê an sedemên tenduristiyê .

Heke hûn vegan in, bê guman hûn ê menuya dawetê lipîvana wê . Û eger ew nebin, wê her dem baş be ku hûn alternatîfek duyemîn ji bo ziyafeta kevneşopî ji bo mêvanên xwe têxin nav xwe.

Appetizers

Peumayen Lodge & Termas Boutique

Piştî pevguhertina xelekên xwe yên zêr, yek ji wan kêliyên ku herî zêde ji hêla mêvanan ve tê pêşbînîkirin dê kokteyla resepsiyonê be . Bi hin ji van vebijarkên xweş wan xweş bikin.

• Kîçeyên kivarkan ên bi tomato, ceh, pîvaz û kincên bi sîr ve hatine sorkirin.
• Empanadas bi dagirtina sebzeyan û soya tevnvîskirî.
• Minî kekê qurnefîl bi tomato û pîvaz şorkirî.
• Tirqûtên çivîkên erebî.
• Şîpên bi kivark, paprika, balîstikên kiraz û semayê.
• Di avokadoyê de bi çîpên tembûra zirav. , paprika û çîp.
• Kirokên gêzerê.
• Suşiya fêkî.
• Ceviche bi kivarkan, cochayuyo û avokadoyê kulîlk.

Entries

Hilberîner û Banqueteria Borgo

Jixwe li ser maseyan hatine saz kirin, malbat û hevalên we dê heyranê bin bi van navnîşên belaş ên bi eslê heywanan .

• Krem ji tofu û sebzeyan.
• Hummusê behîv, behîvan û tovên semayê.
• Pîvazên binefşî yên bi tomato kiraz, kaper û zeytûnan dagirtî.
• Timbala zebzeyê bi behîv , kartol û gêzer.
• Xiyarê dagirtî bi mastê soyê bi bîber

Xwarinên sereke

JavieraVivanco

Bêyî ku pozîsyona zengilên zîv zivistanê be yan havînê be, xwarinên vegan dê bihêle ku ew xwarinên cihê bibînin ku li gorî her demsalê germahiyê eyar bikin . Dema ku bikevin nav mijarê, ew ê ji hejmara amadekariyên goştê ku dikarin werin bidestxistin, ecêbmayî bimînin.

• Lazanyaya bi îspenax, zucchini rolandî û kivarkan di navbera qatên hevîrê fîlo de.
• Ravioli bi artişok û tomato dagirtî.
• Lêsikên nanê bi salata Yewnanî ya vegan.
• Kroketên kartol bi risotto û pelên kesk ên tevlihev.
• Xoştê soya yê tevnvîskirî di tomato sosê de.
• Tofûya bi sebzeyên şorkirî, sosê safran, kerî û behîv, bi birincê basmatî.

Şêrîn

QuintayCooking

Heke hûn Hûn dixwazin tenê vebijarkek pêşkêş bikin, bufeyek şîrînayî saz bikin da ku mêvanên xwe bêtir kêfxweş bikin. Dikarin bi îşaretên bi hevokên bedew ên evînê xemilînin û bi her şîrînekê re bi etîketek bi danasîna wê re bidin hev.

• Ketika gêzer û gûzê.
• Pîreşkek vegan bi kaşû, tirî û sor sosê fêkiyan.
• Pudinga mango, gûzê û tovê chia.
• Trîlojiya berfê ya vegan.
• Flana vanilla ya vegan bi karamelê.
• Çîkolata xav vegan û kekê porteqalan.
• Mûs û berikên tofu.
• Pannakota vegan bi marmelatêtovên strawberry û poppy.

Dereng şev

Veggie Wagen

Û di vê navberê de şûşeyên dawetê bi mêvanan re rakin, bêguman ew ê sibê zû îhtîmala xwe vedike . Çawa li ser van pêşniyarên xwarina bilez?

• Tacoyên kevroşkê bi fasûlî reş, sebzeyên biraştî û guacamole.
• Pîzayên tomato kiraz, dilên xurmeyan û çîvokên teze.
• Burgera soya, bi tevliheviya pelên kesk, avokado, zeytûn û hummus.
• Sandwich bi paprika rolandî, îspenax û mayonezê soya.

Hûn jixwe dizanin ku xwarina Vegan pir zêde ye. ji sebzeyan, ji ber vê yekê ew ê bi şahiyek ji van taybetmendiyan pozîsyona zewaca xwe nîşan bidin. Lêbelê, heke hûn tercîh dikin ku mêvanên xwe agahdar bikin ku ew ê dawetek vegan be, ew dikarin wê têkevin beşa li kêleka hevrêzan û hin hevokên evînê. Bi vî awayî xwarinvan dê ji berê de bizanin ka ew ê di ziyafetê de çi bibînin.