Det finns en växande medvetenhet om miljö- och djurrättsfrågor, vilket är anledningen till att många väljer bröllopsdekorationer gjorda av återvunnet material, samtidigt som antalet miljövänliga bröllopsklänningar som finns tillgängliga för den stora dagen ökar.

Generellt sett finns allt till hands om du vill fira ett miljövänligt bröllop och det är därför inte ovanligt att veganism är en annan trend som ökar.

Om du känner igen dig i denna praxis och vill ha en 100 procent vegansk bröllopsfest och till och med en vegansk bröllopstårta kan du kolla in dessa inspirerande förslag.

Vad är vegan?

Hög poäng

Även om vissa tror att det är en modefluga är sanningen den att veganismen har en djupgående historia, bygger på en livsstil där de som använder den inte tillåter sig själva att konsumera. inga produkter av animaliskt ursprung Det vill säga, förutom att veganer inte äter kött, vilket är vad som kännetecknar vegetarianer, utesluter de även ägg, mejeriprodukter och honung, bland annat. De undviker också att använda föremål, kläder och kosmetika av animaliskt ursprung.

Varför väljer de att bli veganer? Det kan finnas många orsaker till detta, men de viktigaste har att göra med följande djurens rättigheter, respekt för miljön eller hälsoskäl. .

Om du är vegan kan du vara säker på att vill ha en bröllopsmeny som är skräddarsydd för deras behov. Och om de inte är det är alltid bra att inkludera ett andra alternativ till den traditionella banketten för dina gäster.

Snacks

Peumayen Lodge & Termas Boutique

Efter att ha utbytt sina gyllene ringar var en av de mest efterlängtade stunderna för gästerna. kommer att vara en cocktailmottagning Bjud dem på några av de här goda alternativen.

• Sauterad svampquiche med tomat, majs, lök, koriander och vitlök.
• Små pajer med fyllning av grönsaker och texturerad soja.
• Mini majspaj med sauterad tomat och lök.
• Arabiska kikärtskroketter.
• Spett med svamp, paprika, körsbärstomater och sesam.
• Avokadorullar med tempura italiensk squash, paprika och gräslök.
• Morotskroketter.
• Fruktsushi.
• Ceviche med svamp, cochayuyo och avokado i tärningar.

Biljetter

Borgo Production och catering

När du väl sitter vid borden kommer din familj och dina vänner att bli fascinerade. med dessa djurfria bidrag .

• Tofu och grönsakskräm.
• Hummus med rödbetor, basilika och sesamfrön.
• Lila lök fylld med körsbärstomater, kapris och oliver.
• Grönsakstimbale med rödbetor, potatis och morötter.
• Gurka fylld med peppar och sojayoghurt.

Huvudrätter

Javiera Vivanco

Oavsett om silverringens ställning kommer att vara på vintern eller sommaren, kan du med vegansk mat hitta olika rätter som till säsongrensade temperaturer När du väl har fördjupat dig i ämnet kommer du att bli förvånad över hur många gourmetberedningar du kan åstadkomma.

• Lasagne med spenat, rostad italiensk squash och champinjoner mellan lager av phyllodeg.
• Ravioli fylld med kronärtskocka och tomat.
• Linsmilanese med vegansk grekisk sallad.
• Potatiskroketter med risotto och blandade gröna grönsaker.
• Köttbullar av texturerad soja i tomatsås.
• Tofu med sauterade grönsaker, saffran-, curry- och mandelsås, med basmatiris.

Efterrätter

QuintayCocina

Om de inte vill erbjuda endast ett alternativ, skapa en dessertbuffé Du kan dekorera varje efterrätt med skyltar med vackra kärleksfraser och bifoga en etikett med en beskrivning av efterrätten till varje efterrätt.

• Morots- och valnötstårta.
• Vegansk ostkaka med cashewnötter, sultaniner och röd fruktsås.
• Mango-, kokos- och chiafröpudding.
• Vegansk glass trilogi.
• Vegansk vaniljkräm med karamell.
• Choklad och apelsin raw vegansk tårta.
• Tofu- och bärmousse.
• Vegansk panna cotta med jordgubbssylt och vallmofrön.

Sen kväll

Veggie Wagen

Och mellan dessa tillfällen höjde de säkert sina bröllopsglas med gästerna. De kommer att få aptit tidigt på morgonen. Vad sägs om dessa förslag om snabbmat?

• Majstacos med svarta bönor, rostade grönsaker och guacamole.
• Pizzette med körsbärstomater, palmhjärtan och färsk gräslök.
• Sojaburgare med blandade grönsaker, avokado, oliver och hummus.
• Smörgås med rostad paprika, spenat och sojamayonnaise.

Du vet redan att vegansk mat är mycket mer än bara grönsaker, så du kan visa upp din vigselringspose med en vegansk bröllopsfest. Men om du föredrar att låta dina gäster veta att det blir ett veganskt bröllop kan du skriva det på bröllopsfesten tillsammans med koordinaterna och en kärleksfras, så att gästerna i förväg vet vad de kommer att hitta på festen.