Există o conștientizare din ce în ce mai mare a problemelor legate de mediu și de drepturile animalelor, motiv pentru care mulți optează pentru decorațiuni de nuntă realizate din materiale reciclate, în timp ce numărul rochiilor de mireasă ecologice disponibile pentru ziua cea mare este în creștere.

În general, totul este la îndemână dacă doriți să celebrați o nuntă ecologică și, ca atare, nu este neobișnuit ca veganismul să fie o altă tendință în creștere.

Dacă te identifici cu această practică și îți dorești un ospăț de nuntă 100% vegan și chiar un tort de nuntă, vezi aceste propuneri inspirate.

Ce este vegan?

Scor mare

Deși unii cred că este un moft, adevărul este că veganismul este destul de profund. De fapt, se bazează pe un stil de viață în care cei care o adoptă nu-și permit să consume fără produse de origine animală Adică, în afară de faptul că nu mănâncă carne, ceea ce îi caracterizează pe vegetarieni, veganii exclud ouăle, produsele lactate și mierea, printre altele. De asemenea, evită să folosească obiecte, haine și produse cosmetice de origine animală.

De ce aleg să devină vegani? Pot exista mai multe motive pentru acest lucru, dar principalele au de-a face cu drepturile animalelor, respectul pentru mediu sau din motive de sănătate. .

Dacă sunteți vegan, puteți fi siguri vor dori un meniu de nuntă adaptat la nevoile lor Și dacă nu sunt, este întotdeauna bine să includeți o a doua alternativă la bancul tradițional pentru oaspeții dvs.

Gustări

Peumayen Lodge & Termas Boutique

După ce și-au schimbat inelele de aur, unul dintre cele mai așteptate momente pentru invitați va fi un cocktail de recepție Răsfățați-i cu unele dintre aceste opțiuni gustoase.

• Chifteluțe de ciuperci sotate cu roșii, porumb, ceapă și coriandru cu usturoi.
• Plăcinte mici cu umplutură de legume și soia texturată.
• Mini plăcintă de porumb cu roșii și ceapă sotate.
• Crochete de năut arabesc.
• Frigărui cu ciuperci, ardei, roșii cherry și susan.
• Rulouri de avocado cu dovleac italian tempura, ardei și arpagic.
• Crochete de morcovi.
• Sushi de fructe.
• Ceviche de ciuperci, cochayuyo și avocado tăiat în cubulețe.

Bilete

Borgo Production și Catering

Odată ce v-ați așezat la mese, familia și prietenii vor fi fascinați. cu aceste intrări fără animale .

• Tofu și cremă de legume.
• Humus de sfeclă roșie, busuioc și semințe de susan.
• Ceapă mov umplută cu roșii cherry, capere și măsline.
• Timbal de legume cu sfeclă roșie, cartofi și morcovi.
• Castravete umplut cu iaurt de soia cu piper.

Feluri principale

Javiera Vivanco

Indiferent dacă postura inelului de argint va fi în timpul iernii sau vara, mâncarea vegană le va permite să găsească diferite feluri de mâncare care. la temperaturi ajustate sezonier Odată cufundat în acest subiect, veți fi uimit de numărul de preparate gastronomice care pot fi realizate.

• Lasagna cu spanac, dovleac italian prăjit și ciuperci între straturi de aluat phyllo.
• Ravioli umplute cu anghinare și roșii.
• Milanese de linte cu salată grecească vegană.
• Crochete de cartofi cu risotto și verdețuri mixte.
• Chifteluțe de soia texturate în sos de roșii.
• Tofu cu legume sărate, sos de șofran, curry și migdale, cu orez basmati.

Deserturi

QuintayCocina

Dacă nu doresc să ofere doar o singură opțiune, aranjați un bufet de deserturi Poți decora fiecare desert cu pancarte cu fraze frumoase de dragoste și poți însoți fiecare desert de o etichetă cu descrierea desertului.

• Prăjitură cu morcovi și nuci.
• Prăjitură vegană cu nuci de caju, sultane și sos de fructe roșii.
• Budincă cu mango, nucă de cocos și semințe de chia.
• Trilogia înghețatei vegane.
• Cremă de vanilie vegană cu caramel.
• Prăjitură raw vegană cu ciocolată și portocale.
• Mousse de tofu și fructe de pădure.
• Panna cotta vegană cu gem de căpșuni și semințe de mac.

Noaptea târziu

Veggie Wagen

Și între timp ridicând paharele de nuntă cu invitații, cu siguranță. le va crește pofta de mâncare la primele ore ale dimineții. Ce zici de aceste propuneri de fast-food?

• Tacos de porumb cu fasole neagră măcinată, legume prăjite și guacamole.
• Pizzette cu roșii cherry, inimioare de palmier și arpagic proaspăt.
• Burger de soia cu salată verde, avocado, măsline și hummus.
• Sandwich cu ardei prăjit, spanac și maioneză de soia.

Știți deja că mâncarea vegană este mult mai mult decât doar legume, așa că vă puteți etala poza de nuntă cu un ospăț de nuntă vegană. Totuși, dacă preferați să le spuneți invitaților că va fi o nuntă vegană, puteți scrie acest lucru pe petrecerea de nuntă, împreună cu coordonatele și o frază de dragoste, astfel încât invitații să știe dinainte ce vor găsi la ospăț.