Atrof-muhit va hayvonlar huquqlariga g'amxo'rlik qilish haqida xabardorlik kuchaymoqda, shuning uchun ko'pchilik to'yni qayta ishlangan materiallar bilan bezashga pul tikmoqda, to'y liboslari esa ko'paymoqda. Ekologik kelinlar katta kun uchun topildi.

Umuman olganda, agar siz ekologik toza to'yni nishonlamoqchi bo'lsangiz, hamma narsa tayyor va shuning uchun vegetarianizm o'sish tendentsiyalaridan yana biri bo'lishi odatiy hol emas.

Siz ushbu amaliyotni tanlaysizmi? Agar siz ziyofat va hatto 100 foiz vegetarian to'y tortini istasangiz, ilhom bo'lib xizmat qiladigan ushbu takliflarni ko'rib chiqing.

Vegan bo'lish nima?

Yuqori eslatma

Ba'zilar buni moda deb hisoblashsa-da, haqiqat shundaki, veganizm juda chuqur. Darhaqiqat, bu turmush tarziga asoslanadi unda uni qabul qilganlar o'zlariga hayvonlardan olingan har qanday mahsulotni iste'mol qilishga ruxsat bermaydilar. Ya'ni, vegetarianlarga xos bo'lgan go'shtni iste'mol qilmaslikdan tashqari, vegetarianlar tuxum, sut mahsulotlari va asalni istisno qiladilar. Shuningdek, ular hayvonlardan olingan buyumlar, kiyim-kechak va kosmetika vositalaridan foydalanishdan qochishadi.

Nima uchun siz vegetarian bo'lishni tanlaysiz? Ko'p sabablar bo'lishi mumkin, garchi asosiylari bilan bog'liq bo'lsa ham. hayvonlar huquqlari , atrof-muhitga hurmat yoki salomatlik sabablari .

Agar siz vegetarian bo'lsangiz, shubhasiz siz to'y menyusini quyidagi manzilda xohlaysiz.uning o'lchovi . Agar ular yo'q bo'lsa, mehmonlaringiz uchun an'anaviy ziyofatga ikkinchi muqobilni qo'shish har doim yaxshi bo'ladi.

Aperitivlar

Peumayen Lodge & Termas Boutique

Oltin uzuklarini almashtirgandan so'ng, mehmonlar eng ko'p kutadigan daqiqalardan biri ziyofat kokteyli bo'ladi. Ularni bu mazali variantlardan ba'zilari bilan xursand qiling.

• Pomidor, makkajo'xori, piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan qo'ziqorinli kishlar.
• Sabzavotli to'ldirilgan empanadalar va teksturali soya.
• Qayta qovurilgan pomidor va piyoz qo'shilgan mini makkajo'xori keki.
• Arabcha no'xat kroketlari.
• Qo'ziqorin, paprika, olcha pomidor va kunjut qo'shilgan shish.
• Tempura qovoqli avokadoda rulolar , paprika va chives.
• Sabzi kroketlari.
• Mevali sushi.
• Qo'ziqorin, kochayuyo va to'g'ralgan avokado bilan Ceviche.

Yozuvlar

Prodyuser va Banqueteria Borgo

Stollarga allaqachon o'rnatilgan, sizning oilangiz va do'stlaringiz hayvonlardan olingan ushbu bepul yozuvlar bilan hayratga tushishadi .

• Tofu va sabzavotlardan krem.
• Lavlagi chirindi, rayhon va kunjut urug'lari.
• Gilos pomidori, kapers va zaytun bilan to'ldirilgan binafsha piyoz.
• Ko'k bilan sabzavot timbali , kartoshka va sabzi.
• to'ldirilgan bodring qalampirli soya yogurti bilan

Asosiy taomlar

JavieraVivanco

Kumush uzuklarning joylashuvi qishda yoki yozda bo'lishidan qat'i nazar, vegan taomlari ularga turli xil idishlarni topishga imkon beradi har bir mavsumga muvofiq haroratga moslashtiriladi . Mavzuga singib ketgandan so'ng, ular erishish mumkin bo'lgan gurme tayyorgarliklari sonidan hayratda qoladilar.

• Imaloq, qovurilgan qovoq va qo'ziqorinli lazanya, qatlamli xamir qatlamlari orasida.
• Artishok va pomidor bilan to'ldirilgan ravioli.
• Vegan yunon salatasi bilan pishirilgan yasmiq.
• Risotto va aralash yashil barglari bilan kartoshka kroketlari.
• Sousli pomidorda teksturali soya go'shti.
• Sozlangan sabzavotlar, za'faron sousi, karri va bodom, basmati guruchli tofu.

Pishiriqlar

QuintayCooking

Agar qilmasangiz t faqat bitta variantni taklif qilmoqchisiz, mehmonlaringizni yanada xursand qilish uchun desert bufetini tashkil qiling . Ular sevgining go'zal iboralari bilan belgilar bilan bezashlari va har bir desertga tegishli tavsifi bo'lgan yorliq bilan hamroh bo'lishlari mumkin.

• Sabzi va yong'oq keki.
• Kaju, mayiz va qizil rangli vegan cheesecake mevali sous.
• Mango, hindiston yong'og'i va chia urug'i pudingi.
• Vegan muzqaymoq trilogiyasi.
• Karamelli vegan vanil flan.
• Xom vegan shokolad va apelsin tort.
• Tofu muss va rezavorlar.
• Marmeladli vegan panna kottaqulupnay va ko'knori urug'lari.

Kechqurun

Veggie Wagen

Va bu orada mehmonlar bilan to'y ko'zoynaklarini ko'tarib, ular albatta bo'ladi. erta tongda ishtahangizni oching . Bu fastfud takliflari haqida nima deysiz?

• Makkajo'xori takolari maydalangan qora loviya, qovurilgan sabzavotlar va guakamol bilan.
• Gilos pomidorli pizzalar, xurmo qalblari va yangi chives.
• Yashil barglar, avakado, zaytun va gumus aralashmasi bilan soyali burger.
• Qovurilgan qizil qalampir, ismaloq va soya mayonezi bilan sendvich.

Vegan taomlari ko'proq ekanligini allaqachon bilasiz. sabzavotlardan ko'ra, shuning uchun ular bu xususiyatlarning ziyofati bilan nikoh uzuklarini ko'rsatishadi. Biroq, agar siz mehmonlaringizga bu vegetarian to'y bo'lishini bildirmoqchi bo'lsangiz, ular buni koordinatalar va sevgi iboralari yonidagi qismga kiritishlari mumkin. Shunday qilib, mehmonlar ziyofatda nima topishlarini oldindan bilib oladilar.