មានការបង្កើនការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងការថែទាំបរិស្ថាន និងសិទ្ធិសត្វ ដែលជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនភ្នាល់លើការតុបតែងអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយនឹងសម្ភារៈកែច្នៃ ខណៈដែលរ៉ូបអាពាហ៍ពិពាហ៍កំពុងកើនឡើង។ កូនក្រមុំអេកូឡូស៊ីដែលអាចជា បានរកឃើញសម្រាប់ថ្ងៃដ៏ធំ។

ជាទូទៅ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជិតមកដល់ហើយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រារព្ធពិធីមង្គលការដែលមានលក្ខណៈបរិស្ថាន ហើយដូច្នេះវាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេដែលការទទួលទានបន្លែគឺជានិន្នាការកើនឡើងមួយទៀត។

តើអ្នកកំណត់អត្តសញ្ញាណជាមួយការអនុវត្តនេះទេ? ប្រសិនបើអ្នកចង់បានពិធីជប់លៀង និងសូម្បីតែនំអាពាហ៍ពិពាហ៍ vegan 100 ភាគរយ សូមពិនិត្យមើលសំណើទាំងនេះដែលនឹងបម្រើជាការបំផុសគំនិត។

តើអ្វីទៅជា vegan?

High Note

ថ្វីត្បិតតែអ្នកខ្លះជឿថាវាជាអាហារដ៏ពេញនិយមក៏ដោយ ការពិតគឺថា veganism គឺជ្រៅណាស់។ តាមពិត វាផ្អែកលើរបៀបរស់នៅ ដែលក្នុងនោះអ្នកដែលទទួលយកវាមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនគេប្រើប្រាស់ ផលិតផលដើមកំណើតសត្វ ។ នោះ​គឺ​ក្រៅពី​មិន​បរិភោគ​សាច់​ដែល​ជា​លក្ខណៈ​អ្នក​បួស អ្នក​បួស​ក៏​បន្ថែម​ការ​មិន​រាប់បញ្ចូល​ស៊ុត ផលិតផល​ទឹកដោះគោ និង​ទឹកឃ្មុំ​ជាដើម​។​ ពួកគេក៏ជៀសវាងការប្រើវត្ថុ សម្លៀកបំពាក់ និងគ្រឿងសម្អាងដែលមានដើមកំណើតពីសត្វផងដែរ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកជ្រើសរើសធ្វើបន្លែ? វាអាចមានហេតុផលជាច្រើន ទោះបីអ្វីដែលសំខាន់ត្រូវធ្វើជាមួយ សិទ្ធិសត្វ ការគោរពបរិស្ថាន ឬហេតុផលសុខភាព ។

ប្រសិនបើអ្នកជា vegan ប្រាកដណាស់ អ្នកនឹងចង់បានម៉ឺនុយអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅរង្វាស់របស់វា ។ ហើយប្រសិនបើពួកគេមិនមែនទេ វាតែងតែជាការល្អក្នុងការរួមបញ្ចូលជម្រើសទីពីរចំពោះពិធីជប់លៀងបែបប្រពៃណីសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។

អាហារសម្រន់

Peumayen Lodge & Termas Boutique

បន្ទាប់ពីផ្លាស់ប្តូរចិញ្ចៀនមាសរបស់ពួកគេ ពេលវេលាមួយដែលភ្ញៀវរំពឹងទុកបំផុត នឹងក្លាយជាស្រាក្រឡុកសម្រាប់ទទួលភ្ញៀវ ។ រីករាយជាមួយនឹងជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។

• នំផ្សិតដុតជាមួយប៉េងប៉ោះ ពោត ខ្ទឹមបារាំង និង cilantro ជាមួយខ្ទឹមស។
• Empanadas ជាមួយការបំពេញបន្លែ និងសណ្តែកដែលមានវាយនភាព។
• នំពោតខ្នាតតូចជាមួយប៉េងប៉ោះចៀន និងខ្ទឹមបារាំង។
• នំប័ុងសណ្តែកអារ៉ាប់។
• នំបញ្ចុកជាមួយផ្សិត paprika ប៉េងប៉ោះ cherry និងល្ង។
• ក្រឡុកផ្លែបឺរជាមួយ tempura zucchini , paprika និង chives។
• Carrot croquettes។
• Fruit sushi។
• Ceviche with mushrooms, cochayuyo and diced avocado.

Entries

អ្នកផលិត និង Banqueteria Borgo

បានដំឡើងនៅលើតុរួចហើយ ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍ ជាមួយនឹងការបញ្ចូលសត្វដោយឥតគិតថ្លៃទាំងនេះ .

• ក្រែមតៅហ៊ូ និងបន្លែ។
• Beetroot hummus, basil និងគ្រាប់ល្ង។
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយដែលដាក់ជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry, capers និងអូលីវ។
• បន្លែជាមួយ beets ដំឡូងបារាំង និងការ៉ុត។
• ត្រសក់ក្រៀម ជាមួយទឹកដោះគោជូរជាមួយម្រេច។

មុខម្ហូបសំខាន់ៗ

JavieraVivanco

មិនថាទីតាំងនៃចិញ្ចៀនប្រាក់នឹងស្ថិតក្នុងរដូវរងា ឬរដូវក្តៅទេ អាហារបួសនឹងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្វែងរកចានផ្សេងៗគ្នាដែល សម្របទៅនឹងសីតុណ្ហភាពទៅតាមរដូវកាលនីមួយៗ ។ នៅពេលដែលបានជ្រួតជ្រាបក្នុងប្រធានបទ ពួកគេនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងចំនួននៃការរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ៗដែលអាចសម្រេចបាន។

• ឡាសាណាជាមួយ spinach, zucchini អាំង និងផ្សិតរវាងស្រទាប់នៃម្សៅ phyllo ។
• រ៉ាវីអូលីដាក់ជាមួយ artichokes និងប៉េងប៉ោះ។
• នំបុ័ងអាំងជាមួយសាឡាត់ក្រិក vegan ។
• ដំឡូងបារាំងជាមួយ risotto និងស្លឹកបៃតងចម្រុះ។
• សាច់សណ្តែកសៀងក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។<11
• តៅហ៊ូជាមួយបន្លែដុត ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកត្រី និងអាល់ម៉ុន ជាមួយនឹងបាយបាម៉ាទី។

បង្អែម

ចម្អិនអាហារ Quintay

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើ មិនចង់ផ្តល់ជម្រើសតែមួយទេ រៀបចំអាហារប៊ូហ្វេបង្អែម ដើម្បីរីករាយបន្ថែមទៀតដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ពួកគេអាចតុបតែងដោយសញ្ញាជាមួយនឹងឃ្លាដ៏ស្រស់ស្អាតនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ និងអមជាមួយបង្អែមនីមួយៗជាមួយនឹងស្លាកជាមួយនឹងការពិពណ៌នារៀងៗខ្លួន។

• នំការ៉ុត និង Walnut ។ ទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើ។
• ផ្លែស្វាយ ដូង និងគ្រាប់ chia ។
• ការ៉េម vegan ត្រីភាគី។
• Vegan vanilla flan with caramel។
• សូកូឡា vegan ឆៅ និង នំក្រូច។
• តៅហ៊ូ mousse និងផ្លែប៊ឺរី។
• Vegan panna cotta ជាមួយ marmaladeគ្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរី និងអាភៀន។

យប់ជ្រៅ

Veggie Wagen

ហើយទន្ទឹមនឹងនោះលើកកែវអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយភ្ញៀវ ប្រាកដណាស់ ពួកគេនឹង ធ្វើឱ្យចំណង់អាហាររបស់អ្នកនៅព្រឹកព្រលឹម ។ ចុះការស្នើរសុំអាហាររហ័សទាំងនេះវិញ?

• ពោត tacos ជាមួយសណ្តែកខ្មៅ បន្លែអាំង និង guacamole។
• ភីហ្សាប៉េងប៉ោះ Cherry បេះដូងដូង និងម្ទេសស្រស់។
• ប៊ឺហ្គឺសណ្តែកសៀង ជាមួយនឹងការលាយស្លឹកបៃតង ផ្លែបឺរ អូលីវ និង hummus ។
• សាំងវិចជាមួយ paprika អាំង ស្ពៃណាច និងសណ្តែកសៀង។

អ្នកដឹងហើយថាអាហារ Vegan មានច្រើនទៀត ជាងបន្លែ ដូច្នេះពួកគេនឹងបង្ហាញក្បាច់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ពួកគេជាមួយនឹងពិធីជប់លៀងនៃលក្ខណៈទាំងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ជូនដំណឹងដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នកថាវានឹងក្លាយជាពិធីមង្គលការ vegan ពួកគេអាចបញ្ចូលវានៅក្នុងផ្នែកដែលនៅជាប់នឹងកូអរដោណេ និងឃ្លាខ្លះនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់។ វិធីនេះ អ្នកទទួលទានអាហារនឹងដឹងជាមុននូវអ្វីដែលពួកគេនឹងរកឃើញនៅឯពិធីជប់លៀង។