Vedno bolj se zavedamo vprašanj okolja in pravic živali, zato se mnogi odločajo za poročno dekoracijo iz recikliranih materialov, narašča pa tudi število okolju prijaznih poročnih oblek, ki so na voljo za veliki dan.

Če želite praznovati okolju prijazno poroko, je na splošno vse na dosegu roke, zato ni nenavadno, da je veganstvo še en trend v porastu.

Če se strinjate s to prakso in si želite 100-odstotno vegansko poročno pojedino in celo poročno torto, si oglejte te navdihujoče predloge.

Kaj je vegansko?

Visoka ocena

Čeprav nekateri menijo, da gre za modno muho, je veganstvo v resnici zelo globoko, temelji na življenjskem slogu v kateri tisti, ki jo sprejmejo, ne dovolijo, da bi uživali brez izdelkov živalskega izvora To pomeni, da vegani poleg tega, da ne jedo mesa, kar je značilno za vegetarijance, med drugim izključujejo tudi jajca, mlečne izdelke in med. Izogibajo se tudi uporabi predmetov, oblačil in kozmetike živalskega izvora.

Zakaj so se odločili za veganstvo? Razlogov za to je lahko več, vendar so glavni naslednji pravice živali, spoštovanje okolja ali zdravstvene razloge. .

Če ste vegan, ste lahko prepričani, da želijo poročni meni, prilagojen njihovim potrebam. Če pa niso, je vedno dobro, da svojim gostom ponudite drugo alternativo tradicionalni pogostitvi.

Prigrizki

Peumayen Lodge & Termas Boutique

Po izmenjavi zlatih prstanov je bil eden najbolj pričakovanih trenutkov za goste bo koktajl sprejem Privoščite jim nekaj teh okusnih možnosti.

• Dušeni gobovi s paradižnikom, koruzo, čebulo in koriandrom s česnom.
• Majhne pite z zelenjavnim in teksturiranim sojinim nadevom.
• Mini koruzna pita z dušenim paradižnikom in čebulo.
• Arabski kroketi iz čičerke.
• Nabodala z gobami, papriko, češnjevim paradižnikom in sezamom.
• Avokadovi zvitki s tempura italijanskimi bučkami, papriko in drobnjakom.
• Korenčkovi kroketi.
• Sadni suši.
• Ceviche iz gob, cochayuyo in na kocke narezan avokado.

Vstopnice

Borgo Produkcija in gostinstvo

Ko boste sedeli za mizami, bodo vaši domači in prijatelji navdušeni. s temi vnosi brez živali .

• Tofu in zelenjavna krema.
• Humus iz rdeče pese, bazilike in sezamovih semen.
• Vijolična čebula, polnjena s češnjevim paradižnikom, kaprami in olivami.
• Zelenjavni timbale z rdečo peso, krompirjem in korenčkom.
• Kumare, polnjene s sojinim jogurtom s poprom.

Glavne jedi

Javiera Vivanco

Ne glede na to, ali bo postava srebrnega prstana pozimi ali poleti, vam bo veganska hrana omogočila, da najdete različne jedi, ki na sezonsko prilagojene temperature Ko se boste poglobili v to področje, boste presenečeni nad številnimi gurmanskimi pripravami, ki jih je mogoče doseči.

• Lazanja s špinačo, pečenimi italijanskimi bučkami in gobami med plastmi testa file.
• Ravioli, polnjeni z artičokami in paradižnikom.
• Leča Milanese z vegansko grško solato.
• Krompirjevi kroketi z rižoto in mešanim zelenjem.
• Teksturirane sojine mesne kroglice v paradižnikovi omaki.
• Tofu z dušeno zelenjavo, žafranom, karijem in mandljevo omako, z rižem basmati.

Sladice

QuintayCocina

Če ne želijo ponuditi le ene možnosti, pripravite samopostrežni bife s sladicami. Vsako sladico lahko okrasite z napisi s čudovitimi ljubezenskimi stavki in vsako sladico opremite z etiketo z opisom sladice.

• Korenčkovo in orehovo pecivo.
• Veganski cheescake z indijskimi oreščki, sultanami in omako iz rdečega sadja.
• Puding z mangom, kokosom in semeni chia.
• Trilogija veganskega sladoleda.
• Veganska vanilijeva krema s karamelo.
• Čokoladna in oranžna surova veganska torta.
• Mousse iz tofuja in jagodičevja.
• Veganska panna cotta z jagodno marmelado in makom.

Pozno zvečer

Veggie Wagen

Zagotovo tudi med dvigovanjem poročnih kozarcev z gosti. v zgodnjih jutranjih urah si bodo povečali apetit. Kaj pa ti predlogi za hitro prehrano?

• Koruzni tacos z mletim črnim fižolom, pečeno zelenjavo in guacamolem.
• Pizzette s češnjevim paradižnikom, palmovimi srčki in svežim drobnjakom.
• Sojin burger z mešano zelenjavo, avokadom, olivami in humusom.
• Sendvič s praženo papriko, špinačo in sojino majonezo.

Že veste, da je veganska hrana veliko več kot le zelenjava, zato lahko z vegansko poročno pojedino pokažete svojo pozo poročnega prstana. Če pa želite gostom sporočiti, da bo veganska poroka, lahko to skupaj s koordinatami in ljubezenskim stavkom napišete na poročno pojedino, tako da bodo gostje vnaprej vedeli, kaj bodo našli na pojedini.