C'è una crescente consapevolezza delle questioni ambientali e dei diritti degli animali, ed è per questo che molti optano per decorazioni nuziali realizzate con materiali riciclati, mentre il numero di abiti da sposa ecologici disponibili per il grande giorno è in aumento.

In generale, tutto è a portata di mano se si vuole celebrare un matrimonio eco-friendly e, come tale, non è raro che il veganismo sia un'altra tendenza in crescita.

Se vi riconoscete in questa pratica e desiderate un ricevimento di nozze 100% vegano e persino una torta nuziale vegana, date un'occhiata a queste proposte di ispirazione.

Che cos'è il vegan?

Punteggio elevato

Sebbene alcuni lo ritengano una moda, la verità è che il veganismo ha radici profonde. Infatti, si basa su uno stile di vita in cui coloro che la adottano non si permettono di consumare nessun prodotto di origine animale In altre parole, oltre a non mangiare carne, che è ciò che caratterizza i vegetariani, i vegani escludono anche uova, latticini e miele, tra gli altri, ed evitano di utilizzare oggetti, vestiti e cosmetici di origine animale.

Perché scelgono di diventare vegani? Le ragioni possono essere molteplici, ma le principali hanno a che fare con diritti degli animali, rispetto dell'ambiente o motivi di salute. .

Se siete vegani, potete stare certi che vorranno un menù di nozze su misura per le loro esigenze E se non lo sono, è sempre bene includere una seconda alternativa al banchetto tradizionale per i vostri ospiti.

Spuntini

Peumayen Lodge & Termas Boutique

Dopo lo scambio degli anelli d'oro, uno dei momenti più attesi dagli ospiti è stato quello dell'inaugurazione. sarà il cocktail di benvenuto Concedete loro alcune di queste gustose opzioni.

• Quiche di funghi saltati con pomodoro, mais, cipolla e coriandolo con aglio.
• Piccoli tortini con ripieno di verdure e soia testurizzata.
• Mini tortino di mais con pomodoro e cipolla saltati in padella.
• Crocchette di ceci arabe.
• Spiedini con funghi, paprika, pomodorini e sesamo.
• Involtini di avocado con zucca italiana in tempura, paprika ed erba cipollina.
• Crocchette di carote.
• Sushi di frutta.
• Ceviche di funghi, cochayuyo e avocado a cubetti.

Biglietti

Borgo Production e Catering

Una volta seduti ai tavoli, la famiglia e gli amici rimarranno affascinati. con queste voci senza animali .

• Crema di tofu e verdure.
• Hummus di barbabietola, basilico e semi di sesamo.
• Cipolle viola ripiene di pomodorini, capperi e olive.
• Timballo di verdure con barbabietola, patate e carote.
• Cetriolo ripieno di yogurt di soia al pepe.

Piatti principali

Javiera Vivanco

Indipendentemente dal fatto che la postura dell'anello d'argento avvenga in inverno o in estate, l'alimentazione vegana vi permetterà di trovare diversi piatti che alle temperature destagionalizzate Una volta immersi nella materia, rimarrete stupiti dal numero di preparazioni gastronomiche che si possono realizzare.

• Lasagne con spinaci, zucca italiana arrostita e funghi tra strati di pasta fillo.
• Ravioli con ripieno di carciofi e pomodoro.
• Milanese di lenticchie con insalata greca vegana.
• Crocchette di patate con risotto e verdure miste.
• Polpette di soia testurizzate in salsa di pomodoro.
• Tofu con verdure saltate, zafferano, curry e salsa di mandorle, con riso basmati.

Dolci

QuintayCocina

Se non vogliono offrire una sola opzione, allestire un buffet di dolci Potete decorare ogni dolce con cartelli con belle frasi d'amore e accompagnare ogni dolce con un'etichetta con una descrizione del dessert.

• Torta di carote e noci.
• Cheescake vegano con anacardi, uva sultanina e salsa ai frutti rossi.
• Budino di mango, cocco e semi di chia.
• Trilogia del gelato vegano.
• Crema pasticcera vegana alla vaniglia con caramello.
• Torta vegana cruda al cioccolato e arancia.
• Mousse di tofu e frutti di bosco.
• Panna cotta vegana con marmellata di fragole e semi di papavero.

Notte fonda

Wagen vegetariano

E tra un brindisi e l'altro con gli ospiti, di sicuro. hanno un certo appetito nelle prime ore del mattino. Che ne dite di queste proposte di fast food?

• Tacos di mais con fagioli neri macinati, verdure arrostite e guacamole.
• Pizzette con pomodorini, cuori di palma ed erba cipollina fresca.
• Hamburger di soia con verdure miste, avocado, olive e hummus.
• Panino alla paprika arrostita, spinaci e maionese di soia.

Sapete già che il cibo vegano è molto più che semplice verdura, quindi potete sfoggiare la vostra posa da fedi con un banchetto di nozze vegano. Tuttavia, se preferite far sapere ai vostri ospiti che sarà un matrimonio vegano, potete scriverlo sulla festa di nozze insieme alle coordinate e a una frase d'amore, in modo che gli invitati sappiano in anticipo cosa troveranno al banchetto.