Sve je veća svijest o brizi za okoliš i pravima životinja, zbog čega se mnogi klade na dekoraciju vjenčanja recikliranim materijalima, a sve je više vjenčanica. ekološke mladenke koje mogu biti pronađeno za veliki dan.

Općenito, sve je nadohvat ruke ako želite proslaviti ekološki prihvatljivo vjenčanje, stoga nije neuobičajeno da je veganstvo još jedan od trendova u usponu.

Poistovjećujete li se s ovom praksom? Ako želite banket, pa čak i 100 posto vegansku svadbenu tortu, pregledajte ove prijedloge koji će vam poslužiti kao inspiracija.

Što je biti vegan?

Visoka napomena

Iako neki smatraju da je to modni hir, istina je da je veganstvo prilično duboko. Zapravo, temelji se na načinu života u kojem oni koji ga usvoje ne dopuštaju sebi konzumaciju proizvoda životinjskog podrijetla . Naime, osim što ne jedu meso, što je karakteristično za vegetarijance, vegani između ostaloga dodaju i isključivanje jaja, mliječnih proizvoda i meda. Također izbjegavaju korištenje predmeta, odjeće i kozmetike životinjskog podrijetla.

Zašto ste se odlučili biti vegan? Razloga može biti mnogo, ali glavni su oni prava životinja , poštivanje okoliša ili zdravstvenih razloga .

Ako ste vegan, sigurno ćete željeti svadbeni jelovnik nanjegova mjera . A ako nisu, uvijek će biti dobro uključiti drugu alternativu tradicionalnom banketu za vaše goste.

Predjela

Peumayen Lodge & Termas Boutique

Nakon razmjene zlatnog prstenja, jedan od najiščekivanijih trenutaka gostiju bit će koktel prijema . Oduševite ih nekim od ovih ukusnih opcija.

• Puhinjevi s gljivama pirjani s rajčicom, kukuruzom, lukom i cilantrom s češnjakom.
• Empanade s nadjevom od povrća i teksturiranom sojom.
• Mini kukuruzni kolač s dinstanom rajčicom i lukom.
• Arapski kroketi od slanutka.
• Ražnjići s gljivama, paprikom, cherry rajčicom i sezamom.
• Rolice u avokadu s tempura tikvicama , paprika i vlasac.
• Kroketi od mrkve.
• Voćni sushi.
• Ceviche s gljivama, cochayuyo i kockicama avokada.

Unosi

Proizvođač i Banqueteria Borgo

Već instalirani na stolovima, vaša obitelj i prijatelji bit će fascinirani ovim besplatnim unosima životinjskog podrijetla .

• Krema od tofua i povrća.
• Humus od cikle, bosiljka i sezama.
• Ljubičasti luk punjen cherry rajčicama, kaparima i maslinama.
• Timbale od povrća s ciklom , krumpir i mrkva.
• Punjeni krastavac sa sojinim jogurtom s paprom

Glavna jela

JavieraVivanco

Bez obzira na to hoće li položaj srebrnih prstenova biti zimi ili ljeti, veganska hrana će im omogućiti da pronađu različita jela koja se prilagođavaju temperaturama prema godišnjem dobu . Nakon što urone u temu, bit će iznenađeni brojem gurmanskih priprema koje se mogu postići.

• Lazanje sa špinatom, pečenim tikvicama i gljivama između slojeva filo tijesta.
• Ravioli punjeni artičokama i rajčicom.
• Pohana leća s veganskom grčkom salatom.
• Krompirovi kroketi s rižotom i miksanim zelenim listovima.
• Teksturirane polpete od soje u umaku od rajčice.
• Tofu s pirjanim povrćem, umakom od šafrana, curryjem i bademima, s basmati rižom.

Deserti

QuintayCooking

Ako ne želite Ne želim ponuditi samo jednu opciju, postavite desertni bife kako biste dodatno oduševili svoje goste. Mogu se ukrasiti znakovima s prekrasnim frazama ljubavi i popratiti svaki desert naljepnicom s odgovarajućim opisom.

• Torta od mrkve i oraha.
• Veganska torta od sira s indijskim oraščićima, grožđicama i crvenom bojom voćni umak.
• Puding od manga, kokosa i chia sjemenki.
• Veganska sladoledna trilogija.
• Veganski flan od vanilije s karamelom.
• Sirova veganska čokolada i torta od naranče.
• Mousse od tofua i bobičastog voća.
• Veganska panna cotta s marmeladomjagode i sjemenke maka.

Kasna noć

Veggie Wagen

A u međuvremenu podižu svoje svadbene čaše s gostima, sigurno oni će pobudite apetit tijekom ranog jutra . Što mislite o ovim prijedlozima brze hrane?

• Tacosi od kukuruza s mljevenim crnim grahom, pečenim povrćem i guacamoleom.
• Pizze od cherry rajčica, srca palme i svježeg vlasca.
• Sojin burger, s mješavinom zelenih listova, avokada, maslina i humusa.
• Sendvič s pečenom paprikom, špinatom i majonezom od soje.

Već znate da je veganska hrana puno više nego povrće, pa će svoje držanje vjenčanog prstena pokazati na banketu ovih karakteristika. No, ako želite svoje goste obavijestiti da će biti vegansko vjenčanje, mogu to unijeti u dio pored koordinata i neku frazu ljubavi. Na taj će način posjetitelji unaprijed znati što će pronaći na banketu.