Rosa Amelie

Das Essen und die Musik sind die wichtigsten Elemente einer Hochzeitsfeier, alles andere ist nur Beiwerk rund um diese beiden Punkte. Die Menüverkostung ist der entscheidende Moment, um die Qualität des Services und die Geschmacksmischung zu bewerten und zu bestimmen, mit welchen Speisen Sie Ihre Gäste überraschen werden.

Der Lieferant, den Sie ausgewählt haben, wird Ihnen die verschiedenen Alternativen für den Cocktail, die Vorspeise, den Hauptgang und das Dessert anbieten, so dass Sie, nachdem Sie alles probiert haben, das endgültige Menü für Ihre Feier auswählen können. Was sollte ein Bankett beinhalten? Was man tun sollte, mit wem man hingeht und was man bei der Verkostung fragen sollte - hier sind die besten Tipps, um das Beste daraus zu machen.

Vor der Verkostung

Diego Vargas Banquetería

1. rechtzeitig gehen

Die Verkostung ist ein Verfahren, das durchgeführt werden muss es in aller Ruhe zu tun und sich die nötige Zeit dafür zu nehmen Es ist einer der unterhaltsamsten Schritte vor der Hochzeit, also nutzen Sie ihn als Panorama! Nehmen Sie sich die Zeit, es in aller Ruhe und zu der Zeit zu tun, die Sie planen, es zu servieren (Tag oder Nacht Hochzeit).

2. nicht verhungern

Vermeiden Sie es, hungrig zu sein, da dies Ihr Urteilsvermögen beeinträchtigen kann. Sie sollten bei der Auswahl der Gerichte so objektiv wie möglich sein. Bedenken Sie auch, dass sie werden eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Lebensmitteln probieren. Es ist gut, dass sie in ihren Mägen Platz haben, damit sie nicht wegrollen.

3. jemanden einladen

Wenn Sie sich über das Essen für die Hochzeit nicht im Klaren sind, sprechen Sie vor der Menüverkostung mit Ihren engsten Freunden und Verwandten, um sich Anregungen und Ratschläge zu holen. Idealerweise bringen Sie ein oder zwei weitere Personen mit, die Ihnen eine andere Sichtweise vermitteln können. Auch diese Personen sollten mit ausreichend Zeit kommen. Wählen Sie Ihre Gäste nur aus, wenn sie einen Beitrag leisten können. Ihre Meinung wird kritisch sein, aber konstruktiv und nicht nur durch eine Einladung zu einem "kostenlosen" Essen.

Während der Verkostung

Fran und May

4. es ist Zeit für Fragen

Was macht man bei einer Verkostung? Um sie nicht zu vergessen, ist es am besten, sie vorher aufzuschreiben, um nichts auszulassen. Welche Fragen können Sie stellen? Hier einige Beispiele: Gibt es vegane, vegetarische oder Zöliakie-Optionen? Wie lange ist die Wartezeit zwischen den Gängen? Wie viele Kellner sind an jedem Tisch? Sind die servierten Portionen die gleichen wie die, die Sie probieren? In diesemJetzt ist es an der Zeit, alle Zweifel auszuräumen.

5. die Liebe zum Detail

Nicht nur der Geschmack ist wichtig, sondern auch die Präsentation. Machen Sie von jedem Gericht, das Sie probieren, Fotos, damit Sie es Überlegen Sie, wie die Lebensmittel aussehen werden Achten Sie auch auf die Temperatur und die Garstufe der Lebensmittel: Hähnchen sollte gegart, aber nicht trocken sein, oder Fleisch sollte gegart und nicht zerkocht sein. Das Gleiche gilt für Salate: Achten Sie darauf, dass die Zutaten frisch sind.

Imagina365

6. probieren Sie die Getränke

Wenn Sie die einzelnen Gerichte probieren, bitten Sie den Caterer, sie mit dasselbe wie das, was Ihre Gäste trinken werden Die Cocktails mit Aperitifs wie Sekt, Pisco Sour, Schorle und Bier; die Speisen mit demselben Wein, der während der Feier serviert wird, oder fragen Sie nach einer Weinpaarung, um denjenigen auszuwählen, der am besten zu den von Ihnen gewählten Hauptgerichten passt, und die Desserts mit der Mischung aus Tees und Kaffees, die Sie zur Verfügung haben.

7. exotische Geschmacksrichtungen meiden

Auch wenn die Party Ihre Party ist, sollten Sie bedenken, dass Ihre Gäste nicht immer die gleichen kulinarischen Vorlieben haben. Es ist am besten, wenn Sie sehr exotische oder gewürzte Zubereitungen vermeiden die vielleicht nicht dem Geschmack der Mehrheit entsprechen.

Proterra-Veranstaltungen

Der Tisch für die Kinder

Vergessen Sie die Kinder nicht. Immer konzentriert an einem separaten Tisch Auch Kinder nehmen an diesen Feiern teil, und meistens gibt es ein anderes Menü, also probieren Sie es aus, um sicherzugehen, dass die Präsentation und der Geschmack auch von hoher Qualität sind.

9. desserts

Desserts sind der schönste Moment des Essens, die süße Note, bevor das Tanzen beginnt. Wenn Sie eine Desserttheke einrichten wollen, sollten Sie sich für eine solche entscheiden, um Besichtigung der Versammlung bitten Bei den Tischen ist es am besten, zwei zu haben oder einen in der Mitte, um den die Gäste herumgehen können. Probieren Sie die Schokolade, die Kuchen, das Gebäck und die Früchte, die serviert werden sollen.

Mozkada

10. dekoration

Wenn der Caterer für die Dekoration zuständig ist, fragen Sie bitte nach um eine Tabelle zu erstellen, die zeigt, wie es wirklich aussehen wird. am Tag Ihrer Hochzeit, so dass Sie beurteilen können, ob Ihnen das Ergebnis gefällt oder ob Sie etwas ändern möchten.

Jetzt wissen Sie, wie Sie ein Testmenü erstellen und was Sie den Caterer fragen müssen. Jetzt müssen Sie nur noch genießen und sich auf Ihren großen Tag freuen.