تەبرىكلەش پائالىيىتىدە ، بارلىق تەپسىلاتلار مۇھىم ، شۇڭا توي تىزىملىكىدە كۆرسىتىلىدىغان ئوخشىمىغان تاماقلار ۋە رېتسىپلار ، بولۇپمۇ ئۇلار چىلى يىلتىزىنى زىياپەتكە كىرگۈزمەكچى بولسا. بۇ خىل ئەھۋالدا ، سوپايپا تېخىمۇ كۆپ جۈپلەرنى جەلپ قىلىدىغان تاللاش . ئۇ بولسىمۇ ، مەيلى كوكتېل ئۈچۈن تاللىغان يېمەكلىك ياكى ھاراق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، بۇ قورۇلغان ئۇن ۋە كاۋاۋىچىن كاۋىسى ھەمىشە ياخشى تۆۋەنلەيدۇ.

گەرچە نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى يەرلىك رېتسېپ دەپ قارىسىمۇ ، ئەمما ھەقىقەت شۇكى ، سوپايىللا چىلىغىلا خاس ئەمەس. ئەمەلىيەتتە ، ئۇنىڭ تارىخى 1700-يىللارغا تۇتىشىدۇ ، ئەينى ۋاقىتتا چىلى زېمىنىغا كەلگەن ئىسپانىيەلىكلەر ئۇلارنى «سوپايپاس» نامىدا تەييارلىغان. ئەرەب تىلىدىن كەلگەن سۆز «مايغا چىلانغان نان» مەنىسىنى بىلدۈرىدىغان ۋە كېيىن ماپۇچې خەلقى تەرىپىدىن «سوپايپىللا» غا ئۆزگەرتىلگەن. پەقەت ئۇنى ئاڭلاۋاتقاندەك ھېس قىلامسىز؟ كۈتۈۋېلىش ئۈچۈن پارچىلار ئارىسىدىكى سوپايىللاس. گەرچە ئەنئەنىۋى چوڭ-كىچىكلىكى بىئارام بولمىسىمۇ ، ئۆرە تۇرۇپ يېيىشكە تېخىمۇ ماس كېلىدىغان كىچىك تىپتىكى سوپايپىلارنى تاپالايسىز. ئەلۋەتتە ، ئۇلار تارقىلىدىغان سەيلەرنى قولدىن بېرىپ قويالمايدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە چىلان مۇچ ئۇمىچى ، چىمىچۇرى ، قارىمۇچ ، قىچا ، مايونېز ، تارت ، چوشقا گۆشى تاش ياكى كاۋاپداندا.زەيتۇننىڭ. مېھمانلىرىڭىز مەپتۇن بولۇپ قالىدۇ. ھەر بىر ئۈستەلدە سوپايىللا بار سېۋەت . شۇڭا ، مېھمانلار ئاساسلىق تاماقنىڭ سول تەرىپىدىكى يان تەخسىگە جايلاشقان ناندىن باشقا ، مەيلى كىچىك ياكى چوڭ بولسۇن ، ئالدىنقى يېرىم يىلدا بۇ سوپىلارنى تېتىيالايدۇ. ئۈستەلنى ھەددىدىن زىيادە يۈكلىمەسلىك ئۈچۈن ، پەقەت بىر ئىستاكان ئاچچىق كاۋا قوشۇڭ ، بۇ ئەلۋەتتە بۇ پېچىنە-پىرەنىكلەرگە ھەمراھ بولۇشنى ئەڭ ياخشى كۆرىدۇ.

كەچكىچە

يىغىلىش تاڭ ئاتقۇچە داۋاملاشسا ، تۇغقانلىرىڭىز ۋە دوستلىرىڭىز توك تولۇقلىشى كېرەك. شۇڭلاشقا ، ئەگەر بۇ تۈرنى تەمىنلەش ئۈچۈن يۇقىرى خامچوتىڭىز بولمىسا ، ئېسىل پىكىر سوپايىللا بىلەن تەمىنلەيدۇ. يەنە كېلىپ ، ئۇلارنىڭ سۇغا چىلاش قىيامى بىلەن. چىلىدا ئالقىشقا ئېرىشكەنمۇ؟ گەرچە سوغۇق ئايلاردا ئەنئەنىۋى سوپىلىقلار ئوخشاشلا ئىزدەلگەن بولسىمۇ ، شەك-شۈبھىسىزكى ، ئىلگىرىكى سوپايپا كىرىشكە ئامراق كىشىلەر ئارىسىدا ئالاھىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك.ئىسسىقلىق . ئۇ يەنە بىر قېتىم خېمىر قىلىپ قورۇلغاندىن كېيىن ، ئېسىل چانكا قىيامىغا (دارچىن ۋە ئاپېلسىن پوستى بىلەن) چۆكۈپ ، چوڭقۇر تاماقلاردا بېرىلىدۇ. كىم ئۇلاردىن ھۇزۇرلىنىپ باقمىغان؟ مەيلى كوكتېل ، زىياپەت ياكى كەچقۇرۇن بولسۇن ، ئۇلار كۈز / قىش پەسلىدە توي قىلسا مۇۋەپپەقىيەت قازىنىدۇ. ئەگەر يامغۇر ئۇلارغا ھەمراھ بولسا تېخىمۇ شۇنداق! مۇۋاپىق قاچا-قۇچىلارنى تېپىشتىن ئەنسىرەپ ، مېھمانلىرىڭىز ئۇنى راھەت يېيەلەيدۇ.

سۇرېناس كاۋىسى يوق گەرچە ئۇلار نەپىس بولسىمۇ ، كاۋىسى يوق . شۇڭلاشقا ، جەنۇبتىكى سوپايىللانىڭ توپىدا بۇ تەركىبلەر بار: ئۇن ، چوشقا مېيى ياكى سېرىق ماي ، ئېچىتقۇ ، بولكا پاراشوكى ۋە تۇز ، جەنۇبتىكى سوپايپىللانىڭ شەكلى ئادەتتە رومبوئىد بولىدۇ. ئەگەر ئۇلار زىياپەتكە قاتناشتۇرۇلسا ، تاتلىق تەمدىكى مېھمانلارغا مۇراببا ، مانجار ۋە مۇز قەنتلىرى بىلەن تەمىنلەڭ. مېھمانلار. ھەتتا ، ئۇلار ئۇلارنى زىياپەتتە ئالاھىدە ئورۇنغا قويۇپ ، لاي تاختايلارغا ئورنىتالايدۇ ، مەسىلەن ، ئەگەر ئۇلار تەبرىكلەش پائالىيىتىدە داتلىشىپ كەتمەكچى بولسا. تويىڭىز ئۈچۈن زىياپەت يوقمۇ؟ يېقىن ئەتراپتىكى شىركەتلەردىن ئۇچۇر ۋە زىياپەت باھاسى تەلەپ قىلىڭ