Gallardo Ríos Produzioni

Come calcolare la quantità di alcol per un matrimonio? Anche se non otterrete mai una cifra esatta, ci sono alcuni punti chiave da considerare per ottenere il massimo in questa missione. Prendete nota!

Numero di ospiti

Prima di pensare a come calcolare l'alcol per un matrimonio, è importante sapere quante persone parteciperanno al matrimonio Se non tutti confermano ancora, almeno stabilite un numero stimato che sia il più vicino possibile alla realtà.

E tra questi, sottraete i bambini e gli adolescenti, così come gli ospiti che non consumano alcolici, sia a causa della gravidanza, di condizioni mediche, dell'età avanzata o di altri motivi. Solo con queste informazioni potrete porvi la domanda su come si calcola la quantità di bevande per persona.

Marisol Harboe

2. Quali alcolici saranno serviti

Poi, per riordinare il quadro, Identificate le bevande o le bottiglie che offrirete al vostro matrimonio. a seconda che si tratti di una celebrazione mattutina, pomeridiana o serale, invernale o estiva.

Possono classificare l'alcol in base alle diverse fasi, ad esempio:

• Cocktail pisco sour, mango sour, spumante, bevande di stagione
• Pranzo o cena : vino rosso, vino bianco, vino rosato
• Partito : pisco, vodka, rum, whisky, birra

3. Quanto alcol per il cocktail

Nel caso degli spuntini tradizionali, si è soliti calcolare una media di due bicchieri a persona. nel corso di un'ora.

Poiché i bicchieri non vengono serviti pieni per evitare che l'alcol si riscaldi, dato che gli ospiti li terranno in mano, una bottiglia da 750 ml di pisco sour o di spumante può produrre fino a sei bicchieri flute.

Quindi, se avete in programma un cocktail party per 70 persone con antipasti tradizionali, avrete bisogno di 23 bottiglie per servire circa 140 bicchieri.

Ora, se si intende offrire bevande stagionali, ad esempio caipirinha in estate e white russian in inverno, se ne prevede una all'ora per ospite. E in questo caso, il numero di bottiglie da utilizzare sarà definito dal parametro barista .

Centro eventi Faja Maisan

4. Quanto alcol a pranzo o a cena

Quanti bicchieri escono da una bottiglia di vino da 750? Che si tratti di vino rosso o bianco, si tende a calcolare una bottiglia ogni due persone, considerando che i commensali resteranno seduti a tavola per molto tempo.

Se il menu prevede carne di manzo o di maiale, viene abbinato a un vino rosso, mentre se è a base di pesce o frutti di mare, viene servito un vino bianco. Pollo, tacchino e pasta vengono accompagnati da vino rosso o bianco, a seconda della preparazione.

D'altra parte, se offrite vino dolce per il dessert, secondo il calcolo dell'alcool per il matrimonio, una bottiglia da 750 ml sarà sufficiente per quattro persone, che ne berranno al massimo un bicchiere.

Tutto per il mio evento

5. Quanto alcol per la festa

Nel caso dei distillati da offrire alla festa, le misure utilizzate per miscelare il pisco, la vodka e il rum sono solitamente le stesse. Pertanto, se si desidera stimare quante bevande escono da una bottiglia da 1 litro, la risposta è fino a 15 bicchieri.

Nel caso del whisky, invece, a causa del modo in cui viene consumato (liscio), una bottiglia da 750 ml produce 15 bicchieri per bottiglia di whisky e fino a 18 bicchieri se la bottiglia è da 1 litro.

Quanto alcool richiedono? La formula più accettata per il calcolo dei distillati è quella di considerare un bicchiere all'ora per persona.

Naturalmente non tutti berranno allo stesso ritmo, ma in questo modo non mancheranno le bevande, soprattutto se tra i vostri ospiti ci sono più uomini che donne (che bevono di più), di età compresa tra i 20 e i 45 anni.

Pertanto, Quanto alcol è necessario per 100 persone? Se la festa durerà tre ore, occorreranno bottiglie per servire 300 bicchieri, quindi se si opterà per bottiglie da 1 litro di pisco, vodka o rum, da cui si verseranno 15 bicchieri, occorreranno 20 bottiglie per coprire i 300 bicchieri.

E la birra?

Considerando gli ospiti che berranno solo birra, l'ideale sarebbe calcolare 1,5 bottiglie da 330 cc all'ora, per persona Tuttavia, non potranno sapere chi berrà birra e chi distillati, quindi dovranno sempre pensare a cosa resta e cosa no.

Ora, se il matrimonio avverrà in piena estate, si può essere certi che la percentuale di coloro che sceglieranno la birra sarà più alta.

Quante birre per 100 persone? Se non volete scervellarvi con un calcolatore di bevande per feste, una buona idea è quella di noleggiare uno schoper bar con fusti da 30 o 50 litri, a seconda della stagione o delle preferenze degli ospiti. Considerate che 1 litro dà 2 bicchieri da 500 cc ciascuno.

Gallardo Ríos Produzioni

7. Citare l'opzione migliore in open bar

Anche se può variare, il Non è raro spendere circa il 10% del budget del matrimonio per gli alcolici. Naturalmente, spesso non ci si rende conto di quanto si spende, perché i cocktail e il cibo sono sempre inclusi nel prezzo del menu a persona.

Per quanto riguarda l'open bar, anche se a volte è previsto, altre volte viene addebitato separatamente, e in questo caso il tipo di bevande offerte alla festa influenzerà il valore; se si tratterà di alcolici tradizionali o premium, ad esempio, e il numero di ore di funzionamento del bar.

Come riferimento, si trovano banqueteras con prezzi tra i 2.000 e i 5.000 dollari per open bar, a persona. Ma ci sono anche fornitori che permettono agli sposi di acquistare il drink e in questo caso è conveniente farlo in conto vendita. Cioè, si possono restituire le bottiglie non aperte al negozio di liquori.

Quante bottiglie di alcolici per un matrimonio? Prima di rivolgere questa domanda al catering durante il primo incontro, dovreste avere ben chiaro il numero di invitati e il tipo di bevande che desiderate offrire.