Panificio Aurora

Mentre alcune coppie non riescono a concepire il loro matrimonio senza la torta tradizionale, altre vogliono innovare e dare una svolta alla tradizione.

Ma non è necessario allontanarsi troppo, troveranno che le mini torte nuziali sono un'ottima opzione per chiudere in bellezza il banchetto.

Cosa sono le mini torte

Degustazioni di Erick Lapi

Le mini torte, come suggerisce il nome, sono torte individuali in miniatura con gli stessi ingredienti di una torta di dimensioni normali.

Ciò significa che, quando li ordinate al vostro fornitore, potete decidere se li volete di pan di Spagna, pancake o fiocchi; con una base alla vaniglia o al cioccolato; con una farcitura alla frutta, alla marmellata, alla crema o al manjar; e con una copertura di fondente, crema di burro o glassa, tra le altre opzioni.

In questo modo, oltre a essere esteticamente gradevole, una mini torta offrirà un gusto irresistibile, ideale se siete indecisi e volete scegliere più di un gusto, che sia agli agrumi, alla moka o ai frutti di bosco.

Quali stili di mini torte esistono

Degustazioni di Erick Lapi

Da tutti quelli che potete immaginare! Dal più piccolo torte nakes dalla torta e dal ripieno alle eleganti frittelle a foglia d'oro.

Anche torte in miniatura con volant, effetto marmorizzato, decorate con fiori di zucchero o ricoperte di glassa a specchio, tra le altre alternative.

E se preferite le classiche mini torte a più piani con perle, sono disponibili anche queste, a seconda del fornitore di vostra scelta, potete scegliere le vostre torte da un catalogo o ordinarle con un design esclusivo. .

Adatto a matrimoni intimi e di massa

Panificio La Petite

In entrambi i casi, sostituire la torta tradizionale con delle mini torte sarà vantaggioso: se gli invitati al vostro matrimonio sono molti, servire torte piccole sarà un prezioso risparmio di tempo per il catering.

Se si tratta di un matrimonio intimo con pochi invitati, si può optare per mini torte dal design più complesso e/o personalizzato, ad esempio dipinte a mano in stile acquerello o con le iniziali scritte.

Torre di mini torte

Sabrotortas

D'altra parte, se siete alla ricerca di un'alternativa alla torta nuziale Mentre le torri di cupcake e amaretti hanno fatto tendenza, le torri di torte in miniatura sono ancora meno comuni.

Seguendo una struttura piramidale, è possibile assemblare comodamente 85 mini torte o più, a seconda delle esigenze.

Buffet di dolci con mini torte

Pasticceria La Tartine

In alternativa, se intendete rinunciare a un'unica torta, offrite un buffet di dolci come terza parte del pranzo o della cena, incorporando però la mini torta nuziale come opzione aggiuntiva.

Vale a dire, mescolare bicchierini di suspiro limeño e pezzi di cheesecake con porzioni di mousse e piccole torte, in modo che gli amanti dei dolci non si lascino sfuggire l'occasione, mentre altri commensali sceglieranno dessert con gelato, per esempio.

Un'opzione per le torte finte

Tea Time Candy Bar

Rispetto a una torta tradizionale, alcune coppie preferiscono optare per torte finte, cioè includere solo il primo strato vero e proprio per il taglio, mentre il resto è costituito da torte di scena.

Se vi piace questa proposta, sostituite il pezzo precedentemente preparato che viene distribuito agli ospiti con mini torte che imitano il design originale. Sarete sorpresi di quanto la replica sarà esatta nella sua versione in miniatura.

Ma le torte nuziali con mini cake hanno un aspetto ancora più accattivante. Potrebbero montare la loro torta finta al centro, circondandola con le piccole torte in diversi livelli.

Un'alternativa per i souvenir

Degustazioni di Erick Lapi

Se si allestisce un candy bar e si offre un ricco banchetto, gli ospiti potrebbero non arrivare con sufficiente appetito al momento del taglio della torta.

Tuttavia, se non volete perdere la tradizione, un'idea è quella di preparare una torta finta o una piccola torta solo per voi stessi e, alla fine della festa, una torta di dimensioni ridotte, regalare una mini torta ad ogni ospite come ricordo. Si consiglia di confezionarli in imballaggi in PVC in modo che il contenuto sia visibile, oppure in carta caramello se si desidera scatole colorate con disegni fustellati.

Mini torte non troppo piccole

Torta sacra

Infine, troverete anche un'altra opzione ideale da distribuire tavolo per tavolo: piccole torte, ma con porzioni sufficienti per circa quattro-otto persone. .

Anche se sono più grandi delle torte singole, faranno comunque la differenza e potrete scegliere lo stile e il gusto che preferite.

Le torte nuziali tradizionali non passano mai di moda, ma sempre più coppie cedono al fascino delle XXS cakes, mini torte che rubano tutti gli sguardi e che saranno sicuramente protagoniste di molte foto.