Aurora Bakery

Mentre hi ha parelles que no conceben el seu matrimoni sense el tradicional pastís, altres volen innovar i fer una volta a la tradició.

Però, sense necessitat d'allunyar-se massa, trobaran a les mini coques de casaments una estupenda opció per tancar el banquet amb fermall d'or.

Què són les mini coques

Erick Lapi Degustacions

Les mini coques, com el seu nom ho indica, són coques en versió miniatura, individuals , elaborades amb els mateixos ingredients que una coca en mida normal.

És a dir, en el moment d'encarregar-les al seu proveïdor, podran decidir si les volen de pa de pessic, pancakes o fullaraca; amb base de vainilla o xocolata; amb farciment de fruites, melmelada, crema o menjar; i amb coberta de Fondant, Buttercream o glacejat, entre altres opcions.

D'aquesta manera, a més de ser estèticament encantadora, una mini coca oferirà un sabor irresistible. Ideal, per altra banda, si són indecisos i volen triar més d'un sabor, ja sigui cítric, de moka o amb fruits del bosc.

Quins estils de mini coques hi ha

Erick Lapi Degustacions

De tots els que puguin imaginar! Des de petits nakes cakes , amb el bescuit i el farciment a la vista, fins a elegants coques amb fulles d'or.

També coques en miniatura amb volants, d'efecte marbrejat, decorades amb flors de sucreo recobertes de glacejat mirall, entre altres alternatives.

I si prefereixen mini coques clàssiques de diversos pisos amb perles, també n'hi ha. Segons el proveïdor que triïn, podran seleccionar les coques d'un catàleg, o bé, encarregar-les amb un disseny exclusiu .

Aptes per a casaments íntims i massius

La Petite Bakery

Reemplaçar el tradicional pastís per mini coques en tots dos casos serà beneficiós. Si tindran molts convidats en el seu matrimoni, servir coques petites significarà una valuosa optimització del temps en el servei del càtering. complexos i/o personalitzats. Per exemple, pintats a mà en estil aquarel·la o amb les inicials escrites.

Torre de mini coques

Saborotes

D'altra banda, si busquen una alternativa a la coca de nuvis , sorprendran els seus convidats si s'inclinen per una torre de mini coques. I és que si bé les torres de cupcacks i macarons han estat tendència, les de coques en miniatura encara són menys comunes.

Seguint una estructura piramidal, podran muntar 85 mini coques còmodament o més, segons ho desitgin.

Buffet de postres amb mini coques

Pastisseria La Tartine

Una altra alternativa, si planegen prescindir d'un únic pastís, és oferir un bufet de postrescom a tercer temps de dinar o sopar, però incorporant la mini coca de nuvis com una opció més. És a dir, barrejar gotets de sospir limen i trossos de cheescake, amb porcions de mousse i coques diminutes. Així, els amants de la coca no es quedaran sense degustar-lo, mentre que altres comensals triaran les postres amb gelat, per exemple.

Una opció a les coques falses

L'Hora del Te Candy Bar

Per sobre d'una coca tradicional, hi ha parelles que prefereixen decantar-se per pastissos falsos. És a dir, que incloguin només el primer pis real, per fer el tall, mentre que la resta sigui d'utilleria.

Si els agrada aquesta proposta, reemplaceu el tros que es reparteix als convidats, prèviament disposat, per coques mini que imiten el disseny original. Se sorprendran de l'exacta que quedarà la rèplica en la seva versió miniatura.

Però les coques de matrimoni amb mini coques llueixen encara més cridaneres , per la qual cosa podrien muntar el seu pastís fals al centre, envoltant-lo de les coques petites en diferents nivells.

Una alternativa de souvenir

Erick Lapi Degustacions

Si muntaran un Candy Bar i oferiran un banquet abundant, potser els comensals no arribaran amb prou gana a l'hora de tallar la coca.

No obstant, si no volen perdre la tradició, una idea és que parteixin una coca falsa o una petita només pervostès i, en finalitzar la festa, lliurin una coca mini a cada convidat a mode de record . Se suggereix embalar-les en envasos de PVC perquè el contingut quedi a la vista. O bé, en paper caramel, si volen capsetes de colors amb dissenys encunyats.

Mini coques no tan mini

Holy Cake

Finalment, també trobaran una altra opció ideal per distribuir taula per taula. Es tracta de coques petites, però amb porcions que arriben per a quatre a vuit persones aproximadament .

Si bé són més grans que les coques individuals, igualment marcaran la diferència, i podran triar-les al estil i sabor de la seva preferència.

Els pastissos de casament tradicionals no passen de moda. No obstant això, cada vegada són més les parelles que cauen retudes davant els encants de les coques en clau XXS. Mini pastissos que es robaran totes les mirades i que de ben segur seran protagonistes de moltes fotos.