Boulangerie Aurora

Alors que certains couples ne peuvent concevoir leur mariage sans le gâteau traditionnel, d'autres veulent innover et donner une tournure à la tradition.

Mais, il n'est pas nécessaire de trop s'éloigner, trouveront que les mini gâteaux de mariage sont une excellente option. pour clôturer le banquet en beauté.

Que sont les mini gâteaux

Dégustations d'Erick Lapi

Les mini gâteaux, comme leur nom l'indique, sont des gâteaux miniatures, individuels fait avec les mêmes ingrédients qu'un gâteau de taille normale.

Cela signifie que lorsque vous les commandez à votre fournisseur, vous pouvez décider si vous voulez qu'ils soient faits de génoise, de crêpe ou de flocons ; avec une base à la vanille ou au chocolat ; avec un fourrage aux fruits, à la confiture, à la crème ou au manjar ; et avec un nappage au fondant, à la crème au beurre ou au glaçage, entre autres options.

Ainsi, en plus d'être esthétique, un mini gâteau offrira un goût irrésistible - idéal si vous êtes indécis et souhaitez choisir plusieurs saveurs, que ce soit agrumes, moka ou baies.

Quels sont les styles de mini gâteaux ?

Dégustations d'Erick Lapi

De tout le monde, même des plus petits. gâteaux à la crème du gâteau et de la garniture aux élégantes crêpes à la feuille d'or.

Vous pouvez également choisir des gâteaux miniatures à volants, à effet marbré, décorés de fleurs en sucre ou recouverts d'un glaçage miroir, entre autres alternatives.

Et si vous préférez les mini gâteaux classiques à plusieurs étages avec des perles, ceux-ci sont également disponibles, selon le fournisseur de votre choix, vous pouvez choisir vos gâteaux dans un catalogue, ou les commander avec un design exclusif. .

Convient aux mariages intimes et aux mariages de masse

La Petite Bakery

Remplacer le gâteau traditionnel par des mini gâteaux dans les deux cas sera bénéfique. Si vous avez de nombreux invités à votre mariage, servir des petits gâteaux sera un gain de temps précieux pour le traiteur.

Si vous célébrez un mariage intime avec seulement quelques invités, vous pouvez opter pour des mini gâteaux aux motifs plus complexes et/ou personnalisés, par exemple, peints à la main dans un style aquarelle ou avec vos initiales écrites dessus.

Tour de mini gâteaux

Sabrotortas

D'un autre côté, si vous cherchez une alternative au gâteau de mariage Si les tours à cupcakes et à macarons sont très tendance, les tours à gâteaux miniatures sont encore moins courantes.

Suivant une structure pyramidale, vous pouvez assembler confortablement 85 mini gâteaux ou plus, à votre guise.

Buffet de desserts avec mini gâteaux

La Tartine Patisserie

Si vous envisagez de vous passer d'un gâteau unique, proposez un buffet de desserts en troisième partie du déjeuner ou du dîner, mais intégrez le mini gâteau de mariage comme option supplémentaire.

C'est-à-dire entremêler des petits verres de suspiro limeño et des morceaux de cheesecake avec des portions de mousse et de petits gâteaux, afin que les amateurs de gâteaux ne se privent pas, tandis que les autres convives choisiront des desserts avec de la glace, par exemple.

Une option aux faux gâteaux

Tea Time Candy Bar

Au lieu d'un gâteau traditionnel, certains couples préfèrent opter pour des faux gâteaux, c'est-à-dire qu'ils n'incluent que le vrai premier étage pour la découpe, le reste étant des gâteaux accessoires.

Si cette proposition vous plaît, remplacez la pièce précédemment disposée qui est distribuée aux invités par des mini gâteaux qui imitent le motif original. Vous serez surpris de voir à quel point la réplique sera exacte dans sa version miniature.

Mais les gâteaux de mariage avec des mini gâteaux sont encore plus attrayants. Ils pourraient monter leur faux gâteau au centre, en l'entourant de petits gâteaux à différents niveaux.

Une alternative aux souvenirs

Dégustations d'Erick Lapi

Si vous installez un bar à bonbons et offrez un festin somptueux, les invités risquent de ne pas arriver avec assez d'appétit au moment de couper le gâteau.

Cependant, si vous ne voulez pas perdre la tradition, une idée est de préparer un faux gâteau ou un petit gâteau juste pour vous et, à la fin de la fête, offrez un mini gâteau à chaque invité en guise de souvenir. Il est suggéré de les emballer dans des emballages en PVC pour que le contenu soit visible, ou en papier caramel si vous souhaitez des boîtes colorées avec des motifs découpés.

Des mini-cakes pas si petits que ça

Holy Cake

Enfin, vous trouverez également une autre option idéale à distribuer table par table : les petits gâteaux, mais avec des portions suffisantes pour quatre à huit personnes environ. .

Bien qu'ils soient plus grands que les gâteaux individuels, ils feront tout de même la différence, et vous pouvez choisir le style et la saveur de votre choix.

Les gâteaux de mariage traditionnels ne se démodent jamais, mais de plus en plus de couples succombent aux charmes des gâteaux XXS, des mini gâteaux qui voleront tous les regards et seront à coup sûr la vedette de nombreuses photos.