តារាងមាតិកា
Aurora Bakery
ខណៈពេលដែលមានគូស្វាមីភរិយាដែលមិនអាចមានគភ៌ដោយគ្មាននំខេកតាមប្រពៃណី អ្នកផ្សេងទៀតចង់បង្កើតថ្មី និងផ្តល់ភាពបត់បែនតាមប្រពៃណី។
ប៉ុន្តែដោយមិនចាំបាច់ ដើម្បីវង្វេងច្រើនពេក ពួកគេនឹងរកឃើញនៅក្នុងនំអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្នាតតូចជាជម្រើសដ៏ល្អ ដើម្បីបិទពិធីជប់លៀងប្រកបដោយភាពរីកចំរើន។
តើអ្វីទៅជានំតូច
Erick Lapi Tastings
នំតូច ដូចឈ្មោះរបស់វាបង្ហាញ ជានំកំណែខ្នាតតូច បុគ្គល ផលិតដោយគ្រឿងផ្សំដូចគ្នាទៅនឹងនំទំហំធម្មតាដែរ។
នោះគឺនៅពេលដែលបញ្ជាទិញពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេ ពួកគេនឹងអាចសម្រេចចិត្តថាតើពួកគេចង់បានវាជានំអេប៉ុង នំផេនខេក ឬស្លឹកឈើ។ វ៉ានីឡាឬសូកូឡាផ្អែកលើ; ជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែឈើ, យៈសាពូនមី, ក្រែមឬឆ្ងាញ់; និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ Fondant, Buttercream ឬ icing ក្នុងចំណោមជម្រើសផ្សេងទៀត។
ដោយវិធីនេះ បន្ថែមពីលើភាពទាក់ទាញ នំតូចនឹងផ្តល់នូវរសជាតិដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ជាការប្រសើរណាស់ លើសពីនេះទៅទៀត ប្រសិនបើពួកគេមិនទាន់សម្រេចចិត្ត ហើយចង់ជ្រើសរើសរសជាតិលើសពីមួយ មិនថាក្រូចឆ្មារ ម៉ុក ឬបឺរី។
តើនំខេកខ្នាតតូចមានរចនាប័ទ្មបែបណា
Erick Lapi Tastings
អ្នកទាំងអស់គ្នាអាចស្រមៃបាន! ចាប់ពី នំអាក្រាត តូចៗ ដោយមាននំប៊ីសស្ទីន និងនំពេញដែលអាចមើលឃើញ ទៅជានំផេនខេកដ៏ឆើតឆាយជាមួយស្លឹកមាស។
ក៏មាននំតូចៗដែលមានរនាំងជះ ឥទ្ធិពលថ្មម៉ាប តុបតែងដោយផ្កាស្ករឬគ្របដោយកញ្ចក់ឆ្លុះ ក្នុងចំណោមជម្រើសផ្សេងទៀត។
ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំខេកខ្នាតតូចបុរាណច្រើនជាន់ជាមួយគុជ ក៏មាននំទាំងនោះផងដែរ។ អាស្រ័យលើអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលពួកគេជ្រើសរើស ពួកគេអាចជ្រើសរើសនំរបស់ពួកគេពីកាតាឡុក ឬបញ្ជាទិញដោយការរចនាផ្តាច់មុខ ។
សាកសមសម្រាប់ពិធីមង្គលការដ៏ស្និទ្ធស្នាល និងដ៏ធំ
La Petite Bakery
ការជំនួសនំប្រពៃណីជាមួយនំតូចនៅក្នុងករណីទាំងពីរនឹងមានប្រយោជន៍។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងមានភ្ញៀវច្រើនក្នុងពិធីមង្គលការរបស់អ្នក ការបម្រើនំតូចៗនឹងមានន័យថាការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពពេលវេលាដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រារព្ធពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍ដ៏ស្និទ្ធស្នាលជាមួយភ្ញៀវតិចតួច អ្នកអាចជ្រើសរើសនំខ្នាតតូច។ ជាមួយនឹងភាពស្មុគស្មាញ និង/ឬមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍ គូរដោយដៃក្នុងរចនាប័ទ្មពណ៌ទឹក ឬជាមួយអក្សរផ្ចង់សរសេររបស់អ្នក។
ប៉មនំខេកតូច
Sabrotortas
ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសជំនួសនំអាពាហ៍ពិពាហ៍ អ្នកនឹង ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល ប្រសិនបើពួកគេបែរទៅរកប៉មនៃនំតូច។ ហើយវាគឺថាទោះបីជាប៉មនៃ cupcakes និង macarons បានក្លាយជានិន្នាការមួយក៏ដោយក៏នំតូចៗនៅតែមិនសូវសាមញ្ញ។
ដោយធ្វើតាមរចនាសម្ព័ន្ធពីរ៉ាមីត ពួកគេអាចប្រមូលផ្តុំនំតូចៗចំនួន 85 ឬច្រើនជាងនេះតាមការចង់បាន។
អាហារប៊ូហ្វេបង្អែមជាមួយនំតូច
La Tartine Patisserie
ជម្រើសមួយផ្សេងទៀត ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើដោយគ្មាននំតែមួយ គឺផ្តល់ជូនប៊ូហ្វេបង្អែមជាអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចលើកទីបី ប៉ុន្តែការបញ្ចូលនំអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្នាតតូចជាជម្រើសមួយបន្ថែមទៀត។
នោះគឺលាយកែវ Suspiro Lima និងបំណែកនៃនំខេក ជាមួយនឹងផ្នែកខ្លះនៃ mousse និងនំតូចៗ។ ដូច្នេះ អ្នកចូលចិត្តនំខេកនឹងមិនត្រូវបានទុកចោលដោយមិនចាំបាច់ភ្លក់ឡើយ ខណៈពេលដែលអ្នកបរិភោគផ្សេងទៀតនឹងជ្រើសរើសបង្អែមជាមួយការ៉េម ជាឧទាហរណ៍។
ជម្រើសសម្រាប់នំក្លែងក្លាយ
La Hora del Candy Bar តែ
ជំនួសឱ្យនំប្រពៃណី មានគូស្នេហ៍ដែលចូលចិត្តជ្រើសរើសនំក្លែងក្លាយ។ នោះគឺពួកគេរួមបញ្ចូលតែជាន់ទី 1 ពិតប្រាកដប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីធ្វើការកាត់ ចំណែកនៅសល់គឺជាគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសំណើនេះ សូមជំនួសដុំដែលបានរៀបចំពីមុនដែលត្រូវបានចែកចាយដល់ភ្ញៀវ ដោយនំតូចៗដែល ធ្វើត្រាប់តាមការរចនាដើម។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាតើការចម្លងនឹងមើលទៅពិតប្រាកដនៅក្នុងកំណែតូចរបស់វា។
ប៉ុន្តែនំអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយនំតូចមើលទៅកាន់តែទាក់ទាញ ដូច្នេះអ្នកអាចដាក់នំក្លែងក្លាយរបស់អ្នកនៅចំកណ្តាល។ ជុំវិញវាជាមួយនឹងនំតូចៗនៅកម្រិតផ្សេងៗគ្នា។
ជម្រើសវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍
Erick Lapi Tastings
ប្រសិនបើពួកគេបង្កើត Candy Bar និងផ្តល់ជូននូវពិធីជប់លៀងដ៏សម្បូរបែប ប្រហែលជា អាហារថ្ងៃត្រង់នឹងមិនមានចំណង់គ្រប់គ្រាន់នៅពេលកាត់នំនោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើពួកគេមិនចង់បាត់បង់ប្រពៃណី គំនិតមួយគឺកាត់នំក្លែងក្លាយ ឬតូចមួយដើម្បីខ្លួនឯង ហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃពិធីជប់លៀង ជូនភ្ញៀវម្នាក់ៗនូវនំខេកតូចមួយទុកជាអនុស្សាវរីយ៍ ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យខ្ចប់វានៅក្នុងធុង PVC ដូច្នេះមាតិកាអាចមើលឃើញ។ ឬនៅក្នុងក្រដាស caramel ប្រសិនបើអ្នកចង់បានប្រអប់ពណ៌ជាមួយនឹងការរចនាម៉ូដកាត់។
មិនមែនជានំតូចទេ
Holy Cake
ជាចុងក្រោយ អ្នកក៏នឹង ស្វែងរកជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀតដើម្បីចែកចាយតារាងតាមតារាង។ ទាំងនេះគឺជានំតូចៗ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងផ្នែកដែលបម្រើមនុស្សប្រហែល 4 ទៅ 8 នាក់ ។
ទោះបីជាវាធំជាងនំនីមួយៗក៏ដោយ ពួកគេនឹងនៅតែបង្កើតភាពខុសគ្នា ហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសវាបាននៅ រចនាប័ទ្ម និងរសជាតិនៃជម្រើសរបស់អ្នក។
នំអាពាហ៍ពិពាហ៍បែបប្រពៃណី មិនដែលចេញពីរចនាប័ទ្មនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគូស្វាមីភរិយាកាន់តែច្រើនឡើង ៗ កំពុងធ្លាក់ចុះសម្រាប់ភាពទាក់ទាញនៃនំខេក XXS ។ នំខេកខ្នាតតូចដែលនឹងលួចមើលគ្រប់ភ្នែក ហើយប្រាកដជាក្លាយជាតារានៃរូបថតជាច្រើន។
នៅតែគ្មាននំសម្រាប់អាពាហ៍ពិពាហ៍របស់អ្នកទេ? ស្នើសុំព័ត៌មាន និងតម្លៃនំខេកពីក្រុមហ៊ុនដែលនៅជិត ស្នើសុំតម្លៃឥឡូវនេះ