Aurora-bageri

Mens nogle par ikke kan forestille sig deres bryllup uden den traditionelle kage, ønsker andre at forny sig og give traditionen et nyt twist.

Men der er ingen grund til at gå for langt væk, vil finde mini bryllupskager som en god mulighed for at afslutte banketten med en flot afslutning.

Hvad er minikager

Erick Lapi smagsprøver

Mini-kagerne, som navnet antyder, er miniature, individuelle kager lavet med de samme ingredienser som en kage i normal størrelse.

Det betyder, at når du bestiller dem hos din leverandør, kan du selv bestemme, om du vil have dem lavet af svampekage, pandekage eller flager, med vanilje- eller chokoladebund, med frugt, syltetøj, fløde eller manjarfyld, og med fondant, smørcreme eller glasur, blandt andre muligheder.

På denne måde er en minikage ikke blot æstetisk tiltalende, men har også en uimodståelig smag - ideel, hvis du er ubeslutsom og ønsker at vælge mere end én smag, hvad enten det er citrus, mokka eller bær.

Hvilke stilarter af minikager er der

Erick Lapi smagsprøver

Fra alle, du kan komme i tanke om! Fra små børn kager med søer fra kagen og fyldet til de elegante pandekager med guldblade.

Også miniaturekager med flæser, marmoreret effekt, dekoreret med sukkerblomster eller dækket med spejlglasur, blandt andre alternativer.

Og hvis du foretrækker klassiske minikager i flere etager med perler, kan du også få dem, afhængigt af hvilken leverandør du vælger, du kan vælge dine kager fra et katalog eller bestille dem med et eksklusivt design. .

Velegnet til intime og store bryllupper

La Petite Bakery

I begge tilfælde vil det være en fordel at erstatte den traditionelle kage med minikager. Hvis der kommer mange gæster til brylluppet, vil det være en værdifuld tidsbesparelse for cateringfirmaet at servere små kager.

Hvis I fejrer et intimt bryllup med kun få gæster, kan I vælge minikager med mere komplekse og/eller personlige designs, f.eks. håndmalede akvarelkager eller med jeres initialer skrevet på dem.

Tårn af minikager

Sabrotortas

På den anden side, hvis du leder efter et alternativ til bryllupskagen Mens cupcake- og makronetårne har været en trend, er miniaturekagetårne stadig mindre almindelige.

Med en pyramideformet struktur kan du samle 85 minikager eller flere, som du ønsker.

Dessertbuffet med minikager

La Tartine Patisserie

Hvis du planlægger at undvære en enkelt kage, kan du alternativt tilbyde en dessertbuffet som den tredje halvdel af frokosten eller middagen, men indarbejde en mini bryllupskage som en ekstra mulighed.

Det vil sige, at man blander små glas suspiro limeño og stykker af cheesecake med portioner af mousse og små kager, så kageelskere ikke går glip af noget, mens andre gæster vælger desserter med f.eks. is.

En mulighed for falske kager

Tea Time Candy Bar

I stedet for en traditionel kage foretrækker nogle par at vælge falske kager, dvs. at de kun har den første rigtige kage med, som skal skæres, mens resten er rekvisitkager.

Hvis du kan lide dette forslag, kan du erstatte det tidligere arrangerede stykke, som uddeles til gæsterne, med minikager, der efterligner det oprindelige design. Du vil blive overrasket over, hvor nøjagtig kopien vil være i sin miniudgave.

Men bryllupskager med minikager ser endnu mere iøjnefaldende ud. De kan sætte deres falske kage i midten og omgive den med små kager i forskellige niveauer.

Et alternativ til souvenirs

Erick Lapi smagsprøver

Hvis du sætter en slikbar op og byder på en overdådig festmiddag, er det muligt, at gæsterne ikke har nok appetit, når kagen skal skæres.

Men hvis I ikke vil miste traditionen, er en idé at bage en falsk kage eller en lille kage kun til jer selv og i slutningen af festen, give en minikage til hver gæst som en souvenir. Det anbefales at pakke dem i PVC-emballage, så indholdet er synligt, eller i karamelpapir, hvis du ønsker farverige æsker med udstansede motiver.

Ikke så små minikager

Hellig kage

Endelig kan du også finde en anden ideel mulighed for at fordele bord for bord: små kager, men med portioner, der rækker til ca. fire til otte personer. .

Selv om de er større end individuelle kager, vil de stadig gøre en forskel, og du kan vælge den stil og smag, du ønsker.

Traditionelle bryllupskager går aldrig af mode, men flere og flere par falder for charmen ved XXS-kager, minikager, der vil stjæle alle øjne og helt sikkert være stjernen på mange billeder.