Gallardo Ríos Produccions

Com calcular la quantitat d'alcohol per a un casament? Encara que mai obtindran una xifra exacta, sí que hi ha algunes claus a considerar per encertar el més possible en aquesta missió. Preneu nota!

1. Nombre de convidats

Abans de pensar com calcular l'alcohol per a un casament, és important saber quantes persones assistiran al matrimoni . Si encara no tots confirmen, almenys estableixin un nombre estimat que s'acosti el més possible a la realitat. sigui per embaràs, condició mèdica, edat avançada o altre motiu. Tot just aquesta informació es podrà fer la pregunta de com es calcula la quantitat de beguda per persona.

Marisol Harboe

2. Quin alcohol serviran

Després, per ordenar el panorama, identifiquin els glops o ampolles que oferiran en el seu matrimoni , segons sigui una celebració de matí, tarda o nit; a l'hivern o estiu.

Poden classificar l'alcohol segons les diferents etapes, per exemple:

• Còctel : pisco sour, mànec sour, vi escumant, glops estacionals
• Dinar o sopar : vi negre, vi blanc, vi rosé
• Festa : pisco, vodka, rom, whisky, cervesa

3. Quant alcohol per al còctel

En el cas dels aperitiustradicionals, l'habitual és calcular una mitjana de dos glops per persona , en el transcurs d'una hora.

Ja que les copes no se serveixen plenes per evitar que l'alcohol s'escalfi, donat que els convidats les tindran entre les mans, d'una ampolla de 750 ml, ja sigui de pisco sour o vi escumant, puguin sortir fins a sis gots aflautats.

Per tant, si planegen un còctel per a 70 persones amb aperitius tradicionals, necessitaran 23 ampolles per servir al voltant de 140 copes.

Ara, si pretenen oferir glops de temporada; per exemple, caipirinha a l'estiu i rus blanc a l'hivern, se'n contempla un per hora per cada convidat. I en aquest cas, la quantitat d'ampolles a emprar les definirà el bartender .

Centre d'Esdeveniments Faja Maisan

4. Quant alcohol per dinar o sopar

Quants glops surten d'una ampolla de 750 de vi? Ja sigui vi negre o blanc, es tendeix a calcular una ampolla per cada dues persones, considerant que serà una llarga estona la que els comensals estaran asseguts a taula.

Si el menú inclou boví o porc, es marida amb vi negre; mentre que, si és a base de peix o marisc, se serveix vi blanc. El pollastre, el gall dindi i les pastes s'acompanyen amb negre o blanc, segons quina sigui la preparació.

I, per altra banda, si oferiran vi dolç per a les postres, segons el càlcul d'alcohol percasament, una ampolla de 750 ml els rendirà per a quatre persones, ja que beuran com a màxim una copa.

Tot Per al meu Esdeveniment

5. Quant alcohol per a la festa

En el cas dels destil·lats que s'oferiran a la festa, les mesures que es fan servir per barrejar el pisco, el vodka i el rom solen ser les mateixes. Per tant, si voleu estimar quants glops surten d'una ampolla d'1 litre, la resposta és fins a 15 gots.

Si es tracta del whisky, en tant, per la manera com es consumeix (pur), una de 750 ml rendeix 15 glops per ampolla de whisky i fins a 18 gots, si l'ampolla és d'1 litre.

Quant alcohol requeriran? La fórmula més acceptada per calcular els destil·lats és considerar un got per hora per persona.

Lògicament no tots beuran al mateix ritme, però així s'asseguraran que el glop no escassegi. Especialment si entre els seus convidats hi haurà més homes que dones (ells beuen més), amb edats entre els 20 i els 45 anys.

Per tant, quant alcohol es necessita per a 100 persones? Si la festa durarà tres hores, necessitaran ampolles per servir 300 gots. Aleshores, si s'inclinaran per ampolles d'1 litre de pisco, vodka o rom, d'on surten 15 gots, necessitaran 20 ampolles per cobrir els 300 gots.

6. I la cervesa?

Considerant aquells convidats que només beuran cervesa, l'ideal és calcular 1ampolla i mitjana de 330 cc per hora, per persona . Tot i això, no podran saber qui prendran cervesa i qui destil·lats, per la qual cosa sempre hauran de pensar que sobre i no falti.

Ara, si el matrimoni serà en ple estiu, tinguin per segur que el percentatge de els qui triaran cervesa serà més gran.

Quantes cerveses per a 100 persones? Si no volen fer fallida el cap recorrent a una calculadora de begudes per a festes, una bona idea és arrendar una barra schopera amb barrils dispensadors de 30 o 50 litres, segons temporada o preferències dels convidats. Considerin que d'un 1 litre surten 2 gots de 500 cc cadascun.

Gallardo Ríos Producciones

7. Cotitzar la millor opció en barra oberta

Encara que pot variar, l o comú és destinar al voltant del 10% del pressupost per al matrimoni a l'alcohol . Això sí, moltes vegades no s'adonaran de quant estan gastant, ja que els glops del còctel i el menjar sempre estan inclosos en el preu del menú per persona.

Pel que fa a la barra oberta, si bé algunes vegades es contempla, altres vegades es cobra a part. I en aquest cas influirà en el valor el tipus de glops que s'ofereixi a la festa; si serà alcohol tradicional o premium, per exemple, així com la quantitat d'hores que funcioni la barra.

A manera de referència, trobareu banquetes amb preus entre els$2.000 i els $5.000 per barra oberta per persona. Però també hi ha proveïdors que permeten que siguin els nuvis els que comprin el glop i en aquest cas és convenient fer-ho per consignació. És a dir, que podran tornar les ampolles que no es van obrir a la licoreria.

Quantes ampolles d'alcohol per a un casament? Abans d'arribar amb aquesta pregunta a la banquetera en la primera trobada, l'ideal és que tinguin clar el nombre de convidats, així com el tipus de glops que volen oferir.