Casa Ibarra

بہت سے لوگوں کے خیال کے برعکس، شادی کی تیاری کو دباؤ والا عمل نہیں بننا چاہیے۔ اس کے برعکس، خیال یہ ہے کہ ہر مرحلے سے لطف اندوز ہونا، دوستوں کے ساتھ شادی کے ملبوسات دیکھنے سے لے کر، شادی کی سجاوٹ کی چھوٹی چھوٹی تفصیلات کا خیال رکھنا جو اس دن غالب ہوں گی۔

اور اگر ایسا ہے شامل کیا گیا چونکہ DIY (خود ہی کریں) کا رجحان فیشن میں ہے، اس لیے بہت سے لوگ ایسے ہیں جو دلہن کی پارٹیوں کو خود بنانے کا انتخاب کریں گے۔ پیسہ، بلکہ بہت سے جوڑوں کو مشغول اور تفریح ​​بھی دیتا ہے۔ اور شادی کے کیک کا کیا ہوگا؟ اگرچہ زیادہ تر لوگ کوشش کرنے اور مختلف سپلائرز سے حوالہ دینے کے بعد اسے تیار خریدنے کا انتخاب کرتے ہیں، لیکن کچھ اور لوگ ہیں جو اسے گھر پر تیار کرنے کی ہمت کرتے ہیں اور یہاں تک کہ اپنے فن کو مکمل کرنے کے لیے پیسٹری کورسز میں داخلہ لیتے ہیں۔ جب کہ وہ ڈیزرٹ کاؤنٹر کے لیے ماہرین سے مختلف کیک اور پیسٹری کا آرڈر دیتے ہیں۔

تاہم، اگر وہ اس چیلنج کو قبول کرنے کے لیے تیار نہیں ہیں، تو ایک اور آپشن یہ ہے کہ آخری کیک کا آرڈر دینے سے پہلے گھر میں مختلف ریسیپیز آزمائیں۔ اہم بات یہ ہے کہ وہ اس امکان کے لیے بند نہیں ہیں اور آٹے میں ہاتھ ڈال کر لطف اندوز ہوتے ہیں۔

چاکلیٹ کیک

سیبسٹین آریلانو

اجزاء<7

• 4 انڈے
• 350gr چینی
• 400 گرام آٹا
• 150 گرام پاؤڈر چاکلیٹ
• 180 ملی لیٹر سورج مکھی کا تیل
• 200 ملی لیٹر گرم پانی
• 1 کھانے کا چمچ خمیر

تیاری

• انڈے کی زردی، چینی اور تیل کو پھینٹ لیں۔ چاکلیٹ اور پانی شامل کریں۔ یقینی بنائیں کہ یہ اچھی طرح سے مکس ہے۔
• آہستہ آہستہ آٹا اور بیکنگ پاؤڈر شامل کرتے رہیں۔ ہلاتے وقت، انڈے کی سفیدی کو پھینٹیں اور آٹے کو اسپاتولا سے آہستہ سے جوڑ دیں۔
• 190 ºC پر 45 منٹ تک بیک کریں۔

اگر آپ باورچی ہیں تو یقیناً آپ کو ایسا نہیں ہوگا۔ اس نسخہ کو زندہ کرنے میں ایک مشکل وقت ہے۔ اس کے علاوہ، اگر وہ ہر تفصیل کو ذاتی بنانا چاہتے ہیں، تو ہاتھ سے بنا کیک آپ کے جشن کے لیے مناسب سے زیادہ ہوگا۔ اس طرح، نہ صرف ان کی شادی کے بینڈوں کی تعریف کی جائے گی جنہیں بنانے میں انہوں نے بہت محنت کی، بلکہ وہ خاندان کے پکانے کے طور پر بھی رہیں گے۔

مسلن کیک

Javi & Jere Photography

اجزاء

• 1 کیک مولڈ
• 4 انڈے
• 300 گرام چینی
• 340 گرام آٹا
• 200 ملی لیٹر گرم دودھ
• 1 چائے کا چمچ مکھن
• 1 چائے کا چمچ خمیر

تیاری

• کیک کے ٹن کو مکھن اور آٹے سے چمکائیں۔ انڈے اور چینی کے ساتھ ایک مرکب بنائیں. ذہن میں رکھیں کہ نتیجے میں آنے والا مرکب حجم میں دوگنا ہو جائے۔
• آٹا اور خمیر شامل کریں۔ پھر شامل کریںگرم دودھ میں ایک چائے کا چمچ مکھن ڈالیں اور اسپاتولا کے ساتھ اچھی طرح مکس ہونے تک ہلائیں۔
• کیک کو 180ºC پر 40 منٹ تک بیک کریں۔

اسے حسب ضرورت بنائیں! چونکہ شادی کے کیک دولہا اور دلہن کی شخصیت کی عکاسی کرتے ہیں، اس لیے اپنا ایک خاص ٹچ دینے کا موقع ضائع نہ کریں۔

مثال کے طور پر، اگرچہ زیادہ تر دولہا اور دلہن کے مجسمے شامل ہوتے ہیں۔ اور دوسری صورتوں میں، ان کے ابتدائی الفاظ، مختصر محبت کے فقرے جیسے "صرف شادی شدہ" یا "ہاں، ہم قبول کرتے ہیں" شامل کرنے کا انتظام کر سکتے ہیں۔ یا تو، نشان کے ذریعے یا کیک پر ہی ، یہ ایک اچھا خیال ہوگا اگر آپ کے کیک میں کچھ تفریحی متن شامل ہو۔

آئسنگ کیسے تیار کریں؟

Moisés Figueroa

The تیاری

• سفید کے ایک حصے میں پاؤڈر چینی شامل کریں، ایک ہموار اور گاڑھا پیسٹ بنائیں۔ ہمیشہ ایک ہی طرف ہلائیں۔
• بادام کے جوہر کے قطرے اور بادام کا ایک حصہ شامل کریں۔
• گلیسی کو چھوٹے حصوں میں تیار کریں تاکہ یہ سخت نہ ہو۔
• آپ اس آئسنگ سے کیک کو مکمل طور پر ڈھانپ سکتے ہیں یا اسے مخصوص مقامات پر سجا سکتے ہیں، چھوٹی نوزل ​​کے ساتھ آستین میں رکھ کر، موتیوں، پھولوں، دلوں اور ربنوں کے ہار بنا کر، دیگر وجوہات کے ساتھ۔

مثال کے طور پر , اگر آپ ان کے کیک میں شامل کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں چھوٹے گلابی آئسنگ گلاب ، تو ایک اچھا خیال یہ ہوگا کہ شیشوں کی سجاوٹ میں انہی کو نقل کیا جائے۔بوائے فرینڈز جو وہ ٹوسٹ کرنے کے لیے استعمال کریں گے۔ صرف ایک ہی لہجے کا کپڑا ڈھونڈنا، گلاب کو جمع کرنا، پیسٹ کرنا کافی ہوگا۔ مکمل ہم آہنگی!

ان خیالات کے بارے میں آپ کا کیا خیال ہے؟ وہ پہلے ہی جانتے ہیں کہ اگر وہ اپنا کیک خود بنائیں گے تو انہیں ایک پرسنلائزڈ ڈیزائن ملے گا، جب کہ اس کی تیاری کی مشق تمام تیاریوں کے درمیان آرام کا لمحہ ہوگا۔ اس وجہ سے، جب وہ دلہن کے لیے دلہن کے ہیئر اسٹائل اور لوازمات کی تلاش میں لگ جاتے ہیں اور شادی کی بہترین انگوٹھیوں کی تلاش جاری رکھتے ہیں، اسی وقت وہ ان لذیذ ترکیبیں تیار کرکے زندگی کو خوشگوار بنا سکیں گے۔