Улала Банкуетериа

Ако већ планирате своју позицију бурме, треба да знате да је сваки детаљ битан. Стога, са истом посвећеношћу којом ће бирати своју свадбену декорацију, љубавне фразе које ће окачити на улазу или различита времена на јеловнику, треба да брину и о десертној трпези. Али не само због разноликости и количине, већ и због пића уз које ће ова слатка задовољства бити пропраћена. Ако не знате опције, овде ћете наћи четири непогрешива предлога.

1. Слатко вино

Цатадорес Вине Боутикуе

Буквално из касне бербе, Лате Харвест се истиче међу омиљенима уз десерте . А то је да се због високог нивоа резидуалног шећера добро слаже са колачима, флансима, чоколадним моуссеом, палачинкама и палачинкама, између осталих рецепата. У ствари, могу га послужити уз вашу свадбену торту, ако желите. Вино касне бербе, са задивљујућом златном бојом, је вискозно, сладуњаво, слатко и ароматично, са нотама меда, цвећа и мандарина, између осталих мириса. Наравно, у зависности од сојева који се користе - Саувигнон Бланц, Мосцател, Гевурзтраминер, Фурминт или Риеслинг-, они ће моћи још више сузити избор. На пример, за неке папаје или друго воће са високом киселином, најбоље би било да се одлучите за добро залеђени ризлинг. У међувремену, да прати још десертаслатко , попут колача од сира од ваниле или крем брулеа, препоручује се совињон блан из касне бербе.

2. Пенушава

Све за мој догађај

Након размене златних прстенова, не само да ће моћи да понуде пенушаво вино на почетку банкета, већ и на када послужује се десерт . У случају пјенушавих вина Брут и Ектра Брут, пошто су сувљи, врло су погодни да прате свјежи десерт, као што је сезонска воћна салата, било са лубеницом, мангом или бресквом, ако је веза у љетној сезони. У међувремену, Брут Росе, карактеристична по својој ружичастој боји, има ноте јагоде, што га чини савршеним за комбиновање са бобичастим воћем, као што су тартлет од боровнице и трешње. А када је у питању Мосцато Долце, пенушаво вино са ниским садржајем алкохола и шећера већим од 50гр/Л, одлично ће се ускладити са чоколадним колачима и сладоледом. Према правилима мешања, што више шећера има пенушаво вино, то ће се боље сложити са слађим десертом и обрнуто

3. Кафа

Аутор Валтхари

Посебно ако идете низ пролаз у сезони јесен-зима, кафа ће бити најбољи савезник за десерте . Наравно, морају се тражити одговарајуће комбинације како се не би изгубио укус ни једног ни другог. На пример, еспресо кафа је идеална уз горко-слатки чоколадни десерт.исто тако интензиван; док се капућино, пошто је мекши, одлично слаже са сладоледом или колачићима. Са своје стране, кафа са млеком треба да буде упарена са десертом са укусом кафе, као што је тирамису; док се кортадо, са нешто мање млека од капућина, у потпуности усклађује или са колачем типа брауни . Америчка или црна кафа, са своје стране, добро иде уз десерте са орасима и свим врстама колача или чоколадних колача. Најбољи од свих? Ако одаберу ову опцију, могу да поставе привлачан кафе бар са рустичним таблама и заставицама , између осталих венчаних декорација. И не заборавите да означите сваку врсту кафе знаком.

4. Сода

Ницоле Валдес

Иако се у богатом десерту може уживати уз природну воду, најбоља комбинација је несумњиво са газираном водом. Позната је као сода, која садржи мало соли натријума или калијума, а се такође користи за припрему пића као што је Мојито и комбиновање са вермутом , у случају да размишљате о алтернативи шампањцу да подигнете чаше за венчање. пред својим гостима.

Газирана пића је освежавајућа и мехурићаста , што је чини одличним избором за упаривање са десертима, с обзиром да се може и ароматизирати. На пример, сода са примесама лимуна је идеална за допуну слатких и меких десерта као што су колачи од сира илимоуссес; док ће сода са црвеним бобицама бити савршена уз тартлете у истом стилу. Сада, ако додају мало орашастих плодова, експлозија текстура ће бити фантастична да прати десерте са какаом или чоколадом.

Пошто ће се ваши гости потрудити да носе најбоља одела и хаљине за забаву на вашим велики дан , одговара да им присуствују са почастима. А то укључује размишљање о свему; од свадбених трака које ће добити, до тачних пића како бисте још више уживали у шведском столу за десерт.