Ulalá Banquetería

Ha már tervezitek az esküvői gyűrűs pózotokat, tudnotok kell, hogy minden részlet számít. Ezért ugyanolyan odaadással, amilyen odaadással választjátok ki az esküvői dekorációt, a bejáratnál lógó szerelmes mondatokat vagy a menü különböző időpontjait, ugyanolyan odaadással kell aggódnotok a desszertasztal miatt is. De nem csak a változatosság és a mennyiség miatt, hanem az italok miatt is, amelyekkel felszolgálják majd.Ha nem ismeri a lehetőségeket, íme négy tuti tipp.

1. Édes bor

Bor butik kóstolók

A Késői szüret, amely szó szerint egy késői szüretből származik, kiemeli a következőket a desszertek kísérőinek kedvencei közé tartozik Magas maradékcukor-tartalma miatt jól illik többek között süteményekhez, pudingokhoz, csokoládémousse-hoz, palacsintához és palacsintához. Sőt, akár az esküvői tortához is tálalhatjuk, ha szeretnénk. A késői szüretelésű, magával ragadó aranyszínű bor viszkózus, érzéki, édes és aromás, többek között mézes, virágos és mandarinos jegyeket hordoz magában.A szőlőfajták - Sauvignon Blanc, Moscatel, Gewürztraminer, Furmint vagy rizling - választását tovább lehet szűkíteni. Papayához vagy más, magas savtartalmú gyümölcsökhöz például érdemes jéghideg rizlinget választani. Közben a legjobb választás a rizling, édesebb desszertek kísérőjeként Vaníliás sajttortához vagy creme bruléhoz egy Late Harvest Sauvignon Blanc ajánlott.

2. Pezsgő

Minden az én eseményemhez

Miután kicserélték aranygyűrűiket, nemcsak a lakoma elején, hanem a lakoma végén is képesek lesznek pezsgőt kínálni. a desszertek tálalásának ideje A Brut és Extra Brut pezsgők, mivel szárazabbak, nagyon alkalmasak friss desszertek, például szezonális gyümölcssaláta kísérésére, akár görögdinnye, mangó vagy őszibarack formájában, ha az esküvő a nyári szezonban lesz. A Brut Rosé pedig, amely rózsaszín színére jellemző, az eper jegyeit hordozza, így tökéletesen kombinálható erdei gyümölcsökkel, például tortával.Ha pedig Moscato Dolce, azaz alacsony alkoholtartalmú pezsgő, amelynek cukortartalma meghaladja az 50 g/l-t, akkor jól illik a csokoládétortákhoz és a krémfagylaltokhoz. A házasítás szabályai szerint, minél több cukrot tartalmaz a pezsgő, annál jobban illik egy édesebb desszerthez. és fordítva.

Kávé

Walthari által

Különösen akkor, ha az őszi-téli szezonban fogsz az oltár elé lépni, a kávé lesz a legjobb szövetséges a desszertekhez Az eszpresszó például ideális egy ugyanilyen intenzív keserű csokoládé desszerthez, míg a kapucsínó, mivel enyhébb, jól illik fagylalthoz vagy kekszhez. A tejeskávé viszont kávéízű desszerthez, például tiramisuhoz; a kávé esetében kávéízű desszerthez, például tiramisuhoz; a kávé esetében kávéízű desszerthez, például tiramisuhoz; míg a kávéízű desszerthez kávéízű desszerthez.ugyanannyi, mint a cortado, egy kicsit kevesebb tejjel, mint a cappuccino, teljesen harmonizál vagy egy brownie típusú süteménnyel Az Americano vagy feketekávé viszont jól illik a diós desszertekhez és mindenféle csokoládés süteményhez vagy tortához. A legjobb, ha ezt a lehetőséget választja, rusztikus táblákkal és transzparensekkel egy figyelemfelkeltő kávézót állíthat fel. És ne felejtsd el az egyes kávézótípusokat táblával azonosítani.

4. Szóda

Nicole Valdés

Bár a finom desszertet sima vízzel is lehet élvezni, a legjobb kombináció kétségtelenül a szénsavas vízzel. Ez az úgynevezett szóda, amelyhez nátrium- vagy káliumsót adnak hozzá, és olyan italok készítéséhez is használják, mint a Mojito, és Vermouth-tal kombinálják. abban az esetben, ha a pezsgő alternatíváján gondolkodik, hogy a vendégek előtt emelje az esküvői poharakat.

A szóda frissítő és buborékos A citromos szóda például ideális kiegészítője az édes és sima desszerteknek, például a sajttortáknak vagy a mousse-oknak, míg a piros bogyós gyümölcsökkel ízesített szóda tökéletes lesz az ugyanilyen stílusú tortácskákhoz. Ha pedig egy csipetnyi diót is hozzáadunk, az íz- és zamatrobbanás garantált.A textúrák fantasztikusak lesznek kakaós vagy csokoládés desszertekkel.

Mivel a vendégeid a legjobb ruhákban és ruhákban várják majd a nagy napodat, illő, hogy becsülettel gondoskodj róluk. És ez magában foglal mindent, kezdve az esküvői szalagoktól kezdve, amelyeket nekik adsz, egészen a pontos italokig, hogy a desszertbüfé még élvezetesebb legyen.