Ulalá Banquetería

Hvis du allerede er ved at planlægge din bryllupsring pose, bør du vide, at hver detalje betyder noget. Derfor bør du med samme engagement, som du vælger din bryllupsdekoration, de kærlighedsfraser, der skal hænge ved indgangen eller de forskellige tidspunkter i menuen, også bekymre dig om dessertbordet. Men ikke kun for sorten og mængden, men også for de drikkevarer, som du vil blive serveret med.Hvis du ikke er bekendt med mulighederne, er her fire sikre forslag.

1. Sød vin

Vinbutik smagsprøver

The Late Harvest, som bogstaveligt talt stammer fra en sen høst, fremhæver blandt favoritterne som ledsager til desserter På grund af dens høje restsukkerindhold passer den godt til bl.a. kager, buddinge, chokolademousse, crepes og pandekager. Faktisk kan du servere den til din bryllupskage, hvis du ønsker det. Den sene høstvin med sin fængslende gyldne farve er tyktflydende, fyldig, sød og aromatisk med noter af bl.a. honning, blomster og mandariner. Men ifølgeValget af druesorter - Sauvignon Blanc, Moscatel, Gewürztraminer, Furmint eller Riesling - kan indsnævres yderligere. For eksempel er det bedst at vælge en iskold Riesling til papaya eller andre frugter med høj syreindhold, og i mellemtiden er det bedste valg en Riesling, til sødmefulde desserter Hvis du kan lide en vaniljeostekage eller en creme brulé, anbefales en Late Harvest Sauvignon Blanc.

2. Mousserende vin

Alt til min begivenhed

Når de har byttet deres guldringe, vil de ikke kun kunne byde på mousserende vin i begyndelsen af banketten, men også i slutningen af banketten. tid til at servere desserter Brut og Extra Brut mousserende vine er mere tørre og egner sig derfor godt til at ledsage en frisk dessert, f.eks. en sæsonbestemt frugtsalat, enten med vandmelon, mango eller fersken, hvis brylluppet finder sted om sommeren. Brut Rosé, der er karakteristisk for sin lyserøde farve, har noter af jordbær, så den er perfekt til at kombinere med skovens frugter, f.eks. en tartelet.Og hvis det er Moscato Dolce, som er en mousserende vin med lavt alkoholindhold med et sukkerindhold på over 50 g/l, vil den passe godt til chokoladekager og flødeis. Ifølge reglerne for blanding, Jo mere sukker den mousserende vin har, jo bedre passer den til en sødere dessert. og omvendt.

Kaffe

Af Walthari

Især hvis du skal gå ned ad kirkegulvet i efterårs-vinterperioden, kaffe vil være den bedste allieret til desserter F.eks. er espresso ideel sammen med en lige så intens bittersød chokoladedessert, mens en cappuccino, der er mildere, passer godt til is eller kiks. En latte bør derimod sættes sammen med en dessert med kaffesmag, f.eks. tiramisu, mens en kaffe bør sættes sammen med en dessert med kaffesmag, f.eks. tiramisu, mens en kaffe bør sættes sammen med en dessert med kaffesmag, f.eks. tiramisu, mens en latte bør sættes sammen med en dessert med kaffesmag, f.eks. tiramisu, mens en latte bør sættes sammen med en dessert med kaffesmag, f.eks. tiramisu, mens en latte bør sættes sammen med en dessert med kaffesmag, f.eks. tiramisu.lige så meget som en cortado, med lidt mindre mælk end en cappuccino, harmonerer perfekt eller med en brownie type kage Americano eller sort kaffe passer derimod godt til nøddeagtige desserter og alle former for chokoladekager eller kager. Det bedste af det hele er, hvis du vælger denne mulighed, kan indrette en iøjnefaldende kaffebar med rustikke tavler og bannere. Og glem ikke at identificere hver type café med et skilt.

4. Sodavand

Nicole Valdés

Selv om en velsmagende dessert kan nydes med almindeligt vand, er den bedste kombination utvivlsomt med kulsyreholdigt vand. Dette er kendt som sodavand, som er tilsat natrium- eller kaliumsalt, og som bruges også til at tilberede drinks som f.eks. Mojitos og kombineres med Vermouth. hvis du overvejer et alternativ til champagne til at hæve bryllupsglassene foran dine gæster.

Sodavand er forfriskende og boblende For eksempel er sodavand med et strejf af citron ideel til søde og bløde desserter som cheesecakes eller mousser, mens sodavand med røde bær vil være perfekt til tærter i samme stil. Hvis du tilføjer et strejf af nødder, vil smagseksplosionen være en rigtig godbid til din dessert.teksturer vil være fantastisk til kakao eller chokoladedesserter.

Da dine gæster ser frem til at bære de bedste jakkesæt og kjoler på din store dag, er det kun passende, at de bliver passet godt på med ære. Og det omfatter at tænke på alt fra de bryllupsbånd, du vil give dem, til de præcise drikkevarer, der gør dessertbuffeten endnu mere fornøjelig.