Ulalá Banquetería

Dacă plănuiești deja poza pentru verighetă, trebuie să știi că fiecare detaliu contează. De aceea, cu aceeași dăruire cu care vei alege decorațiunile de nuntă, frazele de dragoste care vor fi atârnate la intrare sau momentele diferite ale meniului, trebuie să te preocupi și de masa de desert. Dar nu doar pentru varietate și cantitate, ci și pentru băuturile cu care vei fi servit.Dacă nu sunteți familiarizat cu opțiunile, iată patru sugestii sigure.

1. Vin dulce

Degustători de vinuri Boutique

Recolta târzie, care provine literalmente dintr-o recoltă târzie, evidențiază printre preferatele pentru a însoți deserturile Datorită nivelului său ridicat de zahăr rezidual, se potrivește bine cu prăjituri, budinci, mousse de ciocolată, crepes și clătite, printre alte rețete. De fapt, îl puteți servi cu tortul de nuntă, dacă doriți. Vinul de recoltă târzie, cu o culoare aurie captivantă, este vâscos, voluptos, dulce și aromat, cu note de miere, flori și mandarine, printre alte parfumuri. Cu toate acestea, potrivitAlegerea soiurilor de struguri - Sauvignon Blanc, Moscatel, Gewürztraminer, Furmint sau Riesling - poate fi restrânsă și mai mult. De exemplu, pentru papaya sau alte fructe cu aciditate ridicată, cel mai bine este să se opteze pentru un Riesling rece ca gheața. Între timp, cea mai bună alegere este un Riesling, pentru a însoți deserturile mai dulci Dacă vă place un cheescake cu vanilie sau o creme brulé, vă recomandăm un Sauvignon Blanc Late Harvest.

2. Vin spumant

Totul pentru evenimentul meu

După ce își vor schimba inelele de aur, nu numai că vor putea oferi vin spumant la începutul banchetului, ci și la sfârșitul acestuia. timpul de servire a deserturilor Vinurile spumante Brut și Extra Brut, fiind mai seci, sunt foarte potrivite pentru a însoți un desert proaspăt, cum ar fi o salată de fructe de sezon, fie cu pepene verde, mango sau piersici, dacă nunta va fi în sezonul estival. În schimb, Brut Rosé, caracteristic pentru culoarea sa roz, are note de căpșuni, așa că este perfect pentru a fi combinat cu fructe de pădure, cum ar fi o tartă.Și dacă este Moscato Dolce, care este un vin spumant cu un conținut scăzut de alcool, cu un conținut de zahăr de peste 50 g/l, va merge bine cu prăjituri de ciocolată și înghețată de cremă. Conform regulilor de amestecare, cu cât vinul spumant are mai mult zahăr, cu atât se va potrivi mai bine cu un desert mai dulce. și viceversa.

Cafea

De Walthari

Mai ales dacă vei merge la altar în sezonul toamnă-iarnă, cafeaua va fi cel mai bun aliat pentru deserturi De exemplu, un espresso este ideal cu un desert de ciocolată dulce-amăruie la fel de intens, în timp ce un cappuccino, fiind mai blând, se potrivește bine cu înghețată sau biscuiți. Pe de altă parte, un latte ar trebui să fie asociat cu un desert cu aromă de cafea, cum ar fi tiramisu; în cazul unei cafele, ar trebui să fie asociat cu un desert cu aromă de cafea, cum ar fi tiramisu.la fel de mult ca și cortado, cu puțin mai puțin lapte decât un cappuccino, se armonizează perfect sau cu o prăjitură de tip brownie Americano sau cafeaua neagră, pe de altă parte, se potrivește bine cu deserturile cu nuci și cu tot felul de prăjituri sau produse de patiserie cu ciocolată. Cel mai bine, dacă optezi pentru această variantă, poate amenaja un Coffee Bar atrăgător cu tablă și bannere rustice. Și nu uitați să identificați fiecare tip de cafenea cu un semn.

4. Soda

Nicole Valdés

Deși un desert savuros poate fi savurat cu apă simplă, cea mai bună combinație este, fără îndoială, cu apă carbogazoasă. Aceasta este cunoscută sub numele de sifon, care are adăugate niște săruri de sodiu sau potasiu, iar este, de asemenea, folosit pentru a prepara băuturi precum Mojitos și combinat cu Vermut. în cazul în care vă gândiți la o alternativă la șampanie pentru a ridica paharele de nuntă în fața invitaților dumneavoastră.

Sifonul este răcoritor și cu bule. De exemplu, sifonul cu note de lămâie este ideal pentru a completa deserturile dulci și suave, cum ar fi prăjiturile cu brânză sau mousse-urile, în timp ce sifonul cu fructe de pădure roșii va fi perfect cu tarte în același stil. Acum, dacă adăugați o notă de nuci, explozia de gust și aromă este garantată.texturile vor fi fantastice cu deserturi cu cacao sau ciocolată.

Cum invitații tăi vor aștepta cu nerăbdare să poarte cele mai bune rochii și rochii în ziua cea mare, este normal ca aceștia să fie îngrijiți cu onoare. Și asta include să te gândești la orice, de la panglicile de nuntă pe care le vei oferi, până la băuturile exacte pentru a face bufetul de desert și mai plăcut.