Ulalá Banquetería

Jei jau planuojate savo vestuvių žiedo pozą, turėtumėte žinoti, kad svarbi kiekviena detalė. Todėl su tokiu pat atsidavimu, su kokiu rinksitės vestuvių dekoracijas, meilės frazes, kurios kabės prie įėjimo, ar skirtingo laiko meniu, turėtumėte susirūpinti ir desertų stalu. Tačiau ne tik dėl įvairovės ir kiekio, bet ir dėl gėrimų, kuriais būsite vaišinami.Jei nesate susipažinę su galimybėmis, pateikiame keturis patikimus pasiūlymus.

1. Saldus vynas

Vyno butiko degustatoriai

"Vėlyvasis derlius", kuris pažodžiui kilęs iš vėlyvojo derliaus, pabrėžia vieni mėgstamiausių desertų Dėl didelio likutinio cukraus kiekio jis puikiai tinka su pyragais, pudingais, šokoladiniais putėsiais, blynais ir blyneliais, be kitų receptų. Tiesą sakant, jei norite, galite jį patiekti su vestuviniu tortu. Vėlyvojo derliaus vynas, žavintis auksine spalva, yra klampus, jausmingas, saldus ir aromatingas, be kitų kvapų, su medaus, gėlių ir mandarinų natomis.Vynuogių veislių - Sauvignon Blanc, Moscatel, Gewürztraminer, Furmint arba Riesling - pasirinkimą galima dar labiau susiaurinti. Pavyzdžiui, papajoms ar kitiems vaisiams, pasižymintiems dideliu rūgštingumu, geriausia rinktis ledinį Riesling'ą. Tuo tarpu geriausias pasirinkimas yra Riesling'as, prie saldesnių desertų Jei mėgstate vanilinį sūrio pyragą arba creme brulé, rekomenduojama rinktis vėlyvojo derliaus "Sauvignon Blanc".

2. Putojantis vynas

Viskas mano renginiui

Apsikeitę aukso žiedais, jie galės siūlyti putojantį vyną ne tik pokylio pradžioje, bet ir pabaigoje. laikas patiekti desertus Brut ir Extra Brut putojantys vynai yra sausesni, todėl labai tinka prie gaivaus deserto, pavyzdžiui, sezoninių vaisių salotų su arbūzais, mangais ar persikais, jei vestuvės vyks vasaros sezonu. Tuo tarpu Brut Rosé, kuriam būdinga rausva spalva, turi braškių natų, todėl puikiai tinka derinti su miško gėrybėmis, pavyzdžiui, tartaletėmis.O jei tai "Moscato Dolce", t. y. mažai alkoholinis putojantis vynas, kuriame cukraus kiekis didesnis nei 50 g/l, jis puikiai tiks prie šokoladinių pyragų ir grietininių ledų. Pagal maišymo taisykles, kuo daugiau cukraus yra putojančiame vyne, tuo geriau jis dera su saldesniu desertu. ir atvirkščiai.

Kava

Iki Walthari

Ypač jei eisite prie altoriaus rudens-žiemos sezonu, kava bus geriausias desertų sąjungininkas Pavyzdžiui, espreso idealiai tinka su tokiu pat intensyviu karčiojo saldaus šokolado desertu, o kapučino, būdamas švelnesnis, dera su ledais ar sausainiais. Kita vertus, latte reikėtų derinti su kavos skonio desertu, pavyzdžiui, tiramisu; kavos atveju - su kavos skonio desertu, pavyzdžiui, tiramisu; kavos atveju - su kavos skonio desertu, pavyzdžiui, tiramisu; kavos atveju - su kavos skonio desertu, pavyzdžiui, tiramisu; kavos atveju - su kavos skonio desertu.tiek pat, kiek ir cortado, su šiek tiek mažiau pieno nei kapučino, visiškai dera su pyragu arba su brownie tipo pyragu Kita vertus, Americano arba juoda kava puikiai dera su riešutiniais desertais ir visų rūšių šokoladiniais pyragais ar pyragaičiais. Geriausia, jei pasirinksite šį variantą, galite įrengti patrauklų kavos barą su kaimiškomis lentomis ir plakatais. Ir nepamirškite kiekvieno tipo kavinę pažymėti ženklu.

4. Soda

Nicole Valdés

Nors skaniu desertu galima mėgautis su paprastu vandeniu, geriausias derinys, be abejonės, yra su gazuotu vandeniu. Tai vadinamasis gazuotas vanduo, į kurį pridėta šiek tiek natrio ar kalio druskų ir taip pat naudojamas gaminant tokius gėrimus kaip "Mojito" ir derinamas su vermutu. jei galvojate apie alternatyvą šampanui, kad galėtumėte pakelti vestuvių taures prieš savo svečius.

Sodos gėrimas yra gaivus ir burbuliuojantis Pavyzdžiui, soda su citrinos užuominomis puikiai tinka prie saldžių ir švelnių desertų, pavyzdžiui, sūrio pyragų ar putėsių, o soda su raudonomis uogomis puikiai tiks prie tokio pat stiliaus tartaletų. O jei į desertą įmaišysite šiek tiek riešutų, skonio sprogimas taps tikra švente.tekstūros fantastiškai tiks prie kakavos ar šokoladinių desertų.

Kadangi jūsų svečiai jūsų didžiąją dieną laukia pasipuošę geriausiomis suknelėmis ir apdarais, dera jais pasirūpinti garbingai. O tai reiškia, kad reikia pagalvoti apie viską - nuo vestuvinių kaspinų, kuriuos jiems įteiksite, iki tikslių gėrimų, kad desertų bufetas būtų dar malonesnis.