Ulalá Banquetería

Als u al bezig bent met het plannen van uw trouwring, moet u weten dat elk detail telt. Daarom moet u zich, met dezelfde toewijding waarmee u uw huwelijksdecoratie kiest, de liefdeszinnen die bij de ingang zullen hangen of de verschillende tijden van het menu, ook zorgen maken over de desserttafel. Maar niet alleen voor de variatie en de hoeveelheid, maar ook voor de drankjes waarmee u bediend wordt.Als u niet bekend bent met de mogelijkheden, volgen hier vier trefzekere suggesties.

1. Zoete wijn

Wijnboetiek Proevers

De Late Harvest, die letterlijk afkomstig is van een late oogst, benadrukt onder de favorieten om desserts te begeleiden Door zijn hoge gehalte aan restsuikers past hij goed bij onder andere taarten, puddingen, chocolademousse, crêpes en pannenkoeken. Je kunt hem zelfs bij je bruidstaart serveren, als je dat wilt. De wijn van de late oogst, met zijn betoverende gouden kleur, is stroperig, voluptueus, zoet en aromatisch, met tonen van onder andere honing, bloemen en mandarijnen. Volgens deDe keuze van de druivensoorten - Sauvignon Blanc, Moscatel, Gewürztraminer, Furmint of Riesling - kan nog verder worden beperkt. Voor papaja's of ander fruit met een hoge zuurgraad kan bijvoorbeeld het best worden gekozen voor een ijskoude Riesling. Ondertussen is de beste keuze een Riesling, voor bij zoetere desserts Als u van een vanille cheescake of een crème brulé houdt, is een Late Harvest Sauvignon Blanc een aanrader.

2. Mousserende wijn

Alles voor mijn evenement

Na het uitwisselen van hun gouden ringen zullen zij niet alleen aan het begin van het banket, maar ook aan het eind van het banket mousserende wijn kunnen aanbieden. tijd om desserts te serveren De Brut en Extra Brut mousserende wijnen, die droger zijn, zijn zeer geschikt om een fris dessert te begeleiden, zoals een seizoensgebonden fruitsalade, met watermeloen, mango of perzik, als de bruiloft in het zomerseizoen valt. De Brut Rosé daarentegen, kenmerkend voor zijn roze kleur, heeft tonen van aardbeien, en is dus perfect te combineren met bosvruchten, zoals een tartelette.En als het Moscato Dolce is, dat is een laag-alcoholische mousserende wijn met een suikergehalte van meer dan 50 g/l, past hij goed bij chocoladetaarten en roomijs. Volgens de regels van het mengen, Hoe meer suiker de mousserende wijn heeft, hoe beter hij past bij een zoeter dessert. en vice versa.

Koffie

Door Walthari

Vooral als je in het herfst-winterseizoen naar het altaar loopt, zal koffie de beste bondgenoot zijn voor desserts Een espresso is bijvoorbeeld ideaal met een even intens bitterzoet chocoladedessert, terwijl een cappuccino, die milder is, goed past bij ijs of koekjes. Een latte daarentegen moet worden gecombineerd met een dessert met koffiesmaak, zoals tiramisu.evenveel als de cortado, met iets minder melk dan een cappuccino, harmonieert volledig of met een brownieachtige cake Americano of zwarte koffie gaat daarentegen goed samen met nootachtige desserts en alle soorten chocoladetaarten of gebak. Het beste is, als u voor deze optie kiest, kan een opvallende Coffee Bar opzetten met rustieke schoolborden en spandoeken. En vergeet niet om elk type café te identificeren met een bordje.

4. Soda

Nicole Valdés

Hoewel een lekker dessert kan worden genoten met gewoon water, is de beste combinatie ongetwijfeld met koolzuurhoudend water. Dit staat bekend als soda, waaraan wat natrium- of kaliumzouten zijn toegevoegd, en wordt ook gebruikt om dranken te bereiden zoals Mojitos en gecombineerd met Vermouth. voor het geval u een alternatief zoekt voor champagne om het glas te heffen voor uw gasten.

Soda is verfrissend en sprankelend Zo is soda met een vleugje citroen ideaal als aanvulling op zoete en zachte desserts zoals cheesecakes of mousses, terwijl soda met rode bessen perfect past bij tartelettes in dezelfde stijl. Als u nu een vleugje noten toevoegt, is een explosie van smaak en aroma gegarandeerd.texturen zullen fantastisch zijn bij cacao- of chocoladedesserts.

Aangezien uw gasten ernaar uitkijken om op uw grote dag de mooiste japonnen en jurken te dragen, is het niet meer dan gepast dat zij met eer worden verzorgd. En dat betekent dat u aan alles moet denken, van de huwelijkslinten die u hen zult geven tot de juiste drankjes om het dessertbuffet nog aangenamer te maken.