Bankietownia Ulalá

Jeśli już planujecie pozowanie obrączek, powinniście wiedzieć, że każdy szczegół ma znaczenie. Dlatego z takim samym zaangażowaniem, z jakim będziecie wybierać dekoracje ślubne, frazy miłości, które zawisną przy wejściu czy poszczególne pory menu, powinniście martwić się także o stół deserowy. Ale nie tylko o różnorodność i ilość, ale także o napoje, którymi zostaniecie poczęstowani.Jeśli nie znasz się na opcjach, oto cztery pewne propozycje.

1. słodkie wino

Degustatorzy butiku z winami

The Late Harvest, który dosłownie pochodzi z późnych zbiorów, podkreśla wśród faworytów do towarzyszenia deserom Ze względu na wysoki poziom cukru resztkowego dobrze komponuje się m.in. z ciastami, puddingami, musem czekoladowym, naleśnikami, a nawet z tortem weselnym. Wino z późnych zbiorów, o urzekającym złotym kolorze, jest lepkie, zmysłowe, słodkie i aromatyczne, z nutami m.in. miodu, kwiatów i mandarynek. Jednak wedługWybór odmian winogron - Sauvignon Blanc, Moscatel, Gewürztraminer, Furmint lub Riesling - można jeszcze bardziej zawęzić. Na przykład do papai lub innych owoców o wysokiej kwasowości najlepiej zdecydować się na lodowego Rieslinga, a tymczasem, jako dodatek do słodszych deserów Jeśli lubisz sernik waniliowy lub creme brulé, polecamy Late Harvest Sauvignon Blanc.

2. wino musujące

Wszystko dla mojej imprezy

Po wymianie swoich złotych pierścieni, będą mogli nie tylko ofiarować wino musujące na początku bankietu, ale także na jego końcu. czas podawania deserów Wina musujące Brut i Extra Brut, jako bardziej wytrawne, bardzo dobrze nadają się do towarzyszenia świeżemu deserowi, np. sałatce z owoców sezonowych - arbuza, mango lub brzoskwini, jeśli wesele odbywa się w sezonie letnim. Natomiast Brut Rosé, charakterystyczne ze względu na swój różowy kolor, ma nuty truskawek, więc doskonale nadaje się do połączenia z owocami lasu, np. tartaletką.A jeśli jest to Moscato Dolce, czyli niskoalkoholowe wino musujące o zawartości cukru powyżej 50 g/l, to będzie się dobrze komponować z ciastami czekoladowymi i lodami śmietankowymi.Zgodnie z zasadami mieszania, im więcej cukru ma wino musujące, tym lepiej będzie się komponować ze słodszym deserem i odwrotnie.

Kawa

Przez Walthari

Zwłaszcza jeśli będziesz szła do ołtarza w sezonie jesienno-zimowym, kawa będzie najlepszym sprzymierzeńcem dla deserów Na przykład espresso jest idealne z równie intensywnym deserem z gorzkiej czekolady, podczas gdy cappuccino, będąc łagodniejszym, dobrze komponuje się z lodami lub herbatnikami. Z kolei latte powinno być sparowane z deserem o smaku kawy, np. tiramisu; w przypadku.tyle co cortado, z nieco mniejszą ilością mleka niż cappuccino, doskonale współgra z ciastem typu brownie Z kolei Americano lub czarna kawa świetnie komponuje się z orzechowymi deserami i wszelkiego rodzaju czekoladowymi ciastami czy ciasteczkami. Najlepiej, jeśli zdecydujesz się na tę opcję, może ustawić przyciągający uwagę Coffee Bar z rustykalnymi tablicami i banerami. I nie zapomnijcie oznaczyć każdego rodzaju kawiarni znakiem.

4) Soda

Nicole Valdés

Choć smaczny deser można popijać zwykłą wodą, to bez wątpienia najlepsze połączenie jest z wodą gazowaną.Jest to tak zwana woda gazowana, do której dodano trochę soli sodowych lub potasowych oraz jest również używany do przygotowania drinków takich jak Mojitos i łączony z Vermouth. w przypadku, gdy zastanawiacie się nad alternatywą dla szampana, aby podnieść swoje weselne kieliszki przed gośćmi.

Soda jest orzeźwiająca i bąbelkowa Na przykład, soda z nutą cytryny jest idealna do uzupełnienia słodkich i gładkich deserów, takich jak serniki lub musy, podczas gdy soda z czerwonymi jagodami będzie idealna z tartaletkami w tym samym stylu. Teraz, jeśli dodasz odrobinę orzechów, eksplozja smaku i aromatu jest gwarantowana.tekstury będą fantastyczne z kakao lub deserami czekoladowymi.

Ponieważ twoi goście będą oczekiwać, aby nosić najlepsze suknie i sukienki w twoim wielkim dniu, to tylko pasuje, że są one opiekowane z honorem. I to obejmuje myślenie o wszystkim, od wstążek ślubnych, które będziesz dawać im, do dokładnych napojów, aby bufet deserowy był jeszcze bardziej przyjemny.