Хавиера Виванцо

Било да ће заменити бурме у подне или ноћу, зими или лети, коктел добродошлице биће један од најишчекиванијих тренутака.

Зато, ако желите да изненадите своје госте, не само венчаницом, вечером или декорацијом за венчање, одлучите се за предјело по свачијем укусу: Емпанадас! Било да су у рустикалном или више гурманском формату, они ће погодити овај укусни избор.

1. Борове емпанаде

Цасона Ел Боскуе

Иако се налазе током целе године, на државне празнике је када се потрошња традиционалних емпанада од бора у пећници повећава за . Овај препарат, типичан за централну зону, у оригиналној рецептури укључује говеђе месо исецкано на коцкице, црни лук, суво грожђе, тврдо кувано јаје, црне маслине, црвену паприку и прстохват кима.

Могу се понудити током коктела. у свом нормалном формату, или у мањим верзијама за удобност гостију. Такође могу да разликују емпанадас де пино са чилијем или без чилија, и са млевеним месом, млевеним месом или сецканим месом, између осталих варијација.

То је укусан и сочан препарат, идеалан за укус са црно вино средњег тела; пожељно Царменере.

2. Цхеесе Емпанадас

Ла Негрита Пхотограпхи

Без обзира на датумдржање златних прстенова, још један рецепт који не може изостати је једноставна, али укусна емпанада од прженог сира . Они су такође типични у чилеанској кухињи и савршени су, на пример, да их прате освежавајућим пенушавим вином.

Сада, иако се сир брани, увек можете да додате разноврсност свом коктелу тако што ћете понудити емпанадитас са разним састојцима . На пример, сир/шунка, сир/печурке, сир/спанаћ, сир/пилетина/цибулет, сир/шкампи, сир/маслина и сир/парадајз/босиљак, између осталог. Све се може пржити или пећи.

3. Емпанаде са морским плодовима

Цармен Арисменди

Док емпанаде од бора одмах дочаравају месец септембар, емпанаде од сира са морским плодовима су савршене за успомену на лето дана на мору.

Одушевите своје госте избором емпанада које укључују разне морске плодове као што су маче, шкољке, остриге, шкољке, ракови, хоботнице, локоси или шкампи .

Емпанаде са морским плодовима се обично прже у уљу, мада се могу и пећи. Уз њих, најбоље је понудити бело вино , било Цхардоннаи или Саувигнон Бланц. У оба случаја, сојеви који се усклађују са аромама и тежином морских плодова, а истовремено благом киселошћу освежавају осећај пржења.

4. Вегетаријанске и веганске емпанаде

Хавиера Виванцо

Печурке, спанаћ, кукуруз, лук, власац, коријандер, паприка, шаргарепа, блитва и маслине, само су неки од пуњења које ћете пронаћи ако тражите вегетаријанске и веганске емпанаде да задовољите све своје госте.

Чак и ако желите да понудите пино емпанаду без састојака животињског порекла, можете се одлучити за пино од сојиног меса са луком и зачинима , са интегрално пшенично брашно. Пинот Ноир, средњег тела и земљаних нота, биће савршен за упаривање са веганским или вегетаријанским емпанадама.

Исте табле на којима ћете писати прелепе љубавне фразе, на пример, могу се користити и за запишите састојке ових грицкалица .

5. Слатке емпанаде

Уживајте у Антофагасти

И, на крају, ако не желите да чекате до свадбене торте, можете укључити слатке емпанаде у свој коктел. Међу њима су рецепти типични за чилеанску гастрономију , углавном са југа, као што су емпанаде пуњене јабукама, дуњама или крушкама . Слатког и хрскавог укуса, да или да, мора да их прати ароматично и воћно вино. Сигурно успевају да изненаде своје госте овим слатким емпанадама.

Савети

Фелипе Дидије

Ако су склони декорацији за сеоско венчање или са чилеанским корени, не, можда недостају у коктелутрадиционална емпанада од бора, идеално у пратњи пебре или свиње ен пиедра .

Наравно, емпанада уопште могу се прилагодити врсти прославе . На пример, слатки ће бити веома добродошли на венчању усред зиме, док ће они са морским плодовима бити идеални за летње венчање на отвореном.

С друге стране, можете се играти са величине и склопови да дају свестраност вашем пријему. Пошто ће то бити први залогаји које ће ваша породица и пријатељи пробати, брините о количини, али и о презентацији. Корпе су, на пример, добар држач за емпанаде.

Након размене обећања романтичним љубавним фразама, гости ће бити жељни да вам честитају, али и да уживају у коктелу. Зато неће пропасти ако уврсте и емпанаде, које се могу упарити и са свадбеним украсима. Посебно у сезони националних празника.