Trasiego вина

След сватбената рокля алкохолът е един от главните герои на сватбата: червено, бяло, пенливо или розе? Кой сорт грозде се съчетава най-добре с какво? Винената вселена е по-сложна, отколкото можете да си представите, така че този елемент не трябва да се оставя за последния момент. Накрая, обядът или вечерята е един от най-очакваните моменти на празника и като такъв всичко трябва да бъдеОт сватбената украса и всичко, което я съпътства, като подреждането на чиниите и чашите, до десерта и, разбира се, виното.

Сега, преди да започнете с инструкциите, трябва да изчислите поне по две бутилки вино за всяка маса с 8 гости, за да не ви липсват. От друга страна, ако сватбата ще се състои през пролетта или лятото, имайте предвид, че консумацията на безалкохолни или пенливи вина ще бъде по-висока, т.е. на бели или розови вина. Ако се венчаете през есента или зимата, от друга страна, най-много ще се консумират червени вина и червени вина.основни играчи.

За аперитива

Límite Austral Producciones

На първия етап от приемането, докато гостите се наслаждават на коктейла и очаквате да видите младоженците да махат и да вдигат сватбените си чаши, се препоръчва да предложите пенливо вино. Това е свежа и лека напитка за всякакви случаи. Менюто включва карпачо от говеждо месо, пържени емпанади и севиче, както и други възможности за аперитив.

За основното ястие

Лизинг на Donnaire

Те ще трябва да вземат решение в зависимост от избраното меню .

Ако е месо

Къща Casa del Vino

Червеното вино ще бъде най-добрият акомпанимент за основно ястие с месо, въпреки че изборът не е толкова лесен. Каберне Совиньон е идеален за допълнение към нетлъсти червени меса. и ястия с пикантни сосове; като има предвид, че Мерло се съчетава най-добре с бели меса. като пилешко, пуешко или заешко, например, с печени зеленчуци. Междувременно сирата е отличен избор за съпровод на домашни птици. докато Малбекът се съчетава идеално с мазни меса и сосове. От друга страна, агнешкото месо, поради своя интензивен и прецизен вкус, се съчетава добре с червени вина от всякакъв вид. Трябва да имате предвид, че този вид храна е идеална за събитие на открито, така че една хубава селска сватбена украса в лятна вечер е идеална за този случай.

Ако е риба

Къща Casa del Vino

Бялото вино, поради своите свежи и гладки нотки, ще бъде най-добрият съюзник на морските продукти. Шардоне например подсилва вкуса на прясна, пушена или печена на скара риба, докато Совиньон блан се съчетава добре с лека риба или риба, печена на скара. Последното ще бъде и перфектната комбинация за морски дарове и севиче.

Ако е паста

Hacienda Los Lingues

Те трябва да обърнат внимание на вида на пастата, соса и вкуса на съставките. За тестени изделия със сосове на доматена основа са най-подходящи млади червени или розови вина. Ако обаче те ще се сервират с доматен сос, се препоръчват млади червени или розови вина. тестени изделия с риба или морски дарове, тогава идеално е вино като Шардоне, Суавиньон Блан или сухо шампанско. От друга страна, пастата болонезе се съчетава отлично с бяло или червено вино, за да контрастира с вкусовете.

Виното е един от основните елементи на менюто и въпреки че не е точно сватбена украса, чашите, които ще изберете за сервиране на виното, както и приборите за хранене като цяло, ще помогнат за поддържането на естетическа хармония на вашето тържество, което със сигурност ще получи не едно изречение на любов от вашите гости.