Chaves para escolher o vinho para o seu casamento

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Evelyn Carpenter

Vinhos Trasiego

Depois do vestido de noiva, o álcool é um dos principais protagonistas de um casamento: tinto, branco, espumante ou rosé? Qual a casta que melhor combina com o quê? O universo do vinho é mais complexo do que você pode imaginar, por isso este item não deve ser deixado para a última hora. Finalmente, o almoço ou jantar é um dos momentos mais esperados da celebração e, como tal, tudo deve serDesde a decoração do casamento e tudo o que o acompanha, como a montagem dos pratos e copos, até à sobremesa e, claro, o vinho.

Agora, antes de começar com as instruções, deve calcular pelo menos duas garrafas de vinho para cada mesa de 8 convidados, para não ficar aquém das expectativas. Por outro lado, se o casamento tiver lugar na Primavera ou no Verão, considere que o consumo de vinhos suaves ou espumantes será maior, ou seja, vinhos brancos ou rosés. Se vai casar no Outono ou no Inverno, por outro lado, os vinhos tintos serão os mais consumidos, e os tintos os mais consumidos.grandes jogadores.

Para o aperitivo

Límite Austral Producciones

Na primeira fase da recepção, enquanto os convidados desfrutam do cocktail e esperar ver os noivos acenar e levantar os copos de casamento, é recomendável oferecer vinho espumante. É uma bebida fresca e leve para todas as ocasiões. O menu inclui carpaccio de carne, empanadas fritas e ceviche, entre outras opções para desfrutar como aperitivo.

Para o prato principal

Aluguel de Donatários

Eles terão que tomar a decisão de acordo com o menu que você escolheu .

Se for carne

Casa del Vino

O vinho tinto será o melhor acompanhamento para um prato principal com carne, embora a escolha não seja tão simples. O Cabernet Sauvignon é ideal para complementar as carnes vermelhas magras. e pratos com molhos picantes; enquanto Merlot vai melhor com carnes brancas. como frango, peru ou coelho, por exemplo, com legumes assados. Syrah, entretanto, é uma excelente escolha para acompanhar aves de capoeira. enquanto O Malbec é perfeito para carnes gordas e molhos. O cordeiro, por outro lado, devido ao seu sabor intenso e preciso combina bem com vinhos tintos de todos os tipos. Deve considerar que este tipo de comida é perfeito para um evento ao ar livre, por isso uma agradável decoração de casamento de campo numa noite de Verão é ideal para esta ocasião.

Se for peixe

Casa del Vino

O vinho branco, devido às suas notas frescas e suaves, será o melhor aliado para os produtos do mar. O Chardonnay, por exemplo, realça o sabor do peixe fresco, fumado ou grelhado, enquanto o Sauvignon Blanc combina bem com o peixe leve ou grelhado. Este último será também o par perfeito para mariscos e ceviche.

Se for massa

Hacienda Los Lingues

Eles devem prestar atenção ao tipo de massa, ao molho e ao sabor dos ingredientes. Para massas com molhos à base de tomate, os vinhos tintos jovens ou rosé são os melhores. No entanto, se forem servidos com molho de tomate, recomenda-se a utilização de vinhos tintos jovens ou rosé. massa com peixe ou frutos do mar, então um vinho como Chardonnay, Suavignon Blanc ou champanhe seco é o ideal. A massa bolonhesa, por outro lado, combina perfeitamente com o vinho branco ou tinto para contrastar os sabores.

O vinho é um dos principais elementos do menu, e embora não seja exactamente uma decoração de casamento, os copos que escolher para servir o vinho, assim como a loiça em geral, ajudarão a manter uma harmonia estética na sua celebração, que certamente receberá mais do que uma frase de amor dos seus convidados.

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Evelyn Carpenter é a autora do livro best-seller Tudo o que você precisa para o seu casamento. Um guia de casamento. Ela está casada há mais de 25 anos e ajudou inúmeros casais a construir casamentos bem-sucedidos. Evelyn é uma palestrante e especialista em relacionamento muito procurada, e já apareceu em vários meios de comunicação, incluindo Fox News, Huffington Post e muito mais.