Trasiego vynai

Po vestuvinės suknelės alkoholis yra vienas iš pagrindinių vestuvių veikėjų: raudonasis, baltasis, putojantis ar rožinis? Kuri vynuogių rūšis su kuo geriausiai tinka? Vyno visata yra sudėtingesnė, nei galite įsivaizduoti, todėl šio dalyko nereikėtų palikti paskutinei minutei. Galiausiai pietūs ar vakarienė yra vienas iš labiausiai laukiamų šventės momentų, todėl viskas turėtų būti gerai apgalvota.Nuo vestuvių puošybos ir visko, kas su tuo susiję, pavyzdžiui, lėkščių ir taurių išdėstymo, iki deserto ir, žinoma, vyno.

Dabar, prieš pradėdami vykdyti instrukciją, turėtumėte apskaičiuoti bent po du butelius vyno kiekvienam 8 svečių stalui, kad nepritrūktų. Kita vertus, jei vestuvės vyks pavasarį arba vasarą, atsižvelkite į tai, kad bus suvartojama daugiau nealkoholinių arba putojančių vynų, t. y. baltųjų arba rožinių vynų. Kita vertus, jei tuokiatės rudenį arba žiemą, daugiausia bus suvartojama raudonųjų vynų ir raudonųjų vynų.pagrindiniai žaidėjai.

Aperityvas

Límite Austral Producciones

Pirmajame priėmimo etape, kol svečiai mėgaujasi kokteiliu ir tikėtis, kad nuotaka ir jaunikis mojavo ir kėlė vestuvines taures, rekomenduojama pasiūlyti putojančio vyno. Tai gaivus ir lengvas gėrimas, tinkantis visoms progoms. Meniu rasite jautienos karpačio, keptų empanadų ir ceviche bei kitų aperityvo patiekalų.

Pagrindinis patiekalas

"Donnaire" išperkamoji nuoma

Jie turės priimti sprendimą pagal pasirinktą meniu .

Jei tai mėsa

Namas Casa del Vino

Raudonasis vynas bus geriausias akompanimentas pagrindiniam patiekalui su mėsa, nors pasirinkimas nėra toks paprastas. Cabernet Sauvignon puikiai tinka prie liesos raudonos mėsos. ir patiekalų su aštriais padažais; kadangi Merlot geriausiai dera su balta mėsa. pavyzdžiui, vištienos, kalakutienos ar triušienos, su keptomis daržovėmis. Tuo tarpu Syrah puikiai tinka prie paukštienos. o Malbecas puikiai dera su riebia mėsa ir padažais. Kita vertus, ėriena dėl savo intensyvaus ir tikslaus skonio puikiai dera su visų rūšių raudonaisiais vynais. Turėtumėte atsižvelgti į tai, kad tokio tipo maistas puikiai tinka renginiams lauke, todėl gražus kaimo vestuvių papuošimas vasaros vakarą puikiai tinka šiai progai.

Jei tai žuvis

Namas Casa del Vino

Baltasis vynas dėl savo gaivių ir švelnių natų bus geriausias jūros gėrybių produktų sąjungininkas. Pavyzdžiui, "Chardonnay" išryškina šviežios, rūkytos ar ant grotelių keptos žuvies skonį, o "Sauvignon Blanc" tinka prie lengvos ar ant grotelių keptos žuvies. Pastarasis taip pat puikiai tiks prie jūros gėrybių ir ceviche.

Jei tai makaronai

Hacienda Los Lingues

Jie turėtų atkreipti dėmesį į makaronų rūšį, padažą ir ingredientų skonį. Makaronams su pomidorų padažais geriausiai tinka jaunas raudonasis arba rožinis vynas. Tačiau jei jie bus patiekiami su pomidorų padažu, rekomenduojamas jaunas raudonasis arba rožinis vynas. makaronus su žuvimi ar jūros gėrybėmis, tuomet idealiai tinka toks vynas kaip "Chardonnay", "Suavignon Blanc" arba sausas šampanas. Bolonijos makaronai puikiai dera su baltuoju arba raudonuoju vynu, kad skonis būtų kontrastingas.

Vynas yra vienas pagrindinių meniu elementų, ir nors tai nėra vestuvių puošmena, vyno patiekimui pasirinktos taurės ir apskritai indai padės išlaikyti estetinę šventės harmoniją, kuri tikrai sulauks ne vieno jūsų svečių meilės sakinio.