Racking Wines

Eftir brúðarkjólinn er áfengi ein af helstu söguhetjum hjónabands. Rautt, hvítt, glitrandi eða rósa? Hvaða stofn passar best við hvað? Vínheimurinn er flóknari en þú gætir ímyndað þér og þess vegna ætti þetta atriði ekki að vera á síðustu stundu. Að lokum, hádegisverður eða kvöldverður er eitt af þeim augnablikum hátíðarinnar sem mest er beðið eftir og því verður allt að vera fullkomið. Allt frá brúðkaupsskreytingum og öllu sem tilheyrir því, svo sem samsetningu diskanna og glösanna, til eftirréttsins og auðvitað vínsins.

Nú, áður en farið er af stað með kennsluna, verða þeir að reikna út að minnsta kosti tvær vínflöskur fyrir hvert 8 gesta borð til að vera ekki stutt. Á hinn bóginn, ef hjónabandið verður að vori eða sumri, skaltu íhuga að neysla á mjúkum eða freyðivínum verði meiri. Það er að segja hvítvín eða rósavín. Ef þau ætla að gifta sig að hausti eða vetri verða rauðvín hins vegar aðalsöguhetjurnar.

Fyrir fordrykkinn

Límite Austral Producciones

Á fyrsta stigi móttökunnar, á meðan gestir gæða sér á kokteilnum og bíða eftir að sjá hjónin heilsast og lyfta brúðkaupsglösunum, er mælt með því að bjóða upp á freyðivín. Þetta er ferskur og léttur drykkur fyrir öll tækifæri , sem blandast meðal annars með nautacarpaccio, steiktum empanadas og ceviche.valkostir til að smakka sem forrétt

Í aðalrétt

Donnaire Arriendos

Þeir verða að taka ákvörðun samkvæmt matseðlinum sem þeir hafa valið .

Ef það er kjöt

House Casa del Vino

Rauðvín mun vera bestur meðlæti í aðalrétt með kjöti, þó valið sé ekki svo einfalt Cabernet Sauvignon er tilvalið sem viðbót við magurt rautt kjöt og rétti með krydduðum sósum; en Merlot passar miklu betur með hvítu kjöti , eins og kjúkling, kalkún eða kanínu, til dæmis, með ristuðu grænmeti. The Syrah, á meðan, er frábær kostur til að fylgja fuglum ; en Malbec sameinast fullkomlega með feitu kjöti og sósum með sterkan grunn. Lambakjöt fer vel með alls kyns rauðvínum vegna ákafts og nákvæms bragðs. Þeir ættu að íhuga að þessi tegund af mat sé fullkomin fyrir útiviðburð, svo fallegt sveitabrúðkaupsskraut á sumarsíðdegi er tilvalið fyrir þetta tilefni.

Ef það er fiskur

House Casa del Vino

Hvítvín, vegna ferskra og mjúkra keima, verður besti bandamaður sjávarfangs . Chardonnay, til dæmis, eykur bragðið af ferskum, reyktum eða grilluðum fiski; á meðan Sauvignon Blanc passar mjög vel við ljósan eða grillaðan fisk. Þetta síðastavalkosturinn mun einnig vera fullkomin pörun fyrir sjávarfang og ceviche.

Ef það er pasta

Hacienda Los Lingues

Þú verður að huga að gerðinni af pasta, í sósuna og bragðið af hráefnunum . Ef það er pasta með tómatsósu er mest mælt með ungum rauðvínum eða rósavínum. Hins vegar, ef þeir munu bjóða upp á pasta með fiski eða skelfiski, þá er tilvalið vín eins og Chardonnay, Suavignon Blanc eða þurrt kampavín . Bolognese pasta, fyrir sitt leyti, sameinast fullkomlega með bæði hvítvíni og rauðvíni þannig að bragðtegundirnar eru andstæðar.

Vín er einn af þeim sem sjá um að setja einn af gæðatónunum á matseðilinn. Og þó að það sé ekki beint brúðkaupsskraut, munu glösin sem þú velur til að bera fram vínið, sem og borðbúnaður almennt, hjálpa til við að viðhalda fagurfræðilegu samræmi í hátíðinni þinni, sem mun örugglega taka fleiri en eina ástarsetningu frá þú gestir þínir.