براؤن تصویر & فلمیں

شادی کا اہتمام کرتے وقت کن باتوں کا خیال رکھنا چاہیے؟ جگہ کے انتخاب کے ساتھ ساتھ، شادی کے لیے کیٹرنگ سب سے اہم پہلوؤں میں سے ایک ہے۔

اور اگر تمام مہمانوں کو لاڈ کرنے کی کوشش کی جاتی ہے، انہیں بوفے سے بہتر کوئی شرط نہیں ملے گی۔

شادیوں کے لیے بوفے کیا ہے

Espacio Nehuen

At ضیافت کی قسم کا بوفے اس کے معنی اس حقیقت کی طرف اشارہ کرتا ہے کہ کھانا مختلف ٹرے پر پیش کیا جاتا ہے ، قسم اور درجہ حرارت کے لحاظ سے درجہ بندی کی جاتی ہے اور واضح طور پر شناخت کی جاتی ہے۔

کھانے کے بوفے میں مہمان خود ہوتے ہیں۔ آزادانہ طور پر رسائی حاصل کریں، منتخب کریں کہ وہ کیا کھانا چاہتے ہیں، یا تو وہ اپنی پلیٹوں میں خود پیش کرتے ہیں یا کچن کے عملے کی مدد سے۔ ان کی میزوں میں، بوفے زیادہ آرام دہ شکل ہے۔

لیکن، ایک ہی وقت میں، یہ کاک ٹیل قسم کی ضیافت سے زیادہ رسمی ہے، کیونکہ بوفے دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے اختیارات کی اجازت دیتا ہے، جبکہ ایک کاک ٹیل میں بھی شادی میں صرف سینڈوچ پیش کیے جاتے ہیں۔

اسے کیسے ترتیب دیا جائے

Todo Para Mi Evento

چاہے باہر ہو یا گھر کے اندر، سب سے پہلے یہ چیک کرنا ہے کہ جگہ بڑی ہو ایک ڈبل بوفے ترتیب دینے کے لیے کافی ہے ۔

درحقیقت، میز کی ترتیب کے لیے دو اختیارات تجویز کیے جاتے ہیں۔ ایک اسے دیوار کے ساتھ لگانا ہے۔مزید جگہ صاف کرنے کے لیے۔ اور دوسرا ایک مرکزی میز کو تلاش کر رہا ہے تاکہ کھانے والے شادی کے بوفے میں اس کے ارد گرد گھوم سکیں۔ اگر بہت سے مہمان ہوں گے، تو دوسرا آپشن آسان ہے، کیونکہ اس طرح میز کو اس کے تمام زاویوں میں استعمال کیا جائے گا۔

کھانے کو جمع کرنے کے بارے میں، بوفے کے اصولوں کے مطابق، ٹرے استعمال کی جاتی ہیں۔ ٹھنڈے کے لیے، جب کہ گرم کو درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے سٹینلیس سٹیل کے شیفروں میں پیش کیا جاتا ہے۔ اور مثالی یہ ہے کہ چھوٹی چھوٹی علامتوں سے ان کی شناخت کی جائے تاکہ مہمانوں کو معلوم ہو کہ کیا انتخاب کرنا ہے۔

اس کے علاوہ، شادیوں کے لیے بوفے ٹیبل کے بائیں سرے پر انہیں پلیٹیں رکھنی چاہئیں ، جہاں سے مہمان کھانا لینا شروع کر دیں گے۔ اور کٹلری اور شیشے کے برتن پر، اسمبلی متعلقہ میزوں پر تیار ہو جائے گا. معمول کی بات یہ ہے کہ ویٹر مائعات پیش کرتے ہیں اور ان کو بھرتے ہیں، ساتھ ہی برتن بھی نکال دیتے ہیں۔

بوفے کی اقسام

Huilo Huilo

لنچ بوفے یا ڈنر

شادی کے بوفے میں کیا پیش کیا جائے؟ خواہ دوپہر کا کھانا ہو یا رات کا کھانا، بوفے میں عام طور پر سوپ یا کریم، سبزیاں، مختلف قسم کے گوشت (گائے کا گوشت، سور کا گوشت، چکن، مچھلی) شامل ہوتے ہیں۔ ساتھ اور روٹی کا انتخاب۔

یقیناً، دوپہر کے کھانے کا بوفے ہمیشہ زیادہ اہم ہوگا، اس لیے گوشت اہم ڈش کے طور پر نمایاں ہوگا۔

رات کے کھانے میں بوفے میں، دوسری طرف ہاتھ، کر سکتے ہیںدیگر کھانوں کو فوقیت دیں، مثال کے طور پر مختلف قسم کی چٹنیوں کے ساتھ پاستا کی مختلف اقسام۔

لیکن وہ جو بھی آپشن منتخب کریں، مشورہ یہ ہے کہ شادیوں کے کھانے میں ہمیشہ مہمانوں کا خیال رکھتے ہوئے متبادل شامل کریں۔ سبزی خور/ویگن اور سیلیاک۔

ڈیزرٹ بوفے

شادی کے مینو کو بند کرنے کے لیے، عام طور پر میٹھے کے اختیارات کے ساتھ ایک علیحدہ میز ترتیب دی جاتی ہے۔

اور اس آئٹم میں وہ مختلف سطحوں پر ٹرے کا انتخاب کرکے اور مختلف سپورٹوں پر ڈیزرٹ لگا کر اسٹیجنگ کے ساتھ مزید کھیل سکیں گے۔ مثال کے طور پر، شارٹ شاٹ گلاسز میں، کاک ٹیل گلاسز میں، ایکریلک برتنوں میں یا جیومیٹرک ساسرز میں۔

جہاں تک میٹھے کا تعلق ہے، شادی کے مینو میں کیا شامل ہوتا ہے؟ یہ ایک بہترین میٹھا بوفے بننے کے لیے، تمام ذوق کے لیے ترکیبیں شامل کرنا مثالی ہے۔ tiramisu اور suspiro limeño والے چھوٹے شیشوں سے لے کر ٹارٹلیٹ کے ٹکڑوں، چاکلیٹ کیک اور دہی کے ساتھ پھل تک۔ آپ کا ڈیزرٹ بوفے جتنا زیادہ رنگین ہوگا، کھانے والے اتنے ہی زیادہ لطف اندوز ہوں گے۔

دیر سے رات کا بوفے

بوفے کی دیگر اقسام میں، شادیوں میں رات گئے بوفے تیزی سے عام ہے۔

اس کے علاوہ، سب سے زیادہ متوقع، چونکہ وہ توانائی کو ری چارج کرنے اور جلدی کھانے کے لیے اسنیکس پیش کرتے ہیں، جیسے فرائز، منی سینڈوچ اور ہیمبرگر، ٹیکو، پیزا یا سشی ۔ شادیوں کے لیے پیزا بوفے، درحقیقت، ان میں سے ایک ہے۔سب سے زیادہ مطالبہ، کیونکہ وہ سب سے زیادہ متنوع اجزاء کے ساتھ پیزا پیش کرنے کے قابل ہو جائیں گے. بلاشبہ، آپ کے خاندان اور دوستوں کے لیے کام کو آسان بنانے کے لیے پہلے کاٹ دیا گیا تھا۔

جن شادیوں میں ان کی سفارش کی جاتی ہے

LR پروڈکشنز

بفے طرز کی ضیافتیں سادہ شادیاں مثالی ہیں، کیونکہ یہ ایک زیادہ متحرک، آرام دہ شکل ہے جو مہمانوں کے درمیان زیادہ سے زیادہ تعامل کی اجازت دیتا ہے۔

لیکن ان کی بھی سفارش کی جاتی ہے جب بات بڑے پیمانے پر تقریبات کی ہو، جس میں کھانے والوں کی تعداد رقم سے زیادہ ہوتی ہے۔ کہ ایک محتاط وقت میں دسترخوان پر حاضر ہونا ممکن ہے۔

مثال کے طور پر، دو سو افراد والی شادی کے لیے، یہ زیادہ آرام دہ ہو گا اگر شادی کا کھانا مختلف میزوں میں تقسیم کیا جائے۔ کمرہ۔

اس صورت میں، بوفے کو غیر مرکزی بنانے کے لیے مختلف اسٹیشنوں یا جزیروں کو انسٹال کرنا۔

حصوں کی تعداد

کاکن - گیسٹرونومک سروسز

بوفے کے لیے کھانے کی مقدار کا حساب کیسے لگایا جاتا ہے؟ اس قسم کی ضیافت میں اوسطاً 250 گرام گوشت فی بالغ شخص (گائے کا گوشت، چکن مچھلی)؛ 150 گرام ساتھ (چاول، پیوری) اور 150 گرام سلاد۔

اور میٹھے کے حوالے سے، اگر یہ چھوٹے شیشوں کی شکل میں ہو، تو یہ مناسب ہے کہ فی شخص تین گنیں۔ لیکن اگر میٹھے 100 سے 120 گرام فی یونٹ کی پلیٹوں میں پیش کیے جائیں تو ڈیڑھ فی ڈنر کا حساب لگائیں۔

کی تجاویزغور کریں

Espacio Nehuen

آخر میں، چونکہ معدے میں بوفے تمام آپشنز کو تسلیم کرتا ہے، اگر اسے بجٹ کے مطابق ڈھالنے کا سوال ہو تو یہ بہت عملی ہے .

مثال کے طور پر، اگر آپ اہمیت دینا چاہتے ہیں اور اپنی ضیافت کا مظاہرہ کرنا چاہتے ہیں، تو ایک بوفے مینو کا انتخاب کریں جس میں عمدہ ترکیبیں، بین الاقوامی پکوان، اور یہاں تک کہ ایک کھانا پکانا دکھائیں ۔

تاہم، اگر ان کا بجٹ کم ہے، تو وہ ہمیشہ آسان پروڈکٹس کی بنیاد پر شادی کے سستے مینو کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ یا، صرف دو گوشت کے متبادل پیش کرتے ہیں، لیکن سلاد اور اس کے ساتھ مل کر مختلف قسم کے۔

شادی کے لیے کیا کھانا بنایا جا سکتا ہے اس کا تجزیہ کرتے وقت، بوفے پوائنٹ جیتتا ہے کیونکہ یہ متنوع تجاویز کے ساتھ تالو کو خوش کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اور چاہے بوفے قسم کے ریستوراں میں ہو یا اس کیٹرنگ سروس والے ایونٹ سینٹر میں، وہ بلاشبہ آپ کی شادی کی ضیافت سے چمکیں گے۔