Foto Coklat & Filem

Apakah yang perlu diambil kira semasa menganjurkan perkahwinan? Bersama-sama dengan pemilihan lokasi, katering untuk majlis perkahwinan adalah salah satu aspek yang paling penting.

Dan jika ia cuba memanjakan semua tetamu, mereka tidak akan menemui pertaruhan yang lebih baik daripada bufet.

Apakah bufet untuk majlis perkahwinan

Espacio Nehuen

Di bufet jenis jamuan maknanya merujuk kepada fakta bahawa makanan disajikan pada dulang yang berbeza , dikelaskan mengikut jenis dan suhu serta dikenal pasti dengan jelas.

Dalam bufet makanan, tetamu sendiri yang , akses bebas, pilih apa yang mereka mahu makan, sama ada menghidangkan diri mereka sendiri di atas pinggan mereka atau dengan bantuan kakitangan dapur.

Berbanding menu tiga hidangan untuk pasangan suami isteri, di mana pelayan menyediakan hidangan kepada pengunjung. dalam jadual mereka, bufet adalah format yang lebih santai.

Tetapi, pada masa yang sama, ia lebih formal daripada jamuan jenis koktel, kerana bufet membenarkan pilihan makan tengah hari dan makan malam, manakala dalam koktel walaupun Semasa perkahwinan hanya sandwic ditawarkan.

Cara untuk menyediakannya

Todo Para Mi Evento

Sama ada di luar atau di dalam rumah, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menyemak bahawa ruang itu besar cukup untuk menyediakan bufet berganda .

Malah, dua pilihan disyorkan untuk susunan meja. Salah satunya adalah dengan meletakkannya di dindinguntuk mengosongkan lebih banyak ruang. Dan satu lagi adalah mencari meja tengah supaya pengunjung bergerak di sekelilingnya dalam bufet perkahwinan. Jika terdapat ramai tetamu, pilihan kedua adalah mudah, kerana dengan cara ini meja akan digunakan dalam semua sudutnya.

Mengenai pemasangan makanan, mengikut peraturan bufet, dulang digunakan untuk yang sejuk, manakala yang panas dibentangkan dalam chafer keluli tahan karat untuk mengekalkan suhu. Dan yang ideal adalah untuk mengenal pasti mereka dengan tanda kecil supaya tetamu tahu apa yang harus dipilih.

Selain itu, di hujung kiri meja bufet untuk majlis perkahwinan mereka harus meletakkan pinggan , yang mana tetamu akan mula mengambil makanan. Dan pada kutleri dan barang kaca, pemasangan akan siap di atas meja masing-masing. Perkara biasa ialah pelayan menghidangkan cecair dan mengisinya, serta mengeluarkan hidangan.

Jenis bufet

Huilo Huilo

Bufet makan tengah hari atau makan malam

Apa yang hendak dihidangkan pada bufet perkahwinan? Sama ada untuk makan tengah hari atau makan malam, bufet biasanya termasuk sup atau krim, sayur-sayuran, pelbagai jenis daging (daging lembu, daging babi, ayam, ikan), iringan dan pilihan roti.

Sudah tentu, bufet makan tengah hari akan sentiasa lebih banyak, jadi daging akan menonjol sebagai hidangan utama.

Dalam bufet semasa makan malam, sebaliknya tangan, bolehmemberi keutamaan kepada makanan lain, contohnya, jenis pasta yang berbeza dengan pelbagai sos.

Tetapi, apa sahaja pilihan yang mereka pilih, nasihat adalah untuk sentiasa memasukkan alternatif ke dalam makanan untuk majlis perkahwinan, memikirkan tetamu vegetarian/vegan dan celiac.

Bufet pencuci mulut

Untuk menutup menu perkahwinan, meja berasingan biasanya disediakan dengan pilihan pencuci mulut .

Dan dalam item ini mereka akan dapat bermain lebih banyak dengan pementasan dengan memilih dulang pada tahap yang berbeza dan memasang pencuci mulut pada sokongan yang berbeza. Contohnya, dalam gelas pukulan pendek, dalam gelas koktel, dalam periuk akrilik atau dalam piring geometri.

Mengenai pencuci mulut, apakah yang termasuk dalam menu perkahwinan? Untuk menjadi bufet manis yang sangat baik, yang ideal adalah untuk menggabungkan resipi untuk semua citarasa. Daripada gelas kecil dengan tiramisu dan suspiro limeno, hingga kepingan tartlet, kek coklat dan buah-buahan dengan yogurt. Lebih berwarna-warni bufet pencuci mulut anda, lebih ramai pengunjung akan menikmatinya.

Bufet lewat malam

Antara jenis bufet lain, bufet lewat malam semakin biasa dalam majlis perkahwinan.

Selain itu, salah satu yang paling dinanti-nantikan, kerana mereka menawarkan makanan ringan untuk mengisi semula tenaga dan cepat untuk dimakan, seperti kentang goreng, sandwic mini dan hamburger, taco, piza atau sushi . Bufet pizza untuk majlis perkahwinan, sebenarnya, adalah salah satu daripadanyapaling dituntut, kerana mereka akan dapat menyajikan piza dengan bahan-bahan yang paling pelbagai. Sudah tentu, sebelum ini dihiris, untuk memudahkan tugas untuk keluarga dan rakan anda.

Di mana perkahwinan mereka disyorkan

LR Producciones

Jamuan gaya bufet untuk majlis perkahwinan yang ringkas adalah ideal, kerana ia adalah format yang lebih dinamik dan santai yang membolehkan interaksi yang lebih besar antara tetamu.

Tetapi ia juga disyorkan apabila melibatkan perayaan besar-besaran, di mana bilangan pengunjung melebihi jumlah bahawa adalah mungkin untuk menghadiri meja dalam masa yang berhemat.

Sebagai contoh, untuk perkahwinan dengan dua ratus orang, adalah lebih selesa jika makanan untuk perkahwinan itu dibentangkan dalam beberapa meja yang diedarkan di seluruh bilik.

Dalam kes ini, memasang stesen atau pulau yang berbeza untuk mendesentralisasikan maksud bufet.

Bilangan bahagian

Kakán - Perkhidmatan Gastronomi

Bagaimanakah jumlah makanan untuk bufet dikira? Dalam jamuan jenis ini adalah dinasihatkan untuk purata 250 gram daging bagi setiap orang dewasa (daging lembu, ikan ayam); 150 gram iringan (nasi, puree) dan 150 gram salad.

Dan berkenaan dengan pencuci mulut, jika ia akan dalam format gelas kecil, adalah sesuai untuk mengira tiga setiap orang. Tetapi jika pencuci mulut akan dihidangkan dalam pinggan 100 hingga 120 gram seunit, kira satu setengah setiap restoran.

Petua untukpertimbangkan

Espacio Nehuen

Akhir sekali, memandangkan bufet dalam gastronomi mengakui semua pilihan, adalah sangat praktikal jika ia adalah persoalan untuk menyesuaikannya dengan bajet .

Sebagai contoh, jika anda ingin menonjolkan dan mempamerkan jamuan anda, pilih menu bufet yang merangkumi resipi gourmet, hidangan antarabangsa dan juga pertunjukan masakan .

Namun, jika mereka mempunyai belanjawan yang lebih rendah, mereka sentiasa boleh memilih menu perkahwinan yang murah berdasarkan produk yang lebih ringkas. Atau, menawarkan hanya dua alternatif daging, tetapi lebih banyak variasi dalam salad dan iringan.

Apabila menganalisis makanan yang boleh dibuat untuk majlis perkahwinan, bufet memenangi mata kerana ia membolehkan selera dengan pelbagai cadangan. Dan sama ada di restoran jenis bufet atau di pusat acara dengan perkhidmatan katering ini, mereka pasti akan menyerlah dengan jamuan perkahwinan anda.