Picha ya Brown & Filamu

Nini cha kuzingatia wakati wa kuandaa harusi? Pamoja na kuchagua eneo, upishi wa harusi ni mojawapo ya vipengele muhimu zaidi.

Na kama ni kujaribu kuwastarehesha wageni wote, hawatapata dau bora kuliko bafe.

Buffet ya harusi ni nini

Espacio Nehuen

Katika bafe ya aina ya karamu maana yake inadokeza ukweli kwamba chakula kinawasilishwa kwenye trei tofauti , zikiainishwa kulingana na aina na halijoto na kutambuliwa kwa uwazi.

Katika bafa ya chakula ni wageni wenyewe ambao , kupata kwa uhuru, kuchagua kile wanachotaka kula, ama kujihudumia kwenye sahani zao au kwa usaidizi wa wafanyakazi wa jikoni.

Dhidi ya menyu ya kozi tatu kwa wenzi wa ndoa, ambapo wahudumu huhudumia chakula cha jioni. katika meza zao, bafe ni muundo tulivu zaidi.

Lakini, wakati huo huo, ni rasmi zaidi kuliko karamu ya aina ya karamu, kwa vile buffet huruhusu chaguzi za chakula cha mchana na cha jioni, huku kwenye karamu hata. Katika ndoa sandwiches tu hutolewa.

Jinsi ya kuisanidi

Todo Para Mi Evento

iwe nje au ndani ya nyumba, jambo la kwanza kufanya ni kuangalia kwamba nafasi ni kubwa kutosha kusanidi bafa maradufu .

Kwa kweli, chaguo mbili zinapendekezwa kwa mpangilio wa jedwali. Moja ni kwa kuiweka dhidi ya ukutaili kufuta nafasi zaidi. Na mwingine anatafuta meza kuu ili washiriki waizungushe kwenye bafe ya harusi. Ikiwa kutakuwa na wageni wengi, chaguo la pili ni rahisi, kwa kuwa kwa njia hii meza itatumika katika pembe zake zote

Kuhusu mkusanyiko wa chakula, kwa mujibu wa sheria za buffet, trays hutumiwa. kwa zile za baridi, huku zile za moto zikitolewa katika vichocheo vya chuma cha pua ili kudumisha halijoto. Na bora ni kuwatambua kwa ishara ndogo ili wageni wajue cha kuchagua.

Kwa kuongeza, upande wa kushoto wa meza ya buffet kwa ajili ya harusi wanapaswa kuweka sahani , ambayo ni kutoka ambapo wageni wataanza kuchukua chakula. Na juu ya cutlery na glassware, mkutano itakuwa tayari juu ya meza husika. Jambo la kawaida ni kwamba wahudumu hutoa vinywaji na kuvijaza, na pia kuondoa sahani.

Aina za buffet

Huilo Huilo

Buffet ya chakula cha mchana au chakula cha jioni

Nini cha kuhudumia kwenye bafe ya harusi? Iwe ni chakula cha mchana au cha jioni, kwa kawaida bafe hujumuisha supu au krimu, mboga, aina tofauti za nyama (nyama ya ng'ombe, nguruwe, kuku, samaki), kuandamana na uteuzi wa mkate.

Bila shaka, bafe ya chakula cha mchana itakuwa ya kutosha kila wakati, kwa hivyo nyama itakuwa bora zaidi kama sahani kuu.

Kwenye bafe wakati wa chakula cha jioni, kwa upande mwingine. mkono, unawezakutoa kipaumbele kwa vyakula vingine, kwa mfano, aina tofauti za tambi zenye michuzi mbalimbali.

Lakini, chochote watakachochagua, ushauri ni kuingiza vyakula mbadala kila wakati kwenye chakula cha harusi, kuwafikiria wageni. wala mboga/mboga na siliaki

Bafe ya Kitindamlo

Ili kufunga menyu ya harusi, meza tofauti kwa kawaida huwekwa na chaguo za dessert .

Na katika kipengee hiki wataweza kucheza zaidi na jukwaa kwa kuchagua trei katika viwango tofauti na kupachika dessert kwenye vifaa tofauti. Kwa mfano, katika glasi fupi, katika glasi za cocktail, vyungu vya akriliki au katika visahani vya kijiometri.

Kuhusu desserts, menyu ya harusi inajumuisha nini? Ili kuwa buffet tamu bora, bora ni kuingiza mapishi kwa ladha zote. Kuanzia glasi ndogo zilizo na tiramisu na suspiro limeño, hadi vipande vya tartlet, keki za chokoleti na matunda na mtindi. Kadiri bafe yako ya dessert inavyopendeza, ndivyo wapendaji wanavyozidi kuifurahia.

Bafe ya usiku wa manane

Miongoni mwa aina nyinginezo za bafe, bafe ya usiku wa manane inazidi kuwa maarufu katika harusi.

Kwa kuongeza, mojawapo ya inayotarajiwa zaidi, kwa vile wanatoa vitafunio ili kuongeza nishati na kula haraka, kama vile fries, sandwichi ndogo na hamburgers, tacos, pizzas au sushi . Buffet ya pizza kwa ajili ya harusi, kwa kweli, ni moja yainayohitajika zaidi, kwa kuwa wataweza kuwasilisha pizzas na viungo tofauti zaidi. Bila shaka, iliyokatwa hapo awali, ili kuwezesha kazi kwa familia yako na marafiki.

Ndoa zipi zinapendekezwa

LR Producciones

Karamu za mtindo wa Buffet kwa harusi rahisi ni bora, kwa kuwa ni muundo unaobadilika zaidi, uliotulia unaoruhusu mwingiliano mkubwa kati ya walioalikwa.

Lakini pia zinapendekezwa linapokuja suala la sherehe kubwa, ambapo idadi ya mlo huzidi kiasi. kwamba inawezekana kuhudhuria meza kwa wakati wa busara.

Kwa mfano, kwa ajili ya harusi yenye watu mia mbili, itakuwa vizuri zaidi ikiwa chakula cha harusi kitawasilishwa katika meza kadhaa zilizogawanywa katika chumba.

Katika hali hii, kusakinisha vituo au visiwa tofauti ili kugawanya bafe ni nini.

Idadi ya sehemu

Kakán - Huduma za Gastronomia

Je, kiasi cha chakula cha bafe huhesabiwaje? Katika aina hii ya karamu inashauriwa kuwa wastani wa gramu 250 za nyama kwa kila mtu mzima (nyama ya ng'ombe, samaki ya kuku); Gramu 150 za kuambatana (mchele, puree) na gramu 150 za saladi.

Na kwa heshima na dessert, ikiwa itakuwa katika muundo wa glasi ndogo, ni sahihi kuhesabu tatu kwa kila mtu. Lakini ikiwa vitandamlo vitatolewa katika sahani za gramu 100 hadi 120 kwa kila uniti, hesabu moja na nusu kwa kila mlo.

Vidokezo vyazingatia

Espacio Nehuen

Mwishowe, kwa vile buffet katika gastronomy inakubali chaguzi zote, ni ya vitendo sana ikiwa ni suala la kuirekebisha kwa bajeti .

Kwa mfano, ikiwa ungependa kutoa umashuhuri na kuonyesha karamu yako, chagua menyu ya bafe ambayo inajumuisha mapishi ya kitamu, vyakula vya kimataifa na hata upikaji wa maonyesho .

Hata hivyo, ikiwa wana bajeti ya chini, wanaweza kuchagua menyu ya bei nafuu kila wakati kulingana na bidhaa rahisi. Au, kutoa nyama mbadala mbili pekee, lakini saladi nyingi zaidi na uambatanishaji.

Unapochanganua ni chakula gani kinaweza kutayarishwa kwa ajili ya harusi, buffet hupata pointi kwa kuwa inaruhusu kufurahisha ladha na mapendekezo mbalimbali. Na iwe katika mkahawa wa aina ya buffet au katika kituo cha matukio chenye huduma hii ya upishi, bila shaka watang'ara na karamu yako ya harusi.