Brún mynd & Kvikmyndir

Hvað ber að hafa í huga þegar brúðkaup eru skipulögð? Samhliða vali á staðsetningu eru veitingar fyrir brúðkaup einn mikilvægasti þátturinn.

Og ef það er reynt að dekra við alla gesti, þeir munu ekki finna betra veðmál en hlaðborð.

Hvað er hlaðborð fyrir brúðkaup

Espacio Nehuen

Kl. veisluhlaðborð Merking þess vísar til þess að maturinn er borinn fram á mismunandi bökkum , flokkaður eftir tegund og hitastigi og auðkenndur.

Í matarhlaðborði eru það gestirnir sjálfir sem , frjáls aðgangur, valið hvað þeir vilja borða, annaðhvort að bera fram sjálfir á diskunum sínum eða með aðstoð starfsfólks í eldhúsinu.

Á móti þriggja rétta matseðli fyrir hjón, þar sem þjónarnir þjóna matargestunum. á borðum þeirra er hlaðborðið afslappaðra sniði.

En á sama tíma er það formlegra en veisla af kokteilgerð, þar sem hlaðborðið býður upp á hádegis- og kvöldverð, en í kokteil jafnvel Í hjónabandi er aðeins boðið upp á samlokur.

Hvernig á að setja það upp

Todo Para Mi Evento

Hvort sem er úti eða inni, það fyrsta sem þarf að gera er að athuga að rýmið sé stórt nóg til að setja upp tvöfalt hlaðborð

Reyndar er mælt með tveimur valkostum við uppröðun borðsins. Eitt er með því að setja það upp við veggtil að losa meira pláss. Og annað er að staðsetja miðborð þannig að matargestir hreyfa sig um það á brúðkaupshlaðborðinu. Ef gestir verða margir er seinni kosturinn hentugur, þar sem borðið verður notað í öllum sínum sjónarhornum

Varðandi samsetningu matarins, samkvæmt reglum um hlaðborð, eru bakkar notaðir. fyrir þá köldu, en þeir heitu eru settir fram í ryðfríu stáli til að viðhalda hitastigi. Og tilvalið er að bera kennsl á þá með litlum skiltum svo gestirnir viti hvað þeir eiga að velja.

Auk þess vinstra megin á hlaðborðsborðinu fyrir brúðkaup eiga þeir að setja diskana , sem er þaðan sem gestir munu byrja að taka mat. Og á hnífapörum og glervörum verður samkoman tilbúin á viðkomandi borðum. Venjulegt er að þjónar bera fram vökvann og fylla á hann, auk þess að fjarlægja leirtauið.

Tegundir hlaðborða

Huilo Huilo

Hádegishlaðborð eða kvöldverður

Hvað á að bera fram á brúðkaupshlaðborði? Hvort sem er í hádeginu eða á kvöldin, þá eru venjulega súpur eða rjómi, grænmeti, mismunandi kjöttegundir (nautakjöt, svínakjöt, kjúklingur, fiskur), meðlæti og brauðúrval.

Auðvitað verður hádegisverðarhlaðborðið alltaf stífara þannig að kjöt mun standa upp úr sem aðalréttur.

Í hlaðborðinu um kvöldmatarleytið hins vegar hönd, dósleggja áherslu á önnur matvæli, td mismunandi tegundir af pasta með ýmsum sósum.

En, hvaða kost sem þeir velja, þá er ráðið að setja alltaf val í matinn fyrir brúðkaup, hugsa um gestina grænmetisætur/vegan og glútenóþol

Eftirréttahlaðborð

Til að loka brúðkaupsmatseðlinum er venjulega sett upp sérstakt borð með eftirréttarvalkostunum .

Og í þessu atriði munu þeir geta leikið sér meira með sviðsetninguna með því að velja bakka á mismunandi stigum og festa eftirréttina á mismunandi stoðir. Til dæmis í stuttum skotglösum, í kokteilglösum, í akrýlpottum eða í rúmfræðilegum undirskálum.

Hvað varðar eftirrétti, hvað inniheldur brúðkaupsmatseðill? Til að þetta verði frábært sætt hlaðborð er tilvalið að setja uppskriftir fyrir alla smekk. Allt frá litlum glösum með tiramisu og suspiro limeño, til bita af tartlettum, súkkulaðikökum og ávöxtum með jógúrt. Því litríkara eftirréttarhlaðborðið þitt, því fleiri matargestir munu njóta þess.

Síðkvöld hlaðborð

Meðal annars konar hlaðborða er síðkvöld hlaðborð sífellt algengara í brúðkaupum.

Að auki ein sú eftirsótta, þar sem þau bjóða upp á snakk til að endurhlaða orku og fljótlegt að borða, eins og franskar, smásamlokur og hamborgarar, tacos, pizzur eða sushi . Pizzuhlaðborðið fyrir brúðkaup er reyndar eitt af þeimmest eftirspurn, þar sem þeir munu geta boðið pizzur með fjölbreyttasta hráefni. Auðvitað, áður sneið, til að auðvelda fjölskyldu þinni og vinum verkefnið.

Í hvaða hjónaböndum er mælt með þeim

LR Producciones

Hlaðborðsveislur fyrir Einföld brúðkaup eru tilvalin, þar sem það er kraftmeira, afslappaðra snið sem gerir meiri samskipti á milli gesta.

En það er líka mælt með þeim þegar kemur að stórum hátíðahöldum, þar sem fjöldi matargesta fer yfir magnið. að hægt sé að mæta til borðs á skynsamlegum tíma.

Til dæmis, fyrir brúðkaup með tvö hundruð manns, þá verður þægilegra ef maturinn fyrir brúðkaupið er settur fram á nokkrum borðum sem dreift er um allt herbergi.

Í þessu tilviki, að setja upp mismunandi stöðvar eða eyjar til að dreifa því hvað hlaðborð er.

Fjöldi skammta

Kakán - Gastronomic Services

Hvernig er magn matar fyrir hlaðborð reiknað út? Í þessari tegund veislu er ráðlegt að nota að meðaltali 250 grömm af kjöti á hvern fullorðinn einstakling (nautakjöt, kjúklingafiskur); 150 grömm af meðlæti (hrísgrjón, mauk) og 150 grömm af salati.

Og með tilliti til eftirréttar, ef hann verður í smáglösum, þá er rétt að telja þrjú á mann. En ef eftirréttir verða bornir fram á diskum sem eru 100 til 120 grömm á hverja einingu, reiknaðu einn og hálfan á matarmann.

Ábendingar umíhuga

Espacio Nehuen

Að lokum, þar sem hlaðborðið í matargerð leyfir alla möguleika, það er mjög hagkvæmt ef það er spurning um að laga það að fjárhagsáætluninni .

Til dæmis, ef þú vilt vera áberandi og sýna veisluna þína skaltu velja hlaðborðsmatseðil sem inniheldur sælkerauppskriftir, alþjóðlega rétti og jafnvel sýningareldamennsku .

Hins vegar, ef þeir hafa lægra kostnaðarhámark, geta þeir alltaf valið um ódýran brúðkaupsmatseðil sem byggir á einfaldari vörum. Eða bjóða aðeins upp á tvo kjötvalkosti, en meiri fjölbreytni í salötum og meðlæti.

Þegar greint er hvaða mat er hægt að búa til fyrir brúðkaup vinnur hlaðborðið stig þar sem það gerir það kleift að gleðja góma með fjölbreyttum tillögum. Og hvort sem er á hlaðborðsveitingastað eða í viðburðamiðstöð með þessari veisluþjónustu, þá munu þeir án efa skína með brúðkaupsveislunni þinni.