مجھے ہاں فوٹوگرافس بتائیں

ڈی آئی وائی شادی کی سجاوٹ پر شرط لگا کر بچت کرنے کے علاوہ، شادی کا دوسرا لباس خریدنے یا شادی کی سستی انگوٹھیوں کا انتخاب کرنے کے علاوہ، ضیافت میں بچت کرنا بھی ممکن ہے۔ . یقیناً یہ راشن کو کم کرنے کا سوال نہیں ہے اور نہ ہی معیار کو کم کرنے کا۔ چابی؟ مینو کے لیے تازہ، موسمی اشیاء کا انتخاب کریں، اس بات پر منحصر ہے کہ آیا آپ خزاں، موسم سرما، بہار یا گرمیوں میں شادی کر رہے ہیں۔ درج ذیل تجاویز لکھیں!

جی ہاں موسمی مصنوعات کے لیے

Javiera Vivanco

کیٹرنگ کا انتخاب کرتے وقت، یقینی بنائیں کہ سپلائر موسمی مصنوعات کے ساتھ کام کرتا ہے ۔ اس طرح، ضیافت زیادہ کفایتی ہوگی، کیونکہ کھانا دستیاب ہوگا اور اس وجہ سے، کم قیمت پر۔ یعنی، اگر آپ سردیوں کے موسم میں شادی کر رہے ہیں، تو متوجہ نہ ہوں، مثال کے طور پر، مینو پر کارن کیک پیش کرنے سے، کیونکہ یہ گرمیوں کی روایتی ڈش ہے۔ یا، اس کے برعکس، اگر وہ گرم مہینوں میں "ہاں" کہیں گے، تو چقندر کے ساتھ تیاریوں کو شامل کرنے سے گریز کریں۔

خیال یہ ہے کہ فراہم کنندہ کے ساتھ مل کر، وہ ایک ضیافت کا اہتمام کرتے ہیں جو انہیں کی اجازت دیتا ہے۔ ہر موسم کے مطابق تازہ کھانا استعمال کرکے بچت کریں ، ایک ہی وقت میں تمام کھانے والوں کے ذوق کو پورا کریں۔ ایک ایسا عمل جو پیداوار کے نقطہ نظر سے، اس کی کھپت کی حوصلہ افزائی کرکے زراعت کی ترقی میں حصہ ڈالتا ہے۔سال کے وقت کے لحاظ سے زیادہ وافر۔ اگر آپ پائیدار کھپت کے حق میں ہیں ، تو بلا شبہ اس اختیار کی طرف جھکیں۔

خزاں/سردی

تجربہ

گرم پکوان موسم خزاں/سردیوں کے مہینوں میں سنہری انگوٹھی کے مرکزی کردار ہوں گے۔ لہذا، موسمی سبزیوں سے فائدہ اٹھائیں سوپ، کریم، سٹو اور ٹارٹیلس پیش کرنے کے لیے، مثال کے طور پر، داخلے کے لیے پرمیسن پنیر کے ساتھ کدو کی کریم۔ پس منظر کے لیے، اس دوران، وہ گوشت کے ساتھ لے سکتے ہیں، خواہ وہ گائے کا گوشت ہو، سور کا گوشت ہو یا چکن، کُٹی ہوئی بروکولی، بینگن کی پیوری یا مشروم کا بھرپور مرکب۔ 6 وہ کچھ موسمی پھلوں سے بنا اپنی شادی کا کیک بھی منتخب کر سکتے ہیں۔

موسمی سبزیاں : زیتون، چارڈ، کالی مرچ، لہسن، آرٹچوک، اجوائن، بینگن، بیٹ، بروکولی، پیاز، چائیوز , گوبھی، اینڈیو، سونف، لیٹش، ایوکاڈو، سبز پھلیاں، مولی، بند گوبھی، ارگولا، کدو۔

موسمی پھل : پرسیمون، کلیمینٹائن، کیوی، لیموں، ٹینجرین، کوئنس، اورینج , نیکٹیرین، ناشپاتی، کیلا، انگور۔

بہار/گرمیاں

ٹینٹم ایونٹس

اگر آپ نے خوبصورت محبت کے فقروں کے ساتھ اپنی منتوں کا تبادلہ کرنے کے لیے گرم مہینوں کا انتخاب کیا ہے، پھر مینو کو زیادہ تازہ اور ہلکا ہونا پڑے گا ۔ وہ انتخاب کر سکتے ہیں۔اسٹارٹر کے لیے ایک اطالوی زچینی پڈنگ اور سلاد کے وسیع بوفے کے ساتھ مین کورس کے ساتھ۔ موسم گرما کی ایک مزیدار تیاری، مثال کے طور پر، سفید شراب میں asparagus یا turkey medalions کے ساتھ تلسی پیسٹو کے ساتھ سالمن ہے۔ میٹھے کے لیے، اس دوران، موسمی پھلوں کے سلاد کا انتخاب کریں اور کافی مقدار میں قدرتی جوس بھی پیش کریں ۔ اور اگر آپ موسمی مشروب کے ساتھ اپنے عروسی شیشوں کو بڑھانا چاہتے ہیں تو تازہ پپیتے کے کھٹے سے لطف اٹھائیں۔

موسمی سبزیاں : تلسی، آرٹچوک، مٹر، پیاز، مکئی، لال مرچ، asparagus , کھیرا، لیک، ٹماٹر، زچینی۔

موسمی پھل : بلیو بیری، چیری، بیر، خوبانی، آڑو، رسبری، اسٹرابیری، انجیر، کیوی، سیب، خربوزہ، اورنج، پپیتا، انناس، تربوز، انگور۔

آپ پہلے ہی جانتے ہیں! اس موسم پر منحصر ہے جس میں آپ اپنی شادی کی انگوٹھیاں توڑتے ہیں، اس خوراک سے فائدہ اٹھائیں جو زمین قدرتی طور پر فراہم کرتی ہے۔ اس طرح، وہ نہ صرف اپنے کھانے والوں کو تازہ کھانے سے خوش کریں گے، بلکہ وہ شادی کے ان پیکجوں کی ادائیگی بھی کر سکیں گے جو ابھی تک بجٹ کی کمی کی وجہ سے زیر التوا تھے۔