Pasakyk man taip Nuotraukos

Sutaupyti galima ne tik renkantis "pasidaryk pats" vestuvių dekoracijas, perkant dėvėtą vestuvinę suknelę ar renkantis pigius vestuvinius žiedus, bet ir rengiant vaišes. Tačiau tai nereiškia, kad reikia mažinti porcijas, o juo labiau prastinti kokybę. Svarbiausia meniu rinktis šviežius, sezoninius produktus, atsižvelgiant į tai, ar tuokiatės rudenį, ar žiemą,Atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus!

Taip sezoniniams produktams

Javiera Vivanco

Rinkdamiesi maisto tiekėją, užtikrinti, kad tiekėjas dirbtų su sezoniniais produktais. Tokiu būdu pokylis bus ekonomiškesnis, nes maisto produktų bus galima įsigyti, todėl jų kaina bus mažesnė. Kitaip tariant, jei tuokiatės žiemos sezonu, nesibaiminkite, pavyzdžiui, į meniu įtraukti kukurūzų pyrago, nes tai tradicinis vasaros patiekalas. Arba, priešingai, jei sakote "taip" šiltuoju metų laiku, venkite įtraukti patiekalų su burokėliais.

Idėja yra ta, kad kartu su maisto tiekėju surengsite banketą, kuris leisti jiems sutaupyti naudojant šviežius maisto produktus pagal sezoną. Tai praktika, kuri gamybos požiūriu prisideda prie žemės ūkio plėtros, nes skatina vartoti tai, ko yra daugiausia, priklausomai nuo metų laiko. Jei pasisakote už tvarų vartojimą Jei neturite kito pasirinkimo, tikrai turėtumėte rinktis šią galimybę.

Ruduo/žiema

Proexperience

Rudens/žiemos mėnesiais karštieji patiekalai bus auksinio žiedo laikysenos veikėjai. Todėl rudens/žiemos mėnesiais karštieji patiekalai bus auksinio žiedo laikysenos veikėjai, kuo geriau išnaudokite sezonines daržoves sriuboms, kremams, apkepams ir omletams, pavyzdžiui, moliūgų kremas su parmezano sūriu užkandžiui, o pagrindiniam patiekalui prie jautienos, kiaulienos ar vištienos mėsos galima patiekti troškintus brokolius, baklažanų tyrę arba gausų grybų mišinį. Kai reikia kuo geriau išnaudoti sezoninius vaisius, Nustebinkite svečius gardžiu svarainių sūrio pyragu arba netgi pasirinkite vestuvinį tortą, pagamintą iš sezoninių vaisių.

Sezoninės daržovės Alyvuogės, mangoldai, aitriosios paprikos, česnakai, artišokai, salierai, baklažanai, burokėliai, brokoliai, svogūnai, laiškiniai česnakai, žiediniai kopūstai, endivijos, krapai, salotos, avokadai, šparaginės pupelės, ridikėliai, kopūstai, raktažolės, moliūgai.

Sezoniniai vaisiai Persimonų, klementinų, kivių, citrinų, mandarinų, svarainių, apelsinų, nektarinų, kriaušių, bananų, vynuogių.

Pavasaris/vasara

Tantum renginiai

Jei pasirinkote šiltesnius mėnesius, kad pasikeistumėte įžadais su gražiomis meilės frazėmis, tuomet meniu turės būti daug šviežesnis ir lengvesnis. Užkandžiui galite rinktis cukinijų pudingą, o prie pagrindinio patiekalo - platų salotų bufetą. Pavyzdžiui, vasarą skaniai paruošta lašiša baltajame vyne su šparagais arba kalakutienos medalionai su bazilikų pestu. Desertui rinkitės sezoninių vaisių ir daržovių salotas. taip pat siūloma daug natūralių sulčių. O jei norite pakelti vestuvių taures su sezoniniu gėrimu, išbandykite gaivią papajų rūgštį.

Sezoninės daržovės Bazilikai, artišokai, žirneliai, svogūnai, kukurūzai, kalendros, šparagai, agurkai, porai, pomidorai, itališki moliūgai.

Sezoniniai vaisiai Mėlynių, vyšnių, slyvų, abrikosų, abrikosų, persikų, aviečių, braškių, figų, kivių, obuolių, melionų, apelsinų, papajų, ananasų, arbūzų, vynuogių.

Atsižvelgdami į vestuvinių žiedų sezoną, kuo daugiau pasinaudokite natūraliai žemės teikiamu maistu, kad ne tik pradžiugintumėte svečius šviežiu maistu, bet ir sumokėtumėte už vestuvinius žiedus, kurių vis dar laukėte dėl biudžeto trūkumo.