Digues-me que Sí Fotografies

A més d'economitzar apostant per una decoració per a matrimoni DIY, comprant un vestit de núvia de segona mà o escollint unes argolles de matrimoni barates, també és possible estalviar al banquet . Això sí, no es tracta de disminuir les racions, ni menys encara abaixar la qualitat. La clau? Triar productes frescos de temporada per al menú, segons contreguin núpcies a la tardor, hivern, primavera o estiu. Apunteu els següents tipus!

Sí als productes de temporada

Javiera Vivanco

A l'hora d'escollir el càtering, procureu que el proveïdor treball amb productes de temporada . D'aquesta manera, el banquet els sortirà més econòmic, ja que els aliments estaran disponibles i, per tant, a preu més baix. És a dir, si es casaran en temporada d'hivern, no s'encapritxin, per exemple, servir pastís de choclo al menú, ja que és un plat tradicional de l'estiu. O, per contra, si donaran el “sí” en els mesos de calor, evitin incloure preparacions amb betarraga.

La idea és que, en conjunt amb el proveïdor, armin un banquet que els permeti estalviar utilitzant aliments frescos segons cada estació , satisfent alhora els gustos de tots els comensals. Una pràctica que, des del punt de vista de la producció, contribueix al desenvolupament de l'agricultura en estimular el consum d'allò que ésmés abundant, segons l'època de l'any. Si estan a favor del consum sustentable , inclineu-vos sens dubte per aquesta opció.

Tardor/Hivern

Proexperience

Els plats calents seran protagonistes d'una postura d'anells d'or als mesos de tardor/hivern. Per tant, aprofitin les verdures de temporada per oferir sopes, cremes, guisats i truites, per exemple, una crema de sabata amb formatge parmesà per al plat entrant. Per al fons, en tant, poden acompanyar la carn, ja sigui de boví, porc o pollastre, amb bròquil saltat, puré d'albergínies o un ric mix de fongs. I si es tracta d'aprofitar la fruita estacional, sorprenguin els seus convidats amb un exquisit cheescake de codonyat. Fins i tot, podrien escollir la coca de matrimoni elaborada amb algun fruit de l'estació. ceba, cebollí, coliflor, endívia, fonoll, enciam, palta, porotos verds, rave, col, ruca, sabata.

Fruites de temporada : caqui, clementina, kiwi, llimona, mandarina , codonyat, taronja, nectarina, pera, plàtan, raïm.

Primavera/ Estiu

Tantum Esdeveniments

Si van escollir els mesos més càlids per intercanviar els seus vots amb frases boniques damor, llavors el menú haurà de ser molt més fresc i lleuger . Poden optar perun budí de sabates italianes per a l'entrada i acompanyar el plat de fons amb un ampli bufet d'amanides. Una deliciosa preparació d'estiu, per exemple, és el salmó al vi blanc amb espàrrecs o els medallons de gall dindi amb pesto d'alfàbrega. Per a les postres, en tant, inclinin-se per una macedònia de fruites de temporada i ofereixin també molts sucs naturals . I si volen alçar les seves copes de nuvis amb un glop propi de l'estació, animeu-vos amb una refrescant papaia sour. , espàrrec, cogombre, porro, tomàquet, sabata italiana.

Fruites de temporada : nabiu, cirera, pruna, domàs, préssec, gerds, frutilla, figa, kiwi, poma, meló, taronja, papaia, pinya, síndria, raïm.

Ja ho saben! Segons l'estació en què estrenin els anells de matrimoni, aprofitin els aliments que la terra proveeix naturalment. D'aquesta manera, no només delectaran els seus comensals amb aliments frescos, sinó que a més podran costejar els encintats de matrimoni que encara tenien pendents per falta de pressupost.