Segðu mér já Ljósmyndir

Auk þess að spara með því að veðja á DIY brúðkaupsskraut, kaupa notaðan brúðarkjól eða velja ódýra brúðkaupshringa er líka hægt að spara í veislunni . Það er auðvitað ekki spurning um að draga úr skömmtum og ekki síður að lækka gæðin. Lykillinn? Veldu ferskt, árstíðabundið atriði á matseðilinn, allt eftir því hvort þú giftir þig í haust, vetur, vor eða sumar. Skrifaðu niður eftirfarandi ráð!

Já við árstíðabundnum vörum

Javiera Vivanco

Þegar þú velur veitingar skaltu gæta þess að birgir vinni með árstíðabundnar vörur . Þannig verður veislan hagkvæmari þar sem maturinn verður fáanlegur og því á lægra verði. Það er að segja, ef þú ert að gifta þig yfir vetrartímann, ekki vera hrifinn, til dæmis, með því að bera fram maísköku á matseðlinum, þar sem það er hefðbundinn sumarréttur. Eða öfugt, ef þeir munu segja „já“ á heitum mánuðum, forðastu að innihalda undirbúning með rauðrófum.

Hugmyndin er sú að ásamt birgjum setji þeir saman veislu sem gerir þeim kleift að sparaðu með því að nota ferskan mat í samræmi við hverja árstíð , sem fullnægir smekk allra matargesta á sama tíma. Athöfn sem, frá sjónarhóli framleiðslu, stuðlar að þróun landbúnaðar með því að örva neyslu á því sem erríkari, eftir árstíma. Ef þú ert hlynntur sjálfbærri neyslu , hallaðu þér að þessum valkosti án efa.

Haust/Vetur

Proexperience

Heitir réttir verða söguhetjur gullhringsins á haust-/vetrarmánuðunum. Nýttu því árstíðabundna grænmetið til að bjóða upp á súpur, krem, pottrétti og tortillur, til dæmis graskerskrem með parmesanosti í forrétt. Fyrir bakgrunninn, á meðan, geta þeir fylgt kjötinu, hvort sem það er nautakjöt, svínakjöt eða kjúklingur, með steiktu spergilkáli, eggaldinsmauki eða ríkulegri blöndu af sveppum. Og ef það er um að gera að nýta sér árstíðabundna ávextina, komdu gestum þínum á óvart með stórkostlegri quince ostaköku. Þeir gætu jafnvel valið brúðkaupstertuna sína úr árstíðabundnum ávöxtum.

Árstíðabundið grænmeti : ólífur, chard, chilipipar, hvítlaukur, ætiþistlar, sellerí, eggaldin, rófur, spergilkál, laukur, graslaukur , blómkál, andívía, fennel, salat, avókadó, grænar baunir, radísa, kál, rúlla, grasker.

Árstíðabundnir ávextir : Persimmon, klementína, kíví, sítróna, mandarína, vín, appelsína , nektarína, pera, banani, vínber.

Vor/sumar

Tantum Eventos

Ef þú valdir hlýrri mánuðina til að skipta áheitum þínum með fallegum ástarsetningum, þá verður matseðillinn að vera miklu ferskari og léttari . Þeir geta valiðÍtalskur kúrbítsbúðingur í forrétt og með aðalréttinum er mikið hlaðborð af salötum. Ljúffengur sumarundirbúningur er til dæmis lax í hvítvíni með aspas eða kalkúnamedalíur með basil pestó. Í eftirrétt skaltu á meðan velja árstíðabundið ávaxtasalat og bjóða einnig upp á nóg af náttúrulegum safa . Og ef þú vilt hækka brúðkaupsglösin þín með árstíðabundnum drykk, hressa þig við með hressandi papaya súr.

Árstíðabundið grænmeti : basil, ætiþistli, baunir, laukur, maís, kóríander, aspas , agúrka, blaðlaukur, tómatar, kúrbít.

Árstíðabundnir ávextir : bláber, kirsuber, plóma, apríkósa, ferskja, hindber, jarðarber, fíkja, kíví, epli, melóna, appelsína, papaya, ananas, vatnsmelóna, vínber.

Þú veist það nú þegar! Það fer eftir árstíðinni þegar þú brýtur giftingarhringana þína, nýttu þér matinn sem jörðin gefur náttúrulega. Þannig munu þeir ekki aðeins gleðja matargesti sína með ferskum mat, heldur munu þeir einnig geta greitt fyrir brúðkaupspakkana sem voru enn í bið vegna skorts á fjárhagsáætlun.