Dígame que si Fotografías

Ademais de aforrar apostando por unha decoración de voda DIY, mercar un vestido de noiva de segunda man ou escoller alianzas baratas, tamén é posible aforrar no banquete . Por suposto, non se trata de reducir as racións, nin menos de baixar a calidade. A chave? Escolle produtos frescos e de tempada para o menú, dependendo de se te casas no outono, inverno, primavera ou verán. Anota os seguintes consellos!

Si aos produtos de tempada

Javiera Vivanco

Ao elixir a restauración, asegúrese de que o provedor traballe con produtos de tempada . Deste xeito, o banquete será máis económico, xa que a comida estará dispoñible e, polo tanto, a un prezo máis baixo. É dicir, se te casas na tempada de inverno, non te enamores, por exemplo, de servir torta de millo na carta, xa que é un prato tradicional de verán. Ou, pola contra, se nos meses de calor dirán “si” evitar incluír preparacións con remolacha.

A idea é que, xunto co provedor, fagan un banquete que lles permita aforra empregando alimentos frescos segundo cada estación , satisfacendo ao mesmo tempo os gustos de todos os comensais. Unha práctica que, dende o punto de vista da produción, contribúe ao desenvolvemento da agricultura estimulando o consumo do que émáis abundante, segundo a época do ano. Se estás a favor dun consumo sostible , inclínate por esta opción sen dúbida.

Outono/Inverno

Proexperience

Os pratos quentes serán os protagonistas dunha postura de anel de ouro nos meses de outono/inverno. Por iso, aproveita as verduras de tempada para ofrecer sopas, cremas, guisos e tortillas, por exemplo, unha crema de cabaza con queixo parmesano para o entrante. De fondo, pola súa banda, poden acompañar a carne, xa sexa de tenreira, de porco ou de polo, con brócolis salteados, puré de berenxenas ou unha rica mestura de cogomelos. E se se trata de aproveitar a froita de tempada, sorprende aos teus convidados cunha exquisita tarta de marmelo. Incluso podían elixir o seu bolo de voda feito con froitas de tempada.

Verduras de tempada : aceitunas, acelgas, pementos, allos, alcachofas, apio, berenxenas, remolachas, brócolis, cebola, ceboliño. , coliflor, escarola, fiúncho, leituga, aguacate, xudías verdes, rabanete, repolo, rúcula, cabaza.

Froitas de tempada : caqui, clementina, kiwi, limón, mandarina, marmelo, laranxa. , nectarina, pera, plátano, uva.

Primavera/Verán

Tantum Eventos

Se escolleches os meses máis cálidos para intercambiar os teus votos con fermosas frases de amor, entón o menú terá que ser moito máis fresco e lixeiro . Poden escollerun pudim de cabaciño italiano para entrar e acompañar o prato principal cun amplo buffet de ensaladas. Unha deliciosa preparación de verán, por exemplo, é o salmón ao viño branco con espárragos ou os medallones de pavo con pesto de albahaca. De sobremesa, pola súa banda, opta por unha ensalada de froitas de tempada e ofrece tamén moitos zumes naturais . E se queres levantar as túas copas de voda cunha bebida de tempada, animádevos cun refrescante azedo de papaia.

Verduras de tempada : albahaca, alcachofa, chícharos, cebola, millo, cilantro, espárragos. , pepino, porro, tomate, cabaciño.

Froitas de tempada : arandeira, cereixa, ameixa, albaricoque, pexego, framboesa, amorodo, figo, kiwi, mazá, melón, laranxa, papaia, ananás, sandía, uva.

Xa o sabes! Segundo a estación na que rompas os teus aneis, aproveita a comida que a terra proporciona de forma natural. Deste xeito, non só deleitarán aos seus comensais con alimentos frescos, senón que tamén poderán pagar os paquetes de voda que aínda estaban pendentes por falta de orzamento.